2023年08月04日
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“越陈越香”是普洱茶的核心价值，这是我们反复强调的。而这些年，在普洱茶的消费者中， 对这个理念也已经形成了共识，尽管在如何实现越陈越香的路径上，仍有一些争议，但是，“越陈越香”这个...2023年08月03日
古树茶好喝的10个秘密
1.原生古茶园的秘密 普洱茶核心产区西双版纳位于云南的最南端，拥有中国唯 一 的热带雨林自然保护区，日照充足，雨量充沛，年平均气温在18～22℃之间。历史悠久的原生古茶园就在几座著名的茶山...
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2023年08月02日
普洱茶选山头还是选品牌，这不是问题
山头茶是这些年来普洱茶中的现象级产品，只要是喝普洱茶的人，都摆脱不了对山头茶的迷恋。每年春茶时节，珍稀的山头茶更是茶界躲也躲不开的热点话题。经过10多年的发展，山头茶不仅推动了普洱茶...2023年08月01日
怎样挑选优质的中期茶?
“买来就能喝，放放会更好”是消费者给中期茶贴的标签。而“买得实在，藏得安心”则是大多数消费者选购中期茶的心态。没错，中期茶以其较好的适饮度和较高的性价比，深得消费者青睐。那么，消费...2023年07月31日
三年多，我只写了一本关于芳村的书
从2020年7月上旬开始，我正式进入芳村茶叶市场，开启自己的创作之路。至今已是整整三年，如果算跨年度的话，已是四年，这中间，我没有做其他，没有兼职，没有写云南茶叶产区的相关图书，只是专...
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2023年07月29日
国家文物局：力争普洱景迈山普洱茶项目申遗成功
7月28日上午，国新办举行“权威部门话开局”系列主题新闻发布会第22场，邀请到文化和旅游部副部长、国家文物局局长李群，介绍“加强文物保护 传承中华文明”有关情况。 提问环节，中央广播电视...
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2023年07月28日
陈升号汗青普洱茶生茶
古树普洱茶，采自树龄超过300年的古树，一般生长于西双版纳海拔较高的茶山之上。这些古老的茶树植株高大，采摘极为不易，但也正因此，其生长极为原始天然。而且历经生态淘汰，只有最为健康的茶...2023年07月27日
时间的印记 老茶与中期茶的底色
前中茶云南茶叶股份有限公司出口业务经理昌金强说过一段极有意思的普洱茶趣闻。如今在越南、马来西亚马六甲海岸的城镇老街上，有许多普洱茶号级茶如宋聘号、杨聘号的老庄号，专一仿制这些历史上...2023年07月26日
红茶冲泡小常识
2023年07月25日
昔日“瘴气塘”,今日正气塘普洱茶
在双江县勐库镇16个行政村，103个自然村中，出产好茶的寨子绝不止十八个。而十八寨之中，出产好茶的也不止于冰岛五寨。正气塘正在其中，不显山、不露水，其于冰岛五寨盛名之下，恰如小荷初露。 ...
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2023年07月24日
谈一谈普洱熟茶的发酵度
发酵度是指普洱熟茶在制作过程中发生的化学反应的程度。 一 般而言，在熟茶发酵时毛茶的含水量一般在9%~12%之间，在整个发酵过程中，必须增加茶叶的含水量才能进行发酵，而茶叶的含水量又必须根...
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2023年07月23日
泡普洱， 经验比技巧更重要
泡一杯很简单，但要泡出一杯好喝的普洱茶来，总是不那么容易。特别是当我们面对一座新的山头，或者是一款新的茶品时。 有人说，要泡好一泡普洱茶，必须先了解这款茶的茶性。 即便是一些资深的茶...2023年07月22日
探寻普洱茶的“一山一味”
云南普洱茶有很多山头茶，讲究一山一味，各有特点，其中不乏 一 些有名的山头，代表了云南普洱茶的高品质。 一山一味，多是形容普洱茶的“地域味”。 单从字面意思理解，是指普洱茶来自云南各个...
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2023年07月21日
越是年份久远的普洱茶，就越是耐泡吗？
耐泡程度如今可谓是相当一部分朋友心中衡量一款茶品，尤其是普洱茶品是否优秀的重要标杆之一了。毕竟理论上讲，耐泡程度虽说会受到很多因素的影响，但归根结底还是和内含物质的含量有着紧密联系...2023年07月20日
泡茶是一种美的再创造
茶，可谓是一个事茶人的基本功。从进入普洱茶行业以来，我就一直非常重视冲泡。因为一款茶好不好喝，虽然原料工艺起了决定性作用，但是冲泡方法是否合适、得当，也对茶品最后的表现影响巨大。 ...2023年07月18日
易武大漆树普洱茶，干仓8年，一口正统“蜜香蜜韵”
说到易武，你会想到什么呢？是在拍卖场出现的老茶，年解100担的贡茶，还是香高水甜的独特滋味？ 易武镇是普洱茶最重要的产区之一，易武的普洱茶也代表着品质与越陈越香的魅力。他们醉心于制作传...
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2023年07月17日
大益中期茶探茶之旅：2003年班章生态青砖茶
这款03年的班章生态青砖，一砖重量为1000克，属于“白菜”系列当中的一款，行内一般称为“白菜砖”。因为砖茶的形态对比饼茶，市场更偏爱饼茶，所以这些年白菜砖的价格涨幅远远低于白菜饼茶。 ...
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2023年07月16日
普洱茶属于红茶吗 普洱茶属于什么类型的茶
2023年07月15日
易武哆依树普洱茶特点简介
2023年07月14日