2023年07月31日 三年多,我只写了一本关于芳村的书 从2020年7月上旬开始,我正式进入芳村茶叶市场,开启自己的创作之路。至今已是整整三年,如果算跨年度的话,已是四年,这中间,我没有做其他,没有兼职,没有写云南茶叶产区的相关图书,只是专... 阅读更多
2023年07月29日 国家文物局:力争普洱景迈山普洱茶项目申遗成功 7月28日上午,国新办举行“权威部门话开局”系列主题新闻发布会第22场,邀请到文化和旅游部副部长、国家文物局局长李群,介绍“加强文物保护 传承中华文明”有关情况。 提问环节,中央广播电视... 阅读更多
2023年07月28日 陈升号汗青普洱茶生茶 古树普洱茶,采自树龄超过300年的古树,一般生长于西双版纳海拔较高的茶山之上。这些古老的茶树植株高大,采摘极为不易,但也正因此,其生长极为原始天然。而且历经生态淘汰,只有最为健康的茶... 阅读更多
2023年07月27日 时间的印记 老茶与中期茶的底色 前中茶云南茶叶股份有限公司出口业务经理昌金强说过一段极有意思的普洱茶趣闻。如今在越南、马来西亚马六甲海岸的城镇老街上,有许多普洱茶号级茶如宋聘号、杨聘号的老庄号,专一仿制这些历史上... 阅读更多
2023年07月26日 红茶冲泡小常识 1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为才流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。 2、注入正滚沸的开水,以渐歇... 阅读更多
2023年07月25日 昔日“瘴气塘”,今日正气塘普洱茶 在双江县勐库镇16个行政村,103个自然村中,出产好茶的寨子绝不止十八个。而十八寨之中,出产好茶的也不止于冰岛五寨。正气塘正在其中,不显山、不露水,其于冰岛五寨盛名之下,恰如小荷初露。 ... 阅读更多
2023年07月24日 谈一谈普洱熟茶的发酵度 发酵度是指普洱熟茶在制作过程中发生的化学反应的程度。 一 般而言,在熟茶发酵时毛茶的含水量一般在9%~12%之间,在整个发酵过程中,必须增加茶叶的含水量才能进行发酵,而茶叶的含水量又必须根... 阅读更多
2023年07月23日 泡普洱, 经验比技巧更重要 泡一杯很简单,但要泡出一杯好喝的普洱茶来,总是不那么容易。特别是当我们面对一座新的山头,或者是一款新的茶品时。 有人说,要泡好一泡普洱茶,必须先了解这款茶的茶性。 即便是一些资深的茶... 阅读更多
2023年07月22日 探寻普洱茶的“一山一味” 云南普洱茶有很多山头茶,讲究一山一味,各有特点,其中不乏 一 些有名的山头,代表了云南普洱茶的高品质。 一山一味,多是形容普洱茶的“地域味”。 单从字面意思理解,是指普洱茶来自云南各个... 阅读更多
2023年07月21日 越是年份久远的普洱茶,就越是耐泡吗? 耐泡程度如今可谓是相当一部分朋友心中衡量一款茶品,尤其是普洱茶品是否优秀的重要标杆之一了。毕竟理论上讲,耐泡程度虽说会受到很多因素的影响,但归根结底还是和内含物质的含量有着紧密联系... 阅读更多
2023年07月20日 泡茶是一种美的再创造 茶,可谓是一个事茶人的基本功。从进入普洱茶行业以来,我就一直非常重视冲泡。因为一款茶好不好喝,虽然原料工艺起了决定性作用,但是冲泡方法是否合适、得当,也对茶品最后的表现影响巨大。 ... 阅读更多
2023年07月18日 易武大漆树普洱茶,干仓8年,一口正统“蜜香蜜韵” 说到易武,你会想到什么呢?是在拍卖场出现的老茶,年解100担的贡茶,还是香高水甜的独特滋味? 易武镇是普洱茶最重要的产区之一,易武的普洱茶也代表着品质与越陈越香的魅力。他们醉心于制作传... 阅读更多
2023年07月17日 大益中期茶探茶之旅:2003年班章生态青砖茶 这款03年的班章生态青砖,一砖重量为1000克,属于“白菜”系列当中的一款,行内一般称为“白菜砖”。因为砖茶的形态对比饼茶,市场更偏爱饼茶,所以这些年白菜砖的价格涨幅远远低于白菜饼茶。 ... 阅读更多
2023年07月15日 易武哆依树普洱茶特点简介 哆依树普洱茶特点是:1、哆依树普洱茶古茶园环境优越,属于深山原始森林,生态环境好。2、哆依树古树茶普洱茶是标准的高杆古茶树,树龄大,扎根深,所吸取到的矿物质多。3、哆依树普洱茶纯手工... 阅读更多
2023年07月14日 为什么要选择普洱熟茶呢?看看这些理由够不够! 相信很多朋友都已经发现了,假如是一名纯粹的新人去向老前辈们求推荐,只要没明确表示自己的需求范围的话,老前辈们就仿佛是提前串通好了一般,给出的答案几乎十有八九都是“不知道喝什么普洱茶... 阅读更多
2023年07月12日 常喝普洱茶的功效与作用禁忌! 普洱茶是很多人喜欢喝的一款茶,有人是单纯喜欢它的味道,有人是因为其减肥去油脂作用,也有人只是跟风,对普洱茶功效与作用并不清楚,今天就来说说常喝普洱茶的功效与作用禁忌,希望大家理性购... 阅读更多
2023年07月11日 5分钟,告诉你为什么云南能出一杯好古树白茶 说起白茶,我有一个茶友特别喜欢喝白茶,以前一直喝福建白茶。几个月前碰巧看到我们分享『景迈古树白茶』就买了一饼,说是要比比看到底是历史悠久的福建白茶好喝,还是以百年古树为料的云南古树... 阅读更多
2023年07月10日 曼松普洱茶,到底好喝在哪里? 曼松贡茶,历来都是我们主做的高端茶品之一,重点中的重点。至2023年,已经是我们做曼松的第10周年了。 市场都追捧曼松,古代宫廷甚至将曼松选为贡茶,那么曼松,到底好喝在哪里呢? 首先,曼松... 阅读更多
2023年07月09日 勐库十八寨与冰岛五环:因顶级名寨而兴的人与茶 如今的冰岛茶,早已是勐库茶区,乃至整个临沧茶区的一张名片,在冰岛的名茶效应下,懂过、小户赛、地界、磨烈、正气塘等诸多千里马逐渐被伯乐们所共识,整个勐库茶区的茶叶价值、生态价值、地理... 阅读更多