2023年08月10日
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有人说喝茶是一件蛮辛苦的事情，因为它远不止是品饮或者解渴这么简单。如果只图解渴也就罢了，真要想在喝茶这一过程中找到享受的快乐，就得搭上数不胜数的努力。累积茶叶相关的知识只在其一，自...2023年08月09日
要存就存中期茶？为什么说中期茶是市场的脊梁？
2023年08月08日
普洱茶的“陈化”和“转化”有何区别？
当我们在谈论普洱茶越陈越香的时候，我们谈论的是什么？有人会说“陈化”，也有人会说“转化”。二者看似表达的是同一层含义，其实各有不同，因为“陈化”是时间的概念，而“转化”是会随着时间...2023年08月07日
名山不一定是好茶，你买到的可能只是个名字！
好些人都说云南普洱茶水深，其实不是水深，只是普洱茶产区太大太复杂，对于普洱茶的好坏的审美需要更专业而已； 对于普洱茶口感好坏的判断，会受到很多因素的影响，首先消费者看到或者听到的就...2023年08月06日
有一种叫云南的生活丨跟着徐霞客认识明代的临沧茶
公元1639年，明崇祯十二年八月，大旅行家、地理学家徐霞客从右甸（昌宁）到顺宁（凤庆），进入临沧境内。这一趟，他在临沧游历了10余天，把在顺宁府（今凤庆)、云州(今云县）的见闻感受，记录在...
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2023年08月05日
今大福高品质礼茶：只此茶意高级大气有内涵
重情重义的价值取向，是中华民族五千年历史文明的价值体系与价值追求。 送礼，成为我们人情往来、维护感情之间的方式之一； 古语有云，礼尚往来，必有贵人相助 送礼送得好，事半功倍 “礼”越大...
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2023年08月04日
越陈越香，才是普洱茶的模样
“越陈越香”是普洱茶的核心价值，这是我们反复强调的。而这些年，在普洱茶的消费者中， 对这个理念也已经形成了共识，尽管在如何实现越陈越香的路径上，仍有一些争议，但是，“越陈越香”这个...2023年08月03日
古树茶好喝的10个秘密
1.原生古茶园的秘密 普洱茶核心产区西双版纳位于云南的最南端，拥有中国唯 一 的热带雨林自然保护区，日照充足，雨量充沛，年平均气温在18～22℃之间。历史悠久的原生古茶园就在几座著名的茶山...
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2023年08月02日
普洱茶选山头还是选品牌，这不是问题
山头茶是这些年来普洱茶中的现象级产品，只要是喝普洱茶的人，都摆脱不了对山头茶的迷恋。每年春茶时节，珍稀的山头茶更是茶界躲也躲不开的热点话题。经过10多年的发展，山头茶不仅推动了普洱茶...2023年08月01日
怎样挑选优质的中期茶?
“买来就能喝，放放会更好”是消费者给中期茶贴的标签。而“买得实在，藏得安心”则是大多数消费者选购中期茶的心态。没错，中期茶以其较好的适饮度和较高的性价比，深得消费者青睐。那么，消费...2023年07月31日
三年多，我只写了一本关于芳村的书
从2020年7月上旬开始，我正式进入芳村茶叶市场，开启自己的创作之路。至今已是整整三年，如果算跨年度的话，已是四年，这中间，我没有做其他，没有兼职，没有写云南茶叶产区的相关图书，只是专...
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2023年07月29日
国家文物局：力争普洱景迈山普洱茶项目申遗成功
7月28日上午，国新办举行“权威部门话开局”系列主题新闻发布会第22场，邀请到文化和旅游部副部长、国家文物局局长李群，介绍“加强文物保护 传承中华文明”有关情况。 提问环节，中央广播电视...
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2023年07月28日
陈升号汗青普洱茶生茶
古树普洱茶，采自树龄超过300年的古树，一般生长于西双版纳海拔较高的茶山之上。这些古老的茶树植株高大，采摘极为不易，但也正因此，其生长极为原始天然。而且历经生态淘汰，只有最为健康的茶...2023年07月27日
时间的印记 老茶与中期茶的底色
前中茶云南茶叶股份有限公司出口业务经理昌金强说过一段极有意思的普洱茶趣闻。如今在越南、马来西亚马六甲海岸的城镇老街上，有许多普洱茶号级茶如宋聘号、杨聘号的老庄号，专一仿制这些历史上...2023年07月26日
红茶冲泡小常识
2023年07月25日
昔日“瘴气塘”,今日正气塘普洱茶
在双江县勐库镇16个行政村，103个自然村中，出产好茶的寨子绝不止十八个。而十八寨之中，出产好茶的也不止于冰岛五寨。正气塘正在其中，不显山、不露水，其于冰岛五寨盛名之下，恰如小荷初露。 ...
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2023年07月24日
谈一谈普洱熟茶的发酵度
发酵度是指普洱熟茶在制作过程中发生的化学反应的程度。 一 般而言，在熟茶发酵时毛茶的含水量一般在9%~12%之间，在整个发酵过程中，必须增加茶叶的含水量才能进行发酵，而茶叶的含水量又必须根...
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2023年07月23日
泡普洱， 经验比技巧更重要
泡一杯很简单，但要泡出一杯好喝的普洱茶来，总是不那么容易。特别是当我们面对一座新的山头，或者是一款新的茶品时。 有人说，要泡好一泡普洱茶，必须先了解这款茶的茶性。 即便是一些资深的茶...2023年07月22日
探寻普洱茶的“一山一味”
云南普洱茶有很多山头茶，讲究一山一味，各有特点，其中不乏 一 些有名的山头，代表了云南普洱茶的高品质。 一山一味，多是形容普洱茶的“地域味”。 单从字面意思理解，是指普洱茶来自云南各个...
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2023年07月21日
耐泡程度如今可谓是相当一部分朋友心中衡量一款茶品，尤其是普洱茶品是否优秀的重要标杆之一了。毕竟理论上讲，耐泡程度虽说会受到很多因素的影响，但归根结底还是和内含物质的含量有着紧密联系...