2019年04月03日
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我们在谈到普洱春茶时，绕不过的一个词汇——毛茶。云南晒青毛茶，从茶树鲜叶到晒青毛茶及毛茶后期陈化，整个过程茶叶处于不断变化，不断与环境进行物质交换之中，这与普洱茶储存“越陈越香”一...2019年04月01日
普洱茶冲泡时，生茶、熟茶和老茶，分别是如何醒茶的
在冲泡普洱茶的过程中，醒茶醒得好不好直接影响着后面的冲泡。因为各个茶类的茶箐、制作工艺等不同，醒茶的方式自然也不同。 一、醒茶的目的是什么? 第一是民间的说法：醒茶是为了让封闭已久的...2019年03月30日
要如何冲泡普洱熟茶
要怎样冲泡普洱熟茶才好喝？让我们来掌握一下冲泡普洱熟茶需要有哪些技巧吧。 一、选择茶具 首先泡普洱茶选择茶具很重要，一般新手、新茶建议用简单方便的功夫茶具或盖完茶具冲泡。年份长的普洱...2019年03月28日
普洱茶的6种冲泡方法与9种品鉴术语
同一种普洱茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺。加上自己多对比冲泡，细细记录不同冲泡方法的差别，不日便会精进的。...2019年03月26日
陈年普洱茶的冲泡方法
陈年普洱茶是指普洱茶制成后，经过较长时间存放和转化的茶。陈年普洱茶经过数年的存放和转化，褪去了新茶制成之初的青草气，汤色饱满，口感醇厚，为众多普洱茶爱好者所钟爱。今天，我们来讲一讲...2019年03月23日
香靠冲，水靠吊，泡好普洱有诀窍！
为什么同一款普洱茶，茶艺师泡出了香甜柔，自己泡却不尽人意呢？ 其实，细心观察会发现，茶艺师泡茶注水的时候做了一个关键的细节动作！就是让水流在茶壶里转圈！ 原来，泡茶的技巧那么有讲究！...2019年03月23日
泡茶注水方式对茶滋味的影响
原来，泡茶除了三要素——茶水比例、水温、时间，还要讲究注水，水要冲多高，冲不冲在茶叶上，水流要怎么转圈……都会影响茶的口感。 说到注水手法，很多人只听说过悬壶高冲，注水不就是把水倒...2019年03月23日
凤牌滇红茶“中国红”的冲泡方法
凤牌“中国红”原料基地特定环境：海拔在1650米左右，土壤为红黄壤，茶园坐北向南，四周森林环抱，空气清新。凤牌“中国红”原料，甄选滇红集团茶叶科学研究院多年选育的18个优良茶树品种有机组...
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2019年03月22日
泡出一杯艳惊四座的普洱茶，有哪些技巧是值得学的？
同样的茶叶，同样的茶器，有人泡出来滋味平平，有人泡出来却让人赞不绝口，甚至一泡茶中途换了主泡人，茶叶口感也有所差异，这是为什么呢？泡普洱茶时，有哪些小技巧可以提升茶汤口感？ 醒茶 分...2019年03月22日
一起来学茶之普洱茶冲泡
01醒茶 醒茶就是在喝茶之前先把茶饼撬碎，放上半个月左右，有点像红酒的醒酒，喝之前先打开放一会激活酒性。醒茶主要是老茶，新茶不需要醒茶。醒茶的目的主要是让茶散散气，里外均匀，恢复茶性...2019年03月22日
泡出的茶水味重的客观和主观原因
看到很多茶友问为什么有时候泡出来的茶老是会水味重？针对此，特结合日常的一些习惯以及搜索的一些资料，总结可能出现的原因。 先说客观原因： 一、水质过硬 水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。...2019年03月19日
冲泡一杯好喝的普洱茶，你应该具备以下的这些条件！
随着人们生活水平的提高，人们对茶类的需求量也越来越大。普洱茶是中国独特的茶种，因其优良的品质特征吸引了很多忠实的爱好者。但是很多茶友反应，为什么同一款茶不同的人泡出来的滋味却不一样...2019年03月16日
普洱茶冲泡手法：凤凰三点头
凤凰三点头是茶艺道中的一种传统礼仪，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。 高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，...2019年03月15日
泡好一壶普洱茶需要哪些条件？
（一）泡一壶好茶，首先是选好水，不同的水质，可冲泡出不同的口感和滋味，简单来说，水质一定要软（软水指的是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水），软水沏茶，具有泉水的口感，较之自来水泡...2019年03月15日
你还在用100度沸水冲泡普洱茶吗？
水温是泡茶最重要因素，不同的水温可以创造出千变万化的效果。这也是泡茶的魅力所在。每个人可以根据自己喜好，创造出属于自己的泡法。 高温有助于茶叶内含物的快速浸出，激发香气。高温也会使...2019年03月13日
原来我泡的普洱茶不好，是因为出汤方式有问题！
通常来说，茶的口感好坏会受很多因素的影响，除去茶叶本质的好坏不说，最大的软性因素就是冲泡时的注水和出汤，今天潇潇就为茶友们说说泡普洱茶出汤时的几种方式。 出汤是泡茶道中不可逾越的一...2019年03月11日
云南普洱熟茶怎么喝？普洱熟茶专业的泡法？
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 为了把熟茶泡得好喝，笔者针对...2019年03月10日
熟普洱茶的泡法
普洱茶有分熟茶、生茶，也有分散茶、紧茶等。如今都不说喝茶了，而说品茶，足以看出“喝茶”是种艺术。那熟普洱茶的泡法是怎样的呢? 熟普洱茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。茶头一般用干...2019年03月09日
用玻璃杯冲泡普洱茶的方法，简单易学！
识茶、习茶、品茶、泡茶。爱上有普洱茶的日子，喜欢有普洱茶陪伴的岁月。茶如人，人如茶，一旦遇见，一旦爱上，便欲罢不能。于是便开始寻找、慢慢体会、用心琢磨。 遇见普洱茶，喝懂普洱茶、泡...2019年03月09日
你所不知道的普洱茶冲泡法
工夫茶冲泡步骤一般如下： 温杯 用开水把准备好器皿冲淋一两次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。 投茶 把普洱茶放入盖碗中。比例一般是100cc左右的盖碗投茶5克左右。俗话说“...
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