工夫茶冲泡步骤一般如下：
温杯 用开水把准备好器皿冲淋一两次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。
投茶 把普洱茶放入盖碗中。比例一般是100cc左右的盖碗投茶5克左右。俗话说“观音怕淡、普洱怕浓”。
润茶 往盖碗中注入开水，让茶叶苏醒、伸展开，并将茶汤倒掉。注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，针对所泡茶叶的不同来做出不同调整。注水位置决定了茶叶的翻滚次数和茶汤的透亮，豪多的茶和熟茶不能受到太多次翻滚，否则茶汤会变浑浊。
泡茶 泡茶时要注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。
分杯 把茶汤分到各个品杯中，注意不要倒太满，“酒满茶半”，最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节，俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。
品茶 三口为品，少量多次慢慢喝。喝表层的茶汤更凉些。
杯泡步骤如下：
洗杯 把开水注入玻璃杯中，晃洗杯壁。反复两次。
注水 投茶 注入热水，加入适量茶叶。
摇香 摇晃玻璃杯，让茶叶伸展开。
高冲 用水壶在高出再次加入热水，稀释茶汤。
水壶冲泡步骤如下：
润茶 将茶叶放入水壶中，倒出茶汤。
煮茶 倒入水，开始煮茶。
分杯、品茶
