2020年06月04日
暖暖说茶：存放4年后薄荷塘口感如何？
1，2016年薄荷塘： 在易武茶区可以说薄荷塘在众多微小产区里，品质方面表现上更胜一筹，它的山野之气更加硬朗、更加有力，足够大的树带来了丰富的底蕴。 灵秀的茶汤，细腻的水路有着很强的穿透...
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1，2016年薄荷塘： 在易武茶区可以说薄荷塘在众多微小产区里，品质方面表现上更胜一筹，它的山野之气更加硬朗、更加有力，足够大的树带来了丰富的底蕴。 灵秀的茶汤，细腻的水路有着很强的穿透...
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2020年06月04日
古茶园，人与自然的粘合剂
“除非是景迈山的资深茶友，一般人已经很难喝出景迈山上生态茶与古树茶之间的区别了...2020年06月04日
宝和祥茶业首款橡筋熟茶——“长风”隆重上市
2020年06月03日
采摘季节对普洱茶叶的影响
2020年06月03日
我该怎样品熟茶？
品茶，其实就是认真地喝。喝一款熟普，我们可以从香、甜、醇、厚、滑、韵六方面去品，即看香气、甜度、醇净度、厚度、滑度和喉韵的表现。这是比较通用的方法，但是听起来指标太多，有点复杂。简...2020年06月03日
龙润大金芽滇红茶：源自1958年的经典好茶
龙润大金芽（工夫红茶），精选云南大叶种明前单芽为原料，优选特级芽头经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。大金芽干茶条索粗壮清晰，芽叶肥硕，金毫显露，挺直似针，苗锋秀丽匀整，在阳光...2020年06月03日
为何古树茶难以标准化
这些年普洱茶市场越来越完善，从原料的采摘到具体的产品都开始走向标准化。由此古树茶标准化的呼声也越来越高，但实际上古树茶不能推行标准化，也不应该推行标准化。 名山古寨以个性著称，每 一...2020年06月02日
珍稀超凡，臻于极致 | 今大福开业纪念茶班章德福熟
2020年初，一场突如其来的疫情，导致原定于二月举办的今大福新厂开业盛典延期，以至于专为新厂开业打造的开业纪念茶班章德福熟饼只能延后发布。随着疫情逐渐好转，开业盛典再次提上议程。茶人何...
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2020年06月02日
冷知识 | 泡茶用水水质对茶汤的影响
水的品质对于茶汤起着至关重要的作用，在各项指标中，水质对茶汤的影响最大有三方面：净度，硬度，PH值。 净度指的是水中的悬浮性杂质的比例。 对于茶来说，净度越高的水，泡出来的茶就越清澈，...
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2020年06月02日
熟普为啥没有回甘？今天终于搞清楚了
回甘，指的是“入口微苦，回味清甜”。 浙江大学茶学系主任王岳飞在《茶文化与茶健康》一书中这样解释回甘：“茶叶中含有茶多酚，它可以跟蛋白质结合，在口腔内质形成一层不透水的膜，口腔局部...2020年06月01日
形似小雀嘴尖，传说中贡奉傣王的最高礼物，它究竟是
茶，世界上最古老的健康之饮。 在西南边陲的景迈山，作为华夏上下五千年的文化符号之一，历经千年风霜的古茶树依旧屹立坚挺，枝繁叶茂。当布朗族茶祖岩冷用他的骁勇与豪气，带领布朗族人在景迈...2020年06月01日
易武茶为什么好喝？看完这篇你就全明白了!
山川有灵气盘郁，不钟于人即于物。 易武传奇声名远扬，及至易武之外，仍有“易武”大放光彩。但易武茶的魅力之源，却永远只存在于这片彩云之南、国境之边的土地上，只存在于那些在这片土地上创...2020年06月01日
“凤凰密码” | 五个维度解码墨江凤凰窝古茶园
普洱茶市场的蓬勃发展，使得越来越多盛产高品质普洱茶的山头被发掘出来。近年来，深藏于秘境之中的凤凰窝，由于品质上乘、口感独特，名气不胫而走，逐渐被普洱茶发烧友知晓。因产量比较有限，价...2020年05月31日
在普洱茶买卖过程中，我们要注意些什么？
近年来，某些不法分子盯上“原箱交易”、“高价原封”的市场漏洞。在买卖过程中，他们使用偷龙转凤的手法来欺骗消费者；假茶当真茶卖，低价产品当高价产品出售，货品调包、混装等现象屡屡发生，...2020年05月31日
野放红茶滇红红茶
若把普洱茶作为一个植物学范畴的树种来看待，就有了野生茶、栽培茶和野放茶这些概念，野生茶、栽培茶和野放茶是对茶树种性特征和不同生育环境的表述： 【野生茶】：非人工栽培的茶树； 【栽培茶...2020年05月31日
如何正确冲泡新生普、老生普茶？
普洱生茶贮藏的过程实质上就是内容物质缓慢氧化的过程，在这个过程中，汤色滋味等发生一系列的变化，收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。 当年新茶：干茶颜色新鲜，白色茶毫...2020年05月31日
你对白茶的误解，可能不止一点点
2020年05月30日
茶行业大变局：由讨好经销商，转向讨好消费者，补贴
2017年，我在想，如何让中国冗余的资本补贴茶产业，特别是消费者？其实2020年可以是中国茶的资本补贴元年：过剩的资本，积压的库存，名人直播带货，厂家越过经销商抓直接消费者，与其补贴商家，...
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2020年05月30日
重磅推荐：谁才是“大白菜”真正的创始人？
每一次相见都是赴一场盛大的约会，今天的主题是揭秘“大白菜”的真正创始人。 “大白菜”含义 “大白菜”其名源于有机茶，因为有机茶认证标志长的像一棵大白菜，故而取名“大白菜”。 2002年中...
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2020年05月30日
红茶养颜，谁喝谁知道。 论养颜，当然要看营养成分。在各种红茶的比拼中，论谁的营养丰盛，非滇红莫属。 滇红是由凤庆大叶群体种制成的茶，其嫩叶中就含有大量茶多酚，制得的红茶中茶黄素与茶红...