2020年06月10日
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不知道你是否也有这样的经历，有时候同样的茶，自己泡和别人泡感觉差别很大，明明感觉泡法看起来都是一样的，但总觉得自己泡茶不好喝，却搞不清到底是哪里不对劲。那么，为什么同样的茶叶，同样...2020年06月09日
山河月明，会是龙润茶另一个标杆么？
2020年06月09日
软稠绵润、香甜沁心：2018年龙园号匠心茶人
匠心匠制，正人正行——龙园号2018年匠心茶人生茶，饼饼珍贵，叶叶精选，结赤诚茶心，凝浩然正气，意义非凡！龙，阔额长吻，身姿矫健，潜谷腾渊，行云布雨，飞龙在天，而今又遇九九大成，九九归...
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2020年06月09日
六种普洱茶分类方法，教你看懂普洱茶
来形成的云南特有的地方名茶。其功效与作用在这些年已经受到人们的认可。今天笔者就选用六种方法，让大家知道普洱茶如何来分类，简答的六种方法，让你读懂普洱茶。 首先是树种，分为乔木和灌木...2020年06月08日
双线齐发|雨林古树茶易武丁家寨来了！
当我们在谈论“山头”、“村寨”的时候，我们究竟谈论什么？ “山头”、“村寨”是茶人绕不开的关注点，它并不缥缈神秘，当我们强调茶叶的产地时，其实就是在阐述它的地域特征、生态环境以及品...2020年06月08日
普洱茶的苦味，该如何去体会？
2020年06月08日
为什么那么多人喜欢易武茶？
01 易武茶出身好 古时的易武茶山称“曼撒茶山”。现在的易武茶山实际上还包括曼撒茶山、曼腊茶山，位于古六大茶山的东部，毗邻老挝，现存的古茶园达7000多亩。 云南省农科院茶叶研究所首任所长...
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2020年06月08日
茗纳百川珍薄普洱茶 —— 让饮茶更随心
早在春秋战国时期，老子就在《道德经》中写道：“万物之始，大道至简，衍化至繁。” 现在的生活节奏越加快，平时饮茶断然难以做到古人茶文化的儒雅排...2020年06月07日
喝懂普洱茶，从区分生、熟开始……
【 外形 】 生茶呈青绿或墨绿色，银芽、白毫凸显 熟茶成棕红或褐红色，金芽、金毫显露 【 汤色滋味 】 生茶汤色呈栗黄或金黄色， 滋味浓酽，苦涩感强，生津回甘转化快 熟茶汤色呈深红色或酒红色...
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2020年06月07日
40年初心不改｜茶人何宝强与他的班章大白菜
“工匠也好，大师也罢，我只是一个简简单单的茶匠，做茶的茶匠。” 从外贸公司茶叶审评员到普洱班章制茶大师，从无人问津到一饼难求，他是怎么做到的？ 班章 “红酒论酒庄，普洱讲山头”。 班章...
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2020年06月07日
老包说茶：长发山古茶山古树普洱茶
长发山位于普洱市景东县大朝山东镇长发村委会，地处景东县城西南部，属无量山余脉，澜沧江东岸，距县城160公里，为景东县最边远的村委会。长发山从无量山沿澜沧江东岸延伸的一支余脉，大尖山海...2020年06月07日
“熟”和“陈”是几码事？
普洱生茶在制成后的前几年，发酵是偏缓慢的，但随着时间推后，就会有明显的变化，温度超过15度到25度乃至以上，生茶里面的微生物黑曲霉孢子就萌发了，成为菌丝体。茶叶的细胞虽然死了，微生物还...
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2020年06月06日
中茶普洱茶老仓蕴藏，三年蜕变——不一样的冰岛
普洱茶作为一类特殊的茶类，20世纪70年代中后期以后，产品花样变的更加多样化和复杂化。尤其近年来，又以产地、原料品质、加工工艺及贮藏环境、时间、方法的不同，迷惑着圈内和圈外中人。特别是...
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2020年06月06日
感受普洱茶的舌面生津。
2020年06月06日
茶香如初恋般甜蜜的滇南野放红茶
2020年06月06日
云南滇红茶的清饮泡法
2020年06月05日
云南普洱茶新六大茶山和古六大茶山的区别和联系！
云南有全国最为丰富的古树茶资源，不仅树龄大，古茶园面积大、分布区域广，六大茶山就是其中的典型代表。 比如革登茶古树茶 条索：茶叶条索黑亮，干茶闻之，淡淡花果香中有香甜味。 汤色： 金黄...
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2020年06月05日
勐宋那卡茶，不仅仅是小班章那么单纯！
勐宋茶区最具代表性的那卡古树茶山野气韵较强，素有小班章之称。有茶友说，若说班章协调了普洱之味的“苦”与“甜”，那卡在普洱茶的“大”与“...2020年06月05日
大企业能做好古树茶产品吗？
今年春天，新冠疫情的阴霾还没有散去，干旱又肆虐云南茶区，可谓雪上加霜。而且，在今年春茶开采前期，《澎湃新闻》又报出了普洱茶市场的乱象，“乱象”的焦点之一，就是台地茶冒充名山古树茶。...2020年06月04日
白茶，属轻微发酵茶，因不炒不揉，制法特殊，被称为六大茶类中最近天然的茶。因干茶满披白毫，色白隐绿，汤色浅淡，味道甘醇而备受喜爱。 传统白茶分为萎凋和干燥两道工序，而白茶独特的色、香...