2021年05月07日 古树茶到底是个什么概念? 就普洱茶而言,古树茶就是其许多分类方式之中,以茶树树龄为划分维度的分类中的一种,指树龄在百年以上的茶树。 为什么会以百年区分而不是发烧友骨灰级茶友说的300年? 因为百年本身不具体任何... 阅读更多
2021年05月07日 鄂尔泰普洱茶叶贡茶 公元一七三二年 鄂尔泰在滇设茶叶局 国家统购顶级茶叶 选制茶大师手工精制 进贡朝廷 普洱茶开始进贡 公元 一七三五年 清廷实行 茶引制 即执照购茶 公元 一七四六年 品茗普洱茶之风日盛 普洱茶名... 阅读更多
2021年05月06日 普洱茶常见的造假套路,买茶的时候一定要当心! 普洱茶从无人问津到一叶难求,经历了漫长的时间。凭借其“越陈越香”的特质,吸引了众多的茶友,也让很多茶农茶商赚的盆满钵满,普洱茶市场也进一步扩大,受到了广大茶友的青睐,但随之而来的问... 阅读更多
2021年05月06日 熟茶,平凡生活里的韵味 汤色红浓,滋味醇厚,熟茶给我们的印象不似其他茶类般惊艳,让人一饮就久久不能忘怀。它更像是生活中的柴米油盐一样平凡,细品却充满韵味。 茶友之间们流传着一句话:“市面上好的生茶相对好找... 阅读更多
2021年05月06日 盘点从勐海茶厂出来创业的大人物大品牌 这个世界,也许没有一个普洱茶厂家能被赋予如此多的期望,没有一个普洱茶品牌能被寄予这么多的希望。大益,普洱茶的大风大浪前行,其的艰辛相比只要那些曾经这里工作的人、曾经深爱大益的人才能... 阅读更多
2021年05月06日 造成普洱茶碳化的原因是什么? 1、造成茶品碳化的原因很多,比较主要的有: ①高温杀青 杀青时温度过高,造成鲜叶部分碳化。锅炒杀青的话一般而言多发生于叶片边缘,台地茶大批量滚筒杀青则可能发生在茶叶的任意部位。 ②高温... 阅读更多
2021年05月05日 从名山古寨到非知名产区 中小茶企转型正当时 当名山古寨毛茶价格一飞冲天,曾经的蜜糖变成了今日的“毒药”。若像以前那样做产品,茶客根本无法承受高昂的成本,若在原料上偷工减料,透支的则是品牌辛苦多年建立的信誉,“鸡肋”是过去几年... 阅读更多
2021年05月05日 臻字号易武古树熟茶:福禄普洱熟茶饼 秉持臻字号“大树,纯料”的理念原则,以大产区茶叶特点为产品基础,赋予产品不一样的味觉体验。 【福禄】是人们孜孜以求,非常向往的人生大目标, 选易武产区大树原料发酵熟茶精工制成,再以“... 阅读更多
2021年05月05日 普洱茶中的熟茶你真的了解吗? 什么是熟茶? 熟茶:是指晒青毛茶方式在温度和湿度适当的环境下,人工渥堆发酵,然后经干燥、筛制、拼配,成为普洱散茶;再经蒸压,入模定型、干燥的普洱(熟茶)紧压茶。熟普经过人工发酵,入... 阅读更多
2021年05月05日 茶友茗鉴:兴海茶地韵易武配白瓷盖碗,还是紫陶壶? 古道意悠扬,春生韵更长。兴海【地韵·易武】自3月下旬上市以来,一直广受茶友们的关注,其香高水柔、韵浓意远的风味博得了一众茶友的青睐。上市甫满一月,来自天南地北的开汤茶评已纷至沓来。... 阅读更多
2021年05月04日 老班章古树茶特点及老班章鉴别 老班章普洱茶刚劲强烈,充满霸气,人称普洱中的“霸王”。 老班章茶有甜、苦两种,分属帕沙种、老曼娥种,故而市场上有老班章甜茶、苦茶之说。 老班章总体特征: 老班章茶质较重,韵较广而深,... 阅读更多
2021年05月04日 体寒湿气重的女人喝什么茶 身体寒湿气重是人们常见问题,湿寒大多数为脾虚导致。寒气重的人大多都饮食油腻、睡眠质量不好,不爱运动,湿气重也是由一些不良习惯造成的,它们都给身体增加了很多负担 ,寒气重也可称为内寒... 阅读更多
2021年05月04日 如何挑选好品质的普洱茶? 之前清音和大家探讨了普洱茶在整个仓储过程中发生的一系列的变化,那么在众多普洱茶面前,该如何选购仓储的普洱茶呢? 根据普洱茶仓储物质变化的了解,再来选购有品质的普洱茶就有了对应的客观... 阅读更多
2021年05月04日 怎样选好茶、喝好茶、藏好茶? 茶本性寒,茶之寒凉,能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的,有些人不适饮寒性茶,适合饮用的茶也各不相同。因此,选茶、喝对茶,就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。 ... 阅读更多
2021年05月03日 喝普洱茶容易饿,是因为茶“刮油”吗? 很多茶友都有过这样的体会,就是喝生普的时候喝容易肚子饿,大家的理解可能是普洱茶刮油,能带走一部分脂肪,所以喝普洱茶容易有饥饿感。可事实真的是这样的吗? 我们需要从普洱茶中帮助肠胃蠕... 阅读更多
2021年05月03日 普洱茶树龄影响口感,不容质疑 在同一生态上,古树茶要优于小树茶。我们这里强调的是同一生态,我们所指的同一生态,是大家都不施化肥、农药,或大家都使用相同的化肥、农药。如果,不施化肥、农药,小树茶会显得淡而涩;如果... 阅读更多
2021年05月03日 布朗山班章古树茶 新班章古树茶地与老班章古树相连,茶气口感也具有班章的霸气和醇厚,最大的特点在于它的兰香味浓郁高纯以及茶汤金黄明亮,特别漂亮。 外观条索粗壮、显毫,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,叶片... 阅读更多
2021年05月03日 景迈山古茶园 景迈山世居民族有傣族、布朗族、哈尼族,共10多个自然村,各村的茶鲜叶都以“景迈山普洱茶”命名,外山的茶叶不能进山,以确保当地茶叶品质的地道和纯正。 行进在塘石铺就的山道上,古树挺拔,... 阅读更多
2021年05月02日 泡茶注水方式的控制? 泡茶注水方式——高冲式、高吊式、低冲式和低吊式。 “高低”是指提壶注水时出水口和茶具的相对高度差,“冲吊”则指注水的速度,他们共同影响着“冲泡五因子”。 高冲式:水线长而粗。水流在空... 阅读更多
2021年05月02日 “冲泡五因子”对于茶汤的影响 冲泡和出汤的方式是对茶品影响最大的软性因素,也是茶叶冲泡的过程中唯一需要人为完全控制的环节。 不同的人对茶的理解不同,追求茶汤的表现不同,使用的冲泡方式不同,最终导致茶汤的滋味风格... 阅读更多