2020年12月01日
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清晨，山醒了，易武山的云海也醒来了。起伏的山势间，雾气蒸腾，如同缎带温柔地萦绕在山间。 有时，它如同雄浑壮观的云瀑，倾泻而下；有时，又好似香炉里的轻烟，袅袅升腾；有时，又如同惊涛拍...2020年12月01日
关于喝茶，大家都爱问这3个问题 | 专家一次性解答清
“健康”，事关我们每一个人，但在日常生活中，我们或多或少都存在 一 些知识的盲点、认知的误区。在《普洱茶与健康》每期节目下方的评论区，不少听友很活跃，通过大家的评论，可以看出听友们在...2020年12月01日
普洱茶条索外形区分：紧条、中抛条、抛条
条索形状不一，主要原因来自晒青工艺中的杀青和揉捻，揉捻程度和力度不同所致，或杀青温度和时间掌控不同所致。如今大部分炒茶师傅都会在炒制的过程中“做形”，让条索外观更好看。三种条索的不...2020年11月30日
“班章为王，易武为后”书剑论剑老班章、论剑易武百
云南书剑古茶，创立于2012年，扎根云南茶山，深耕普洱茶市...2020年11月30日
十个关键词：解密真曼松为何一泡难求
曼松，只有“传奇”二字可以将其概括。 事实上，如果从最早的传说开始说起，曼松首次被历史和世人所记住是源于其皇家贡茶的身份：那还是明成化年间，地方官员发现曼松茶色香味俱全，于是托朝臣...2020年11月30日
通过茶汤口感判断古树茶与小树茶的依据是什么？
古树茶与小树茶在茶汤口感上所表现出来的区别，本质上是二者的生化区别。 读过茶树栽培学的人都知道，在光照、温度、水、肥、土壤、纬度、海拔等外部因素相同的条件下，不同树龄的同品种茶树，...2020年11月30日
红茶工艺做古树茶，竟有意想不到的惊艳！
懂过春秋古树红茶精选勐库西半山懂过茶区海拔超过1750米，生态环境良好，未经矮化，树龄超过两百年的初春古树纯料茶菁，经过古法晒红工艺精制而成，其茶油润乌黑，具有润而不燥，味本香源，柔稠...
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2020年11月30日
廖氏普洱:入伏品磨烈 用平常心化无常
待五月云南还十年未遇大干旱，转眼洪水肆虐。从痛心到揪心，仿佛今年 一 直如此。 千头万绪翻涌起，只想静静泡茶。取了饼磨烈，无意识的。 从烫茶器到第一碗汤入口，呼吸舒缓。 心，却无法释然...
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2020年11月29日
泡茶水温，是谁的遮羞布？
2020年11月29日
普洱茶一提为什么刚好是七饼？
2020年11月29日
喝茶最大的“失误”
喝茶最大的“失误”有两种： 一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶， 一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。 第一种茶可满足人们“养身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等。 第二种茶则可以满足人们“养...
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2020年11月29日
老茶头普洱茶熟茶的前世今生，是宝贝还是糟粕？
①老茶头的产生 普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间位置会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。发酵的过程中，每过一段时间，就要人工把这...2020年11月29日
世界古树普洱茶之都 一一临沧
临沧因毗临澜沧江而得名，位于云南省西南部，处于澜沧江中下游，中部贯穿南汀河，境内山峦重叠，河谷纵横，海拔差异大，最高海拔3504米，最低海拔450米，地形地貌复杂，立体气候突出，土壤条件...
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2020年11月28日
普洱茶用盖碗怎么泡？
“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”鲁迅先生在《喝茶》一文中大力夸赞盖碗，称好茶要用盖碗来泡。盖碗由于其便捷易操作，泡茶时方便...2020年11月28日
这款普洱拍卖价2311万元！
普洱茶，被誉为“可以喝的古董”。 普洱茶越陈越香，年份越老越珍贵，老茶更是喝一片少 一 片，所以普洱茶自然而然的深受各位藏家们的追捧。 近几年的拍卖会上，陈年普洱的拍卖价格屡创新高。 2...
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2020年11月28日
普洱茶的干香，挂杯香，水含香是怎么回事？
我们在喝查茶的时候听到最多的应该是这个茶挂杯香怎么怎么样？初学者一头雾水不知道是哪个？挂杯香就是指留存在杯子上的香气，这个有热挂杯香，也有冷挂杯香。 一 般台地茶的挂杯香短暂，比较淡...2020年11月28日
喝了普洱茶，不能接着吃的5个东西
2020年11月28日
江内“古六大茶山”历史名茶划分之曼撒（易武）茶山
易武茶山位于六大 茶 山东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，它包括易武正山、曼撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。 雍正七年（...
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2020年11月27日
雨林古树茶“大咖”登场，我们又燃爆广州茶博会了
足足365天，最火雨林生态茶空间又来广州了 云南是世界茶树的起源地，也是世界上拥有最多连片古茶园的地方，西双版纳作为普洱茶之源，有着无可复制的生态环境，它是北回归线沙漠带上唯一的绿洲，...
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2020年11月27日