2024年12月01日
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有人将茶的世界看做是个小江湖，这完全没毛病，因为单单是围绕着需要学习的相关知识就足够让新朋友们摸索很长一段时间了。茶头茶寨以及品饮知识自不必说，单单是冲泡常识就涉及到方方面面。就拿...2024年11月30日
多人喜欢易武普洱茶，是因为其“香扬水柔”
多人喜欢易武，是因为其“香扬水柔”。但除了“香”和“柔”，易武茶还有另一种让人欲罢不能的魅力——历经时间所带来的精彩转化。此茶叶厚大、条索宽扁，油光虽淡薄却 茶 气强劲，充分彰显易武...2024年11月29日
红茶到底是一种什么茶？
红茶，作为中国六大茶类之一，拥有着丰富的历史和多样的风味。它的制作工艺、分类和品种都蕴含着深厚的文化底蕴和科学内涵。从全世界范围来看，红茶是当之无愧的王者茶饮。今天，我们就 一 起来...2024年11月28日
有一种“年份茶香”叫百年俊昌号！
优质的原料、精湛的制茶工艺以及长时间的存放共同决定了年份茶“越陈越香”的特点。而年份越久的普洱茶往往越稀有，价值也越高，不仅适合品茗，更是收藏的佳品，同时也承载着深厚的文化价值。普...2024年11月27日
英德红茶作为地理标志产品，意味着什么？
近年来，我国各茶叶主产省先后启动“有机茶工程”，制定了有机茶的发展规划，进 一 步加速和促进了有机茶产业的发展。我国有机茶市场在过去几年中以年均增长率超过10%。有机茶的兴起，不仅满足...
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2024年11月26日
经典回忆录:2013年八角亭黎明之光普洱茶
2024年11月25日
价格相差六倍，那罕比昔归差在哪里？
| 那罕和昔归的基本信息先说基本信息。昔归，隶属临沧临翔区邦东乡邦东村，核心茶园位于忙麓山，其山背靠邦东大雪山，澜沧江绕山脚而流。官方忙麓山昔归的介绍为：海拔740~1043.4米之间，土壤为...
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2024年11月24日
品鉴茶叶与审评茶叶的区别
作为茶客，可能一辈子只是享受型地品鉴茶叶，然后选择自己喜欢的茶叶购买。但作为茶叶从业者，无论是茶商、还是制茶师、或者是茶园经营管理者，永远都在品鉴与审评之间不断切换，品鉴只是偶尔的...2024年11月23日
路边没有客人的茶叶店，为什么还活着？
2024年11月22日
易武麻黑石门坎古树普洱茶口感特点
2024年11月21日
处处驿路生茶香
2024年11月20日
小微产区的极致风味打造
茶叶的竞争，在某种程度上是风味的竞争。而风味往往源自原产地的风土深度开发。在超级内卷与同质化严重的当下，茶企茶商必须重视差异化发展的问题，用极致精神来开发小微产区，让极致风味来引领...2024年11月19日
七彩云南庆沣祥4款年份老熟茶:不可多得的岁月佳品
勐海—普洱茶的伊甸园 勐海茶区位于云南，被称作“普洱茶树的伊甸园”。这里年平均气温在18 - 21℃之间，年降水量达1300 - 1500毫米，土壤酸碱度pH值在4.5 - 6.5之间且富含有机质，植被资源也十...
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2024年11月18日
什么是普洱茶的古法越陈越香工艺？
普洱茶的古法因信息和空间的阻隔，并没有形成一个相对统一的制茶标准，综合史书星星点点的记载有以下特点，会对鲜叶进行分拣杀青，不分生茶熟茶，毛茶制作时会进行闷黄，压制成团后进行多次发酵...2024年11月17日
2021 - 2024 三款普洱茶转化测评
经过三年的时光洗礼，2021 年的这三款古树茶都在不同程度上发生了令人惊喜的转化。老班章古树在保持霸气风格的同时，多了几分醇厚与内敛； 薄荷塘古树的独特风味愈发浓郁醇厚，清新与高雅并存；...
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2024年11月16日
喝茶和年龄段有关系吗？
喝茶，与年纪无关，是一种日常的生活常态，是一种健康的生活方式，是一种国人的待客之道。习茶。讲究缘分，亦讲究慧根。有人从小耳濡目染，即便是小小年纪也对茶颇有自己一番领悟；有人习茶晚成...2024年11月15日
什么是好普洱茶？
2024年11月14日
普洱茶鲜叶， 摊凉、摊晾还是萎凋？
2024年11月13日
为什么大家都说喝茶的最后一站，乃是普洱？
喝茶这个圈子，说大不大，说小其实也不算...2024年11月12日