2022年10月01日
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你一定听过滇红茶，但你却不知道它有怎样丰富的经历；你或多或少喝过滇红，但却不知道它有着自己的神秘面纱；你也许听过晒红、古树晒红、野生晒红，但还是有些疑惑。 本文就从三个大点来详细解...2022年09月30日
可以喝的“石头”——冰岛料发酵后的“活化石”
2022年09月29日
揭秘易武茶为什么经典？
说起普洱茶，“易武”两个字是绕不开的。在普洱茶的历史上，易武为古六大茶山之 一 ，且被清朝政府列为贡茶。 易武茶的醇厚甘爽、气韵悠长，确实是普洱生茶中的佼佼者。也无怪乎如今都把班章与...2022年09月28日
云南易武古树白茶，禅韵无穷、好喝不贵
一提到白茶，对茶叶知识有所了解的朋友，都会想到福鼎白茶、政和白茶等福建白茶。但近几年云南白茶，尤其是云南古树白茶，越来越频繁地出现在爱茶人的茶桌上。 云南古树白茶，作为白茶后起之秀...2022年09月27日
古树普洱茶辨别小窍门
古茶树的生长环境往往是在海拔较高的深山密林中，树龄一般超过百年，在这样的环境里，人为干扰因素少，茶树的生长状态比较原始自然。古茶树植株高大，树干高、扎根深，主干及枝干明显，植株的分...2022年09月26日
为什么我不建议买大品牌的名山古树茶？
不知道大家有没有发现一个问题： 在名山古树茶这个行业，为什么小品牌多如牛毛，却至今没有出现一个大家公认的“名山古树茶大品牌”？ 当我们走进随便一个茶城，就会发现无数个规模相差不大的小...2022年09月25日
喝懂过，喝的是一种心境。
今天不谈名山古树了，我们聊点轻松愉快的话题。 相信大部分有一定品鉴能力的茶友都有过这样的品鉴历程： 当你在品饮的过程中掌握了一个山头茶片区的规律之后，就越来越想见识一下这个茶区的天花...2022年09月24日
普洱茶的品质特点是由什么决定的？
今天给大家讲讲普洱茶的品质特点是由什么决定的？冰岛昔归凤凰窝，老班章，哪个更好？对普洱茶而言，这是一个没有答案的问题。茶树品种、生态环境、采摘时间、制作工艺甚至仓储环境，都是影响普...2022年09月23日
普洱茶生茶和熟茶为什么不能同时存放？
2022年09月22日
普洱熟茶在转化过程中的四个阶段
普洱茶“越陈越香”的特点为什么被很多茶友推崇，主意原因还是因为普洱茶口感的千变万化，每一个时间段的普洱茶口感都会有所区别。以下就简单为你介绍一下普洱茶四个阶段的口感： 第一阶段 “香...2022年09月21日
如何判断你买的正气塘古树茶是真的还是假的？
判断一个山头是真品还是赝品。 大约每一个制茶时间久的人都会遇到的问题。 但这并不简单，它考验的不仅仅是制茶者对这个山头的了解程度。 这个问题的核心还是，他真实的反应了这个制茶者的品控...2022年09月20日
2021品孤古树熟茶系列冰岛普洱熟茶，品味正宗冰岛甜
这款茶采用冰岛五寨2020年古树春料，树龄平均200年左右（100~300年），小筐离地发酵而成，2021年压饼，饼形周正匀整，妥妥的真古树，真冰岛！ 原料来自冰岛五寨混采，茶树树龄均在100年以上，最...
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2022年09月19日
喝茶伤肾吗？长期喝茶对肾的影响
茶为药用历史悠久，简单来讲喝茶对肾的影响是以好的效果为主的，但凡事都有两面性，所以，对喝茶的影响好坏也是因人而异的。 下面我们就这一问题来说说，喝茶对肾功能到底有何影响。 茶品作为一...2022年09月18日
小种、滇红茶、祁红，性格大不同！
2022年09月17日
让昔归茶香飘荧屏
2022年09月16日
三种冲泡方法，让你的普洱茶更好喝
第一种，大壶留茶根闷泡法：对于品质较好的普洱茶采取宽壶留根闷泡法。 留根就是洗茶后自始至终将泡开的茶汤留 一 部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采...2022年09月15日
云南普洱山头茶:不容忽视的普洱茶名片冰岛五寨
冰岛五寨，寨寨出好茶 冰岛地界，位于西半山，隶属于勐库镇冰岛行政村，属于山区。位于勐库镇北边，距离勐库镇25公里。地界老寨距离冰岛老寨最近，从地界老寨古茶园到冰岛老寨古茶园步行约20分...
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2022年09月14日
喝茶小记之拔玛古树茶青饼普洱茶
一直想生产一款南糯山的峰顶之拔玛古树茶青饼（生普），上个世纪的1955年国庆六周年献礼，哈尼族献给党中央和毛主席普洱茶，主席喝后赞不绝口的正是有着茶史活化石之称的南糯山茶，南糯山茶中拔...
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2022年09月13日
张家湾普洱茶，易武茶区的好味道
易武实际上是 一 个很大的茶区，其中最具有代表性的是“七村八寨”，七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族...2022年09月12日
云南的古茶树为什么这么牛
全球茶组植物共有31个种4个变种，其中云南有23个种3个变种，以云南茶树作模式标本定名的有16个种2个变种 云南不仅拥有数以千万计的古茶树，还拥有特别珍稀的古茶生态系统——野生茶树群落 作为...
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