2019年01月13日
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走进云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县南勐河畔的勐库镇，层层叠叠的茶园绿意欲滴，镇上茶叶加工厂、茶叶商号林立。 被誉为“北回归线上的绿色明珠”的双江县因茶而闻名。双江现有茶...2019年01月13日
普洱茶与西双版纳
普洱茶与西双版纳有着密切的关系，在明代后期普洱茶产业就已经形成，并且产业发展良好，当时的政府也大力扶植发展茶业，现在所见到的古茶园，大都是那时候留下来的。 昨天小菓姐给我推荐了一本...2019年01月12日
廖氏砖熟震撼面世，且备好茶过大年
“从来名士能评水、自古高僧爱斗茶”，春节在即，若亲友来访，逢喜茶者，必以家底待之。或约发烧友，携好茶茗战。 廖氏砖熟，一款真正的古树熟茶，取古茶园200-300年树龄藤条尖为原料。砖熟将廖...
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2019年01月12日
为了避免买普洱茶上当，这几招你要学会！
只选择适合自己的茶 茶叶含有咖啡因和茶碱，对肠胃、神经有一定的刺激性，比如年份较新的古树生普，因为富含茶多酚，性寒，有清热、消暑、消食、通便等功效，对于吃东西容易上火、容易便秘、长...2019年01月12日
5年以上的普洱生茶和熟茶，分别是怎样的口感？
绿茶以新为贵，普洱却以陈为贵。普洱茶产自云南，通过茶马古道辐射到国内外，马帮们将茶叶蒸后压紧在竹篓内，用竹笋叶打包，在漫长的运输过程中，茶叶缓慢地发酵，形成了云南特有的大叶种后发酵...2019年01月12日
普洱茶料越老，茶汤越甜吗？
茶叶的甘甜风味，是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。茶叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味感物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和调和作用。茶叶的甜味物质有三类： 第一：以游离态存在子茶...2019年01月12日
普洱茶的香气是纯天然的茶香吗？
普洱茶的茶香是人工制造出来的，还是纯天然的呢？这个要根据茶香的成因来判断。普洱茶一般可以分为生茶和熟茶。普洱生茶的茶香源自于茶饼内部。如果是毛茶，就可以体会到不同产区的多种香气。在...2019年01月12日
小罐茶口碑爆炸，立足传统打造行业品牌神话
中国人喜欢“以茶会友”，能和志同道合的人一起坐下饮茶，是一件非常舒心的事。喝茶是我国的一项传统。但是，年轻人对这个传统越来越不看重了，饮料更多地参与了他们的生活。再加上茶叶行业一直...2019年01月12日
30年制茶大师，匠心“如一”做好茶
凤庆的春天的早晨，阳光穿过树林，照亮了整个山谷。和茶叶一起醒来的，还有龙润茶茶园管理部主任李宗庆。他也早早骑着摩托，来到当天要开采的茶园。 李宗庆是从1988年开始从事制茶的，如今已经...
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2019年01月12日
京东“云南老字号”官方旗舰店11日正式上线 60余家
云南网讯（记者 张蕊）1月11日，京东“云南老字号”官方旗舰店上线仪式暨新闻发布会在昆明老字号商贸一条街举行，相关部门负责人及企业代表共150余人参加了本次发布会。 据了解，京东“云南老字...
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2019年01月11日
粗枝大叶的普洱茶比芽头细嫩的茶差吗？
普洱茶的级别，按照原料嫩度从特级到十级共分为十一级，最嫩的特级基本是细小的芽头，多用来制作散茶。级别往下较为粗老的原料则压成饼或砖。 从外观看，高级别的散茶外形美观，氨基酸含量丰富...2019年01月11日
盘点：口碑最好的十大普洱茶品牌
随着普洱茶行业发展的日益完善与透明，消费者饮茶需求多样化催生出了形形色色的产业链或产品差异，品牌之间的竞争也变得越来越激烈。然而，总有一些普洱茶品牌能够从千军万马中脱颖而出，成为消...2019年01月11日
普洱茶堆味恼人，如何才能去除？
小编前阵子不是买了好多茶么，其实买的都是试喝装，到现在都还没喝遍。昨天在喝其中一款普洱的时候没怎么注意，直接泡了就放在一边，结果后来准备喝的时候，一凑近茶杯就闻到了一股很浓的堆味。...2019年01月11日
挂杯香明显的普洱茶就是质量上乘的普洱茶?
在茶界，“挂杯”又称“挂杯香”，俗称“杯底留香”，即洗茶第一泡从公道杯倒挂后，趁热在杯口闻一下，然后等公道杯稍冷或晃几下再闻。 有茶友以为：挂杯香明显的普洱茶就是质量上乘的普洱茶，...2019年01月11日
5个步骤教你辨识古树茶，不要再被骗了！
最近，在普洱茶界内掀起了一股“古树潮”，众商家纷纷言说古树茶的滋味、口感是如何胜于台地茶，这也俘获了很多茶友的心。但是，古树茶的鉴别是一个较为困难的问题。 由于不同的品种、山头、海...2019年01月11日
为什么发酵会让我们成为受益者？
在我们用了很多文字详细探讨普洱茶发酵机理之后，也许有一个疑问还没有解答，即普洱茶的这种发酵，带给我们的好处是什么？毕竟它的发酵如此复杂，发酵的过程又如此漫长，我们有必要下如此之大的...2019年01月11日
喝茶多年为何只爱普洱茶？
普洱茶作为云南茶类存在久远，兴盛在近20年，在这个行业中有很多的爱喝普洱、爱卖普洱、爱存普洱的茶人。接触喝茶的人多了以后，发现越来越多的人就喜欢喝普洱而且还有一定的排他性——只喝普洱...2019年01月11日
普洱茶汤表面的一层“白雾”是什么？
有的茶友在喝熟普洱茶的时候，经常会发现在茶汤上面浮起一层白雾。犹如白雾一般，有风吹来便会散开。这是什么呢？这种白色的雾是什么东西？是否与普洱茶的品质有关呢？ 今天就详细为茶友们分析...2019年01月11日
普洱为何贵生不贵熟？
在普洱茶市场里，不管是生产者、茶商，还是消费者，都存在一个观念，那就是生茶比熟茶来得珍贵，这就是茶圈流行的“普洱茶贵生不贵熟”的说法。 这个贵有两层意思：一是价格高；二是更受欢迎，...2019年01月11日
你不能不知道的普洱茶叶冷知识！
NO.1 好茶叶和笑话一样，都是有梗的！ 入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。 但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶而言，在采摘时都...
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