2019年10月11日
佰年尚普|2013年嘉木印象
《茶经》开篇曰：茶者，南方之嘉木也。通俗的意思就是：茶，南方优秀的树木。 在我国西南部，有一个地方叫云南，这个地方盛产一片片神奇的叶子,它的名字叫做茶南方有嘉木，其名曰普洱。 2013年...
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《茶经》开篇曰：茶者，南方之嘉木也。通俗的意思就是：茶，南方优秀的树木。 在我国西南部，有一个地方叫云南，这个地方盛产一片片神奇的叶子,它的名字叫做茶南方有嘉木，其名曰普洱。 2013年...
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2019年10月11日
为什么古人端茶就表示送客呢?
诗留画意茶留客，曲送丽音韵送心。莫愁叶枯霜风起，挚友相携一路春。 香茗挽客，茶毕送客，这是中国人以茶待客的礼貌和习惯。如果言语不合，或者是客人迟迟不走，主人往往会用茶来表示请去的意...2019年10月11日
2019年 老同志翡翠香生砖普洱茶
似漫步于晨风中，只闻花香不见花的诗意清扬。 清新淡雅的翡翠绿盒子之下，是森林里草丛的朝气，绿意清荡心间，幽静漫步，是一份怡然自得。 这，是翡翠香带来的回味绵长。 布朗山茶区海拔1950米...
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2019年10月11日
2019年 老同志 古六大茶山普洱茶
一起探索古六山传奇 开启味蕾的名山之旅，古六大茶山：莽枝 倚邦 攸乐 革登 蛮砖 曼撒 “普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周...
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2019年10月11日
为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶？
普洱茶的陈化和“发酵”，主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用等实现的。 普洱生茶的陈化主要依靠晒青毛茶自身的自动氧化和多酚类物质酶促氧化达成的。 由于烘青、炒青毛...2019年10月11日
“名山降温”会带来怎样的机遇
2010年至现在，普洱茶市场刮起了一股名山古寨风，以老班章、冰岛为代表的名山古寨成为茶客们争相追捧的对象。现如今，许多名山古寨产品因为高昂的价格，变得不那么畅销。茶客们，也并非都要喝名...
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2019年10月11日
“喝红茶上火”“红茶茶汤浑浊”“茶芽和茶叶”
什么是晒红？ 所谓晒红，是采用日光晒干，不用烘焙的红茶，名为“晒红”。 晒红是云南传统红茶，其历史至少在百年以上，其工艺最开始是晒青与白茶工艺的融合衍变，而诞生的一个新茶类，其在现代...2019年10月11日
“新班章夺茶王”“ 中国茶产业新格局”“ 有机茶国
1、第十一届勐海（国际）茶王赛，新班章勇夺茶王！ 顶级好茶，巅峰对决。在第十一届勐海（国际）茶王赛的决赛现场，来自国内外的数十位专家评委就茶样的条索、色泽、匀净度、香气、汤色、滋味、...2019年10月11日
喝茶的三个阶段：解渴、知味、怡情
鲁迅先生说过“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”这不禁让我顿感羞愧，鲁迅先生的喝茶境界叫人膜拜但却不是我辈轻易能够体会得到的，换言之生活在现代社会的人们是难以抵达这样的境界的。...2019年10月11日
一文读懂什么叫普洱茶极品老茶头？
“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都...2019年10月11日
普洱茶不过是一种饮品，为何会被扣上“水太深”的帽
2019年10月11日
品鉴平河寨口感特点：尚品轻柔，清凉独特
在临沧市凤庆地区，有一个未被挖掘的小村寨，在那里，坐拥着最古老的茶树资源，它便是平河寨。 平河的茶条索不算粗壮，但茶质肥厚而含物质丰富，品质优良，回甘持久，茶气十足。初初了解，你也...2019年10月11日
临沧凤庆平河寨，未被开发的千年古茶树群落
平河寨——凤庆未被开发的千年古茶树群落，如今走向市场，可谓“千年等一回”。 临沧哪里的古茶树最多？许多人第一印象便是昔归、冰岛。哪里的红茶最好？大部分人除了说凤庆，基本上说不出个所...2019年10月11日
如何感知普洱茶的层次感？
爱茶之人，或许爱其风韵雅致，或许爱其浩然博大，或者爱其间数千年传承的茶文化，或者爱其独一无二的滋味，无论何种，都让人想把普洱茶喝“懂”。品普洱茶，是一个非常静谧的过程，外形粗犷，实...2019年10月11日
质量月，澜沧古茶厂部开启质量大练兵！
“以质量求生存 以信誉谋发展”是澜沧古茶53年来一直坚守的发展理念。” 质量与生存是1和0的关系，有质量才有生存。没有质就没有量，量再多也等于零。可以说，质量对于品牌而言，直接关系到企业...
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2019年10月10日
冲泡普洱茶必须要先醒茶 你知道为什么吗？
不是所有的茶都要经过醒茶这一步才能喝，但是对于普洱茶，醒茶是必须的，不醒不行。 何为醒茶？ 《中国茶叶大辞典》对“醒茶”的解释：“醒茶是为了洗去了茶表面的杂质，诱发茶味、茶香，是古人...2019年10月10日
各类茶叶的功效大全（建议收藏）
喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡。可是每个人的身体状况都不同，因此需要适量、适度、适合的饮茶。喝对茶，才利于我们的身体健康。那你应该喝什么茶呢？ “ 绿茶降火防癌 ” 绿茶属于不发酵茶，...
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2019年10月10日
七彩云南庆沣祥精制正宗冰岛古树普洱茶
冰岛古树普洱茶的美名由来已久，且有着悠久的历史文化底蕴，最早的文字记载出现于明朝，上千年的时光流传、沧桑巨变，冰岛古树普洱茶的美名依然历久弥新，备受人们的钟爱。虽然许多人热衷于品尝...2019年10月10日
对野生茶和古树茶的点滴见解
近日去朋友家串门，偶遇一爱茶的老朋友， 喝茶闲聊中，老朋友谈到他偏爱喝野生红茶并， 问我：“近年来，市场上都在流传野生茶和古树茶如何如何好的说法，它们有区别吗？”这个问题一两句话很难...2019年10月09日
古六大茶山之攸乐古茶山介绍，攸乐古树茶口感特点
1、攸乐古茶山在那里？ 清朝雍正年间（1729），普洱府曾在基诺山设置管理古“六大茶山”的攸乐同知，派五百兵丁驻防。据清《云南通志》记载，攸乐同知管辖的地域“东至南掌国（老挝）界七百五十...
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