2020年02月15日
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2020年02月15日
泡、煮、闷，玩转陈皮白茶的不同喝法
盖碗冲泡法：日常饮用，甘甜清雅 主泡器：盖碗 适合人群：此冲泡方法可用于日常品饮，适合经常熬夜，常对屏幕的上班族，忙碌之余来一杯陈皮白，适当的为自己的头脑放个假。 冲泡方法：取适量茶...2020年02月15日
你真的知道怎么煮老白茶吗？
“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。”屋外寒风萧瑟，屋内茶香四溢，热气悠然生起，听壶内水沸如松涛，看茶叶在壶内上下翻腾。冬日的午后，煮上一壶老白茶，舒适又温暖。 经年陈放的老白茶，褪...2020年02月14日
南糯山晒红茶，热带阳光普照云南本土味道
曾经刘春雄老师走到南糯山时说过这么一句话，刘老师说：南糯山是一座价值被严重低估的山，那么南糯山到底是一座怎样的山呢？ 制茶历史悠久闻名的南糯山---全球古树第一村，这里，又称“孔明山”...
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2020年02月14日
南糯山有着一万二千亩古树普洱茶园
我不知道南糯山的侵伲人究竟何时迁入的。尹绍亭先生的《云南刀耕火种志》:“现居西双版纳勐腊县麻木树乡的哈尼族，系自红河地区迁去。 1985年笔者到该乡调查，坎落寨老人达努能背诵近五十代家谱...
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2020年02月14日
普洱茶为什么要压成饼？转化很慢保存香性
普洱茶分为散茶和紧压茶两类，散茶就不多赘述了，其中紧压茶又可细分为饼茶、沱茶、砖茶等形态茶，也是市面上几种常见的普洱茶。但有时候，一些普洱茶厂家/茶企的新品发布宣传页上，会出现铁饼...2020年02月13日
澜沧古茶小青柑：“柑”愿为你的健康，多筑一道防线
2020年这个特殊的春节，亲爱的茶友，你好吗？二月即将过半，虽然身处特殊时期，却也有了一个理由暂别繁忙，慢慢享受一杯热茶的绵延温暖。 喝茶健康，健康喝茶，喝健康茶。其实，在这个特别的时...
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2020年02月13日
疫情下茶山实况：村村封路，2020茶山行，遥遥无期！
一想到春茶马上就要来了，我的心便又紧了起来。排除季节气候对疫情的影响，纵观目前形势，二月九号之后，陆续会迎来下一波反工高潮，接下来又是一个月的观察期和爆发期，如果形势乐观，三月底到...2020年02月13日
“绿茶皇后”——西湖龙井绿茶
西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，主要得益于西湖龙井茶的功效及作用，素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中...2020年02月13日
喝茶中的 “净、静、敬”
饮茶自古是华人的一种生活方式， 也代表一种文明被世界各地所接受。 今天我们不谈茶叶， 也不谈如何喝茶， 我们聊聊喝茶中的一个小动作“净手” 人生最大的幸事之一就是和朋友一起喝茶， 穿着素...
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2020年02月13日
普洱茶的越陈越香是伪命题还是真科学？
质疑普洱茶的人认为，普洱茶不可能是“越陈越香”，相反，他们认为：茶叶存放时间长了，就自然没有味道了，怎么能说“越陈越香”呢。 这种观点倒是与“经验”有关，如绿茶等很多茶类都是放的时...2020年02月12日
古茶美（185）| 2006年普洱市十二户知名企业普洱茶
普洱故府，思茅新市，襟三江而通五国，其无量、哀牢、怒山诸山原多茶，为世界茶之源。有野生过渡和栽培大叶种乔木型古茶四十五万亩，加之现代茶园逾百万亩。其茶性因山而异，曰温和，曰孰厚，曰...2020年02月12日
澜沧古茶乌金：守真如初，不负期望
乌金，集时光与机缘巧合的上苍恩赐之作。 2020年，它从容自信，如约而至。12年时光荏苒，在古茶匠人不懈的追求下，在制茶匠人抱诚守真的初心里，乌金守真如初，不负茶友盼望。 01 守真源：甄选...
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2020年02月12日
茶只要觉得好喝就行，不用刻意去懂。
2020年02月12日
影响普洱茶口感的关键环节——杀青温度
普洱茶鲜叶经过适度摊凉后，杀青温度控制成为品质高低的关键，过高或过低都会造成口感衰减，甚至难以入口，而后期转化过程在很难有好的表现。 1、倘若杀青温度过低，易产生的问题是：杀青不足。...2020年02月12日
普洱茶行业，丢掉幻想，活下去，才是现实
01宅在家里，几个茶界朋友打电话来问候，顺便聊起前途来，都是一片忧心。谈起国家的一些扶持政策，好像又有了点希望。 每临大事，原本我不该说一些泄气的话，然而，大家看到的都是各种“政策”...2020年02月11日
昆明雄达茶文化城免租一个月通知
众志成城战疫情 共克时艰渡难关 昆明雄达茶文化城免租通知 昆明雄达茶文化城有限公司马开雄董事长于大年初二（1月26日）召集公司管理人员，开会研究关于共抗疫情、减免全体商户房租事宜，决定免...
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2020年02月11日
传说中的赛冰岛究竟是怎样的？
·凭什么小户赛成为勐库西半山的代表？ 1、干茶外形：较肥大，梗圆，叶壮。 2、香气：新茶阶段小户赛的蜜香表现非常突出，存放数年之后杯底反而不明显，却有难得的汤水含香，且香气持久度较好。...
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2020年02月11日
详解倚邦茶区曼松王子山
曼松王子山，之所以叫王子山茶，是因为曼松老寨所在的山上，有座王子坟，传说，葬埋的是流落西南的南明永历帝之子，后人就将此山称作王子山。而老寨，就坐落在高高的王子山顶。 曼松最主要的特...2020年02月11日
这两款澜沧古茶人人都喝得起的好茶，为何如此惹人爱
007、0081作为品牌的基石产品，是茶友们再熟悉不过的亲民茶，不仅是因为它们价格实惠，人人都能喝得起。 更因为它们那经得起检验的好品质，总是能一如既往地带给茶友快乐。 干净完整的条索 收住...
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