2020年02月17日
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爱喝茶的老茶客都知道，优质名茶都有独特的茶韵，比如武夷岩茶的岩韵、铁观音的音韵，老丛茶的丛韵（味）。 岩韵、音韵我们之前都讲过，今天来讲一讲这独特的丛韵。 丛韵，是老丛茶树具备的独特...2020年02月17日
普洱茶膏是如何做成的？
茶膏并非现代产物，而是有了上千年的历史，早在唐朝时期，就已经出现了茶膏的雏形，并且一经面世就作为贡品进入宫廷供皇室享用。 茶膏的制作技术在宋代得到了进一步的发展，明代朱元璋废龙团凤...2020年02月17日
注水方式对普洱茶茶汤品质的影响
注水和出汤的方式是对茶的品质影响最大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，当然也是最容易仁者见仁，智者见智的环节。注水方式主要关乎以下变量： 注水的快慢 主要影响到浸...2020年02月17日
普洱茶的最佳冲泡水温是多少都不知道？还说什么泡茶
每款茶都有其个性，只有找到最适宜的方法，才能充分激发普洱茶的最佳口感。普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。 清饮可清胃生津、消食化痰、解酒解...2020年02月17日
普洱茶价格与销量 孰重孰轻？
现在不少茶商担心2020年普洱茶市场会因产品价格的下降而遭遇寒冬。其实比起价格，我反倒觉得销量才是2020年普洱茶市场能否平稳运行的关键所在。 做最坏的打算，最万全的准备，这句话放在当前最...
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2020年02月16日
易武故事之麻黑风云
今天的内容是《易武故事》系列的最后一期，而最后一期我要讲的就是麻黑，麻黑也的确值得单独拿出来做一期来讲。 之前老胡有讲过云南贡茶的历史可以理解为就是易武贡茶的历史，然而在易武茶里，...2020年02月16日
从妖后演绎到麻黑水平
麻黑庙、山背谷、石门坎、小茶园、小谷仓、施家寨、中家冲、班竹林、鸡洞茶园等； 其中石门坎为麻黑的最高峰。 然而，工艺及选料不一的四款茶，更是风华各异 （所谓水平品评：同年份，同山场，...2020年02月16日
一山一味，号级麻黑“山头味”
不谋全局者，不足以谋一隅，不谋大势者，不足以谋一时。 如何才能保持在10年、20年、或100年，··· ··· 或更为长远的发展。是茗上居对于每款产品定位首要思考的问题。过往研究告诉我们，在...
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2020年02月16日
没喝懂麻黑，谁敢妄谈易武?
云南在明清时期一直是版图边界，当朝施行“移民殖边”的政策后，大量汉人自石屏前往曼撒茶山区域，落户农耕并且大规模种茶制茶，并形成易武古镇茶市。 这一支易武唯一的汉人村寨，就是如今的易...2020年02月16日
一个麻黑，为什么就能顶半个易武
提起普洱茶，离不开易武；提起易武，离不开麻黑。 麻黑作为易武茶的标杆和典范，很多人第一次喝麻黑茶的时候，总会被她极致的甜韵所吸引。麻黑茶高香，水柔，苦涩度低，回甘持久，适饮性好，真...2020年02月16日
受人斟茶时为何指头敲桌？
大家饮茶就饮得多啦，知不知为什麽你给人倒茶时，对方总会屈起手指，不停在桌上叩击呢？虽然这是民间公认的谢礼，但是原来这个习俗是来自一个典故的。 根据《中国民俗之谜》一书记载，当年乾隆...2020年02月16日
关于春茶，一次性讲透你最关心的几个问题
一天之计在于晨，一年之计在于春。对于茶来说，也是如此。春茶，是每个茶友一年中最期盼的茶。 今年由于疫情的影响，很多地区采取了封路措施，势必会影响春茶的采摘，然而，这并不会影响大家对...2020年02月16日
中粮出品，中茶君印7581五年陈普洱茶200g
茶砖色泽乌润，茶汤红浓通透，清澈鲜亮，茶底柔软均匀。进口牛皮纸包装精美，高端大气。普洱是中国十大名茶之一，主要产于云南的西双版纳、临沧、普洱等地区。 中国茶叶有限公司1949年11月在北...
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2020年02月16日
古树普洱生茶的陈化年份不同，转化后的特点大有不同
茶友们热衷于品饮或收藏古树普洱生茶，就是因为生茶拥有不可复制的“时间价值”。古树普洱生茶，经过长时间的存放后，汤色由新茶的黄绿，向熟普的红浓明亮过度，滋味也转化为“绵润、醇和、黏稠...2020年02月16日
你所不了解的普洱茶：喝完普洱茶身体发热出汗是好是
很多茶友喝完普洱茶后会出现身体发热甚至出汗的情况，那么这种现象到底是什么原因导致的呢？对我们的身体影响是好是坏？今天我们就来简单的了解一下这种现象。 首先要知道的是这种现象学名为茶...2020年02月16日
给普洱茶新手的几点建议
普洱茶是美的化身，普洱茶艺是美的哲学，一是自然的美，一是艺术的美。普洱茶的魅力不单单是让身材轻巧康健，最吸引爱茶人的是普洱茶独特的口感。但是对于初识普洱茶却有很多需要注意的点，下面...2020年02月16日
在家办公，如何提高泡茶技能？
假期刚结束，又接着在家办公，应当许多茶友都在不同程度地提升自己泡茶水平，但有时候冲泡出的茶汤总是达不到自己理想的味道。 还有一些茶友常常遇到这样的经历：在茶叶店里喝到一款好茶，买回...2020年02月16日
泡茶时的这些细节，你都了解吗？
这个问题隐藏了冲泡时的三个小细节。先解释一下，没有把水倒干净，叫“留根”，不是坐杯和闷泡。 那么大家是否能分清楚“留根”“闷泡”和“坐杯”的区别呢？ 1留 根 留根，即在泡茶的时候留下...
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2020年02月15日
泡出普洱茶的最佳状态！茶汤的浓淡与口感也密切相关
2020年02月15日
临沧勐库十八寨之懂过古树茶
懂过与大户赛遥相对望，是勐库西半山最大的寨子，由四个自然村组成，现今懂过茶园面积已超过5700亩，是西半山茶园面积最大的村委会，但过去懂过地理位置不佳，造成交通不便，了解的人很少。 懂...
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