2019年06月16日
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作为同一款普洱茶，每次喝的感觉都不尽相同，其实主要原因是由于以下几方面的影响。 天气影响 采摘下的普洱茶叶经过太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、发酵等环节，如果遇不到好的天气，同样的茶...2019年06月15日
临沧茶区的大雪山，到底有几个？
都说临沧茶区茶品，比起“江南水乡”柔妹子“易武茶”，更加具有江湖侠女的豪爽风范，其中大雪山就是较为典型的一个。 云南大雪山何其多？最有名的还数勐库大雪山。 提起云南大雪山茶山，最容易...2019年06月15日
同样是高温杀青，为何普洱生茶与绿茶区别如此之大？
很多人一直致力于把生普归类为绿茶，这一点胡秀秀是不敢苟同的。 很多人拿工艺来说事，但工艺恰恰又是导致生普与绿茶不同的最关键因素。 那生普与绿茶到底有哪些重要的区别呢？我分别从下面四个...2019年06月15日
古树茶一直以来都是普洱茶界最璀璨的明珠
一、何为古树茶 古树茶，按字索意自然是“古老的茶树上所产的茶叶”。但是这个古老又具体多大树龄才能算得上是“古树”？其实普洱茶界至今也未有权威性的说法。公认的来说大家把100年以下的统称...
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2019年06月15日
老茶头就是普洱茶的精华吗
现在很多人越来越追求个性，包括在喝茶这件事情上也是这样的，近几年，在茶叶界火起来的都是曾经籍籍无名的、充满个性特点的茶，比如柑普茶、普洱黄片、野生茶、老茶头等。今天和茶友们讲讲“老...2019年06月15日
一两碎银子果真胜过十斤普洱茶？
近年来，“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”这句话流传甚广，它真的比普洱茶好？ 今天，小编就来给大家揭开它的真面目。 碎银子是一款茶，又名“茶化石”，它由老茶头在经过切割、抛光后制成。...2019年06月15日
易武茶古树茶的特性
易武位于勐腊县城北方，易武茶山包括易武正山、曼撒茶山、曼蜡茶山，统称为易武茶区。茶区近几年比较出名的村寨有易武、麻黑、落水洞、弯弓、茶王树、刮风寨、丁家寨、高山寨等等。每逢春茶采摘...2019年06月15日
解析拼配茶与纯料茶的优缺点
拼配则是指不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶青按照配方进行混合加工的茶叶。在制作过程中，拼配师根据茶的特性进行搭配，将普洱茶色、香、味、形拼配出与众不同的茶来。 拼配茶优点 ...2019年06月15日
普洱茶之“谷花茶”性价比最高的古树茶
茶一直以来象征着普洱茶中的高端品质，但是“明前茶，贵如金”一直让许多茶客望而却步，的确同一古树茶茶春茶价格比其余季节都高出许多，而夏茶雨水多喝起来水味过重，那么秋茶呢？又有多少人了...2019年06月15日
匠人制茶 山行记 梅子箐普洱茶
写在开始的话：细看山水，爱与喜，颦与笑，都是生活。 永德境内，古道贯通。它是曾经熙来攘往的“西南丝绸之路”，尽管现在已然寂静，但沧桑的历史感仍引人遐思。这次我们的目的地是位于临沧市...2019年06月15日
匠人制茶山行记 七麻林普洱茶
写在开始的话：那些已知和未知的，都在路上，且唱一首《行者的梦》吧！ 车转过一个弯，视线豁然开朗，雾还没有散，灰蒙蒙的，两侧的山峰逐渐隐去他们各自棱角分明的脸。今天去七麻林，属于永德...2019年06月15日
匠人制茶2019 野芳古树普洱茶 芳香袭人
如何才能定义“野芳”对我们的意义？四年，她陪着我们慢慢长大，除了时间，我们内心的力量也在不断增强，匠人制茶·野芳·2019希望从她身上，您能看出我们的倔强。 历版野芳回顾 2016年“择道”...
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2019年06月15日
百搭澜沧古茶“小心柑”，什么时候用最好？
茶，是人们生活中再普遍不过的日常饮品，它贯穿中国老百姓的生活，从满足解渴的口腹之欲到成为与人礼尚往来的信物，它无所不及，无处不在。 作为一杯好喝舒服、百适百搭的“小心柑”，茶妈妈陈...2019年06月14日
普洱茶四大茶区，哪个茶区的茶更香？
云南茶树多为乔木大叶种。但大叶种品种也分为群体种、无性系品种，群体种代表又有凤庆种、勐库种、勐海种等，树种不同，香气自然也就千差万别。 为什么不同地域的普洱茶会有不同的香型呢？ 土壤...2019年06月14日
冰岛二环最亮眼的寨子，资深茶客必屯的好茶——冰岛
在茶人眼里,每一座茶山,都有属于自己的性格。每一座茶园，都有自己独特的韵味。冰岛地界一样有冰岛的韵味。 地界在冰岛西半山，是冰岛村五寨中海拔最高，离冰岛老寨最近。也是无寨之中交通最为...2019年06月14日
这样冲泡普洱茶，好喝到爆了！
我有一朋友喝普洱茶有很长的一段时间了，我以为他很会泡茶，后面了解了一下，直接被吓到了，他是直接闷泡，不管是新茶还是老茶。大家都知道，在特定的时候，我们才选择闷泡。突然，替那些茶感到...2019年06月14日
大益熟茶热销榜出炉｜看看别人都买啥，618赶紧下单
最近一段时间，天猫、京东等平台上不时飘过大益茶“新品热卖”、“买x减x”等大字报或图文广告让人内心骚动……益信君脑子里的小算盘已开始“噼里啪啦”地打响…… ——燃鹅！买茶也不能打“没...2019年06月14日
如何理解普洱茶的两颊生津？
2019年06月14日
决定普洱茶品质的七个因素，原料排第一位
一、质佳：即原料好，这是任优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次最好是产自传统普洱茶产区，（即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市）；在这里我们提倡的好茶...2019年06月14日
一是来源于土壤、环境，既所谓“山头气”。 如易武部分茶区原料的微酸，过去我一直不会形容，前日有朋友比喻是“酸梅汤”，想想蛮恰当。这属于爽口的酸。 二是来源于制作工艺，高温杀青、高温干...