2019年03月10日
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普洱茶在高温杀青中，鲜叶的水分迅速汽化蒸发，叶子处在蒸馏的状态下。芳香物质，特别是具有青气和不良气味的低沸点成分大量挥发，让有芳香的高沸点成分显露；形成一 些新的特殊香气。所以低温...2019年03月10日
只有勐海料、在勐海发酵的才是好熟茶么？
好的熟茶一定是勐海料；好的熟茶一定是在勐海发酵的。两条综合起来，便成就了所谓的勐海味，也被曲解为“勐海料在勐海发酵”的熟茶才有“勐海味”。 对此，不想引经据典费力争辩，只说3条：1、...2019年03月10日
芳村普洱茶投资市场，大益茶就这么稳？
投资普洱茶肯定离不开大益，大益的投资模式是整个普洱茶投资圈的基石，普洱茶的投资和炒作模式基本来源于大益，围绕大益投资圈子形成了一个稳固有序的资金融通和交换机制，它难以复制，难以超越...2019年03月10日
同一款普洱茶，为什么你泡的更苦？
刚刚泡了几道茶，小帅哥说：怎么这茶有点苦，怎么和之前喝的不一样？我迟疑了一下，说：哎，可能最近心里苦丫！说到茶的苦，有人觉得不苦不涩不为茶，很正常，而有些人却不赞同。茶中的苦味，是...2019年03月10日
书剑说普洱 | 曼糯古茶园
曼糯位于勐海的北面，距离西双版纳普洱茶主产区勐海县大约85公里，曼糯寨是勐往乡最大的布朗族聚居地，布朗族世代种茶制茶，海拔约1300米，拥有古茶园2000多亩。从可采摘的面积、产量看，可不比...
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2019年03月09日
爱喝小青柑，请你先弄清楚这10个问题
小青柑，自从成为茶饮潮流、茶界网红，美味、健康、时尚等标签已入人心。如今，当小青柑成为日常茶饮，只能表浅地说出这是小青柑，显然已经不能满足我们的认知需求。下面秒懂普洱就通过10个问答...2019年03月09日
要知道什么是台地茶，先弄懂这几个关键词
云南茶区已现代管理之密植性茶园茶，称为台地茶园茶。说到台地茶茶园，就必须要提及以下这些关键词：良种茶、扦插无性生殖、密植、人工管理。 良种茶 1951年云南省茶叶科学研究所正式设立，于19...
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2019年03月09日
普洱茶春茶，谷花茶，雨水茶要区别理解
春茶，谷花茶，雨水茶等其实更多来自江南地区茶类的区分。云南产普洱地区，只有干季，雨季的区分，所以套上这些区分概念的时候，需要区别理解。 春茶 云南本应无春、夏、秋、冬四季之分，只区分...2019年03月09日
请睁大双眼，千万别把去年的秋茶当成今年的头春！
普洱茶的春茶和秋茶的价格上有些差异是可以理解的，毕竟春茶品质上确实比秋茶高一点点， 一般秋茶只有春茶三分之一的价。 但对于普洱茶名山茶却很难理解，甚至惊讶为什么同一种茶，同一棵茶树，...2019年03月09日
云元谷每日熟茶丨风味特征之“澜沧味”
勐海味的特点是浓厚，外加海鲜味；澜沧味则是醇滑，小清新。 澜沧味源自景迈山，澜沧味于是就带有鲜明的景迈特色。 景迈料的特点是兰香花香显著，苦弱涩强，涩化得快。经过渥堆发酵的高温高湿，...2019年03月09日
初春，走进无量山帮崴村，给你一个幸福的理由
如果可以休假要去哪些景点啊？去“北上广”，累！现在休假还有谁去赶场似的跑景点看堵车...2019年03月09日
人民政协报专访 | 七彩云南庆沣祥 匠心铸真 好茶为
近日，十三届全国人大二次会议在北京人民大会堂开幕，伴随着春天的脚步，中国正式进入“两会时间”。七彩云南庆沣祥茶业，作为美好生活的供应商，受到了《人民政协报》的采访，将一杯好茶的初心...2019年03月09日
如何学会品茶和评茶
2019年03月09日
普洱茶的两大神级天坑：老茶与古树茶
普洱茶，对于许多好茶之人而言一直都是个纠结的存在。好之者喜欢这份新茶好喝老茶更醇厚的曼妙，恶之者讨厌她的粗枝大叶与浓酽滋味。 其实普洱茶真正在大陆地区的兴起不过是本世纪初至今这十数...2019年03月09日
倚邦，不舍的情缘
2017年，普洱茶吧做了倚邦这款茶，得到广大茶友的好评，时隔二年，我们依然对倚邦情有独钟。 1、历史贡茶 倚邦茶山产的茶，雍正时期曾被选为贡茶，古镇客商茶农往来云集，鼎盛一时。当时的贡茶...
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2019年03月08日
普洱区域品牌打造成效明显
随着《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行动计划》的出台和深入实施，普洱市以“同一区域、同一产业、同一品牌、同一商标”为目标，加大品牌整合力度。通过充分利用媒体资源做好对外宣传，举办...2019年03月08日
普洱茶树最喜欢什么样的土壤？
良禽择木而栖，世间万物只有在最佳的生长环境下才能有最好的生长结果，正如橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。其实普洱茶也是如此。 我们都知道，一般普洱茶都是以山头命名的，不同山头的茶叶滋...2019年03月08日
何为普洱茶的苦、涩、浓？越苦越涩才是好茶？
云南不同天的独特气候，成就了普洱茶“一山一味”，“十山十味”。 不同产区，形、色、香、质，各有各的特点。不同的茶喝起来有不同的感受，并不是所有好茶都要用“苦”、“涩”、“浓”来描述...2019年03月08日
景迈普洱茶
景迈大寨海拔1400米左右，地处北回归线一侧，号称出产高品质茶叶的最佳海拔高度和区域。芒景与景迈大寨相聚9公里，两寨的古茶园相连成片，是云南所有古茶园中连片面积最大的。 景迈茶山多为混林...
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2019年03月08日
郎河茶厂七子饼普洱茶：茶滋味厚重，汤质纯净，香气
勐海县郎河茶茶厂始建于1995年，是勐海老茶坊中的一个95后。自茶厂建立以来，发酵师们不断向大厂的制茶专家学习，在借鉴广东等地经验的基础上充分发挥勐海本地独特的制茶工艺和发酵技术。也正是...
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