普洱茶几乎每家每户都拥有这个茶,大家逢年过节也会拿出来招待客人,但是大家泡茶都普遍很随意,只是为了喝茶味而喝茶,而不是为了喝茶的美味而喝茶。下面我说一下冲泡普洱茶的时候需要注意的一些方法,之后就可以拿出来更好的招待客人了,免得懂茶的客人觉得你用的是劣质茶叶。
首先需要注意的是水的温度以及茶的老嫩,如果是刚制出来的新茶的话,最好的泡茶水温是在九十五度左右,如果是嫩芽类普洱茶的话就需要温度在八十五度到九十二度,如果是老茶的话,最好是在一百度的水温。
其次,泡茶的水质也是需要注意的,一定要是纯净水,不要是硬水,烧开的硬水也不行,因为硬水真的非常拉嗓子,可能是因为硬水中有水锈,而且硬水的口感远不及纯净水,纯净水是带有一丝甘甜的。
最后需要注意的是茶叶的浸泡时间,一般第一泡需要的时间是十秒以内,然后倒出,这一步是洗茶,第二泡也是如此,然后烫茶杯,可以闻到茶香,最后一泡是饮用的茶水,可以根据茶香的浓度自由调整浸泡的时间。
总之普洱茶的正确的泡制方法还是有很大的讲究的,不能非常随便的泡茶而让茶失去了原本的滋味,没有办法发挥出普洱茶原本的价值来。如果在泡普洱茶的时候注意到这几点,就完全可以泡出非常香的普洱茶了。
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2017年05月21日