主页 > 普洱茶新闻 > 易武“七村八寨”你都喝懂了吗?
2017年05月21日

易武“七村八寨”你都喝懂了吗?

易武,普洱茶无法逾越的地方。百年前,易武是普洱茶源头地区,云南古六大茶山之一,茶马古道起始地,茶叶历史重镇,贡茶生产地。百年之后,当普洱茶全面复兴,易武从一个边陲小镇,再次成为很多爱茶人的必去之地。
易武位于勐腊县城北方,距县城110公里。易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。年平均气温17.2℃,年平均降水量1500-1900毫米。
易武种茶始于唐朝,盛于明清,盛产清朝皇帝饮用贡茶。至今易武种茶已有1400多年历史,易武茶叶经历千年浮沉,却依然是茶中典藏。
易武七村八寨
易武七村包括:曼洒村、曼秀村、落水洞村、麻黑村、高山村、三合社村、易比村;
易武八寨包括:倮德寨、新寨、旧庙寨、大寨、张家湾寨、丁家寨(汉)、丁家寨(瑶)、刮风寨。
易武“七村”之麻黑村。麻黑村寨建在森林里,古茶树和森林混生,掩映在森林中,茶树生长环境好。麻黑所产茶叶叶面宽厚、墨绿,条索紧结、匀整,黑亮超群,香气突出,茶气足,茶汤清明、透亮,可持续20——30泡,具有越陈越香的历史认可,是易武特色“香扬水柔”的代表,在易武地区众多山头中独树一帜。
易武“七村”之高山村。高山村茶树未经矮化,基本属于自然生长,茶树高大,采摘时需搭架攀爬,当地村民对古茶树的保护措施到位,茶树资源保存完整。高山村古树茶条索紧结,完整度好,汤色金黄透亮、密香浓郁持久、滋味悠长、回甘持久、空杯留香,余韵悠长。
易武“七村”之落水洞村。落水洞与麻黑村相邻,落水洞村传说是七仙女洗澡的村寨,落水洞村四周环山,村背后有一株知名度很高的大茶王树,那是爱茶人必去的地方。所产茶叶品质佳,加工工艺地道,条索紧结、匀整、油亮乌润、汤色金黄透亮、口感甜润、密香突出、韵味幽深。
易武“八寨”之刮风寨。刮风寨的古树茶和原始森林混生,没有经过矮化,人工管理比较少,保持着自然生长,这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。刮风寨的古树茶最大特点山野气韵,整体表现出彩,口感开阔大气,有厚重野韵,同时也保持着易武片区的香扬水柔特色。
弯弓大寨,茶马古道上著名寨子,位于云南省西双版纳勐腊县易武乡深处丁家寨。弯弓在易武古树茶中具有举足轻重的地位,是古树茶保存较好的地方。不过,现在常说的弯弓,通常是指茶园的名字,不是某一个寨子,因为现在弯弓古茶园的归属权属于丁家寨瑶族寨下寨(丁家寨瑶寨分为上下两寨,上寨管辖白茶园,下寨管辖弯弓茶园)。
 1068141_225716490001_2.jpg 
 
 1515987672357163.jpg