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2017年05月21日

普洱镇沅老海塘古茶园

 老海塘茶园位于镇沅田坝乡瓦桥村海塘村民小组,因地名而得茶名,海拔大约在1619米至1860米之间,常年云遮雾绕,高山年平均气温16度,年平均降水量1500毫米,属无量山余脉,澜沧水系,土壤肥沃,植被丰富多样。
依托得天独厚的气候和山地环境,海塘茶古茶林中最大的一棵茶树树高5.0米,最大径围170公分,树龄已近千年,生长依旧旺盛。
海塘古茶山有栽培型古茶树1150亩,树龄在100年到800年不等,古茶山呈块状分布,茶园多在村寨边,与粮田混杂。还有4000亩生态茶园,是近几十年逐年种植的。
老海塘茶的种植发展得益于旁边的盐井“恩耕井”(又名“恩坑井”),特殊的山形地貌,气候环境,土壤特性造就了它的不同风格。走进老海塘古茶山,会发现这里的茶叶品种比较混杂,茶树较大的为地方品种,那些百年左右的古茶多为勐库茶种,也正因为这种优势混合,使老海塘茶叶形成独特风味和品质。
种植历史 
海塘茶历史悠久,最早可以追溯到明朝洪武十四年(1381年),据海塘的一座墓碑和有关家谱记载,江西籍的艾氏、方氏、叶氏、刀氏等为躲避战乱,于明朝永乐十年(1413年)举家搬迁到老海塘定居,把先进的中原文化也带入这蛮荒之地,从此开启一定规模的茶园种植。
清朝雍正一年,在海塘发现了恩耕盐井,盐茶贸易开始兴隆,为海塘茶的发展带来了前所未有的发展机遇,海塘村周边地区便不断扩大了茶叶种植面积。
到清朝雍正七年,海塘茶成为地方名茶,茶叶通过茶马古道,销往西藏、昆明乃至京城,名声远扬,雍正赞曰:“茶出海塘,色黄味甘,野中有柔,绝茶也”。民间时期,老海塘的地主艾福明从景谷县引进大量勐库茶种回海塘育苗种植,扩大了海塘茶的面积。
老海塘古茶山的古茶品种为“大山茶”(又名“大树茶”),为地方群体品种,原产于无量山、哀牢山,是野生型和栽培型茶树自然杂交的杂种,有上千年的栽培史。
这个品种的特点:
植株高大,树姿开张,主干明显,分枝较密,叶片稍上斜或水平状着生,叶椭圆形,叶色绿,叶缘微波,叶面隆起,叶质硬,叶尖渐尖,叶基楔形,叶脉11对,叶齿细锯形。耐寒性、耐旱性均高。手工制晒青茶。海塘茶年产量约7000公斤,产值300余万。
老海塘茶是云南八大名茶之一,最大的特点是爽,爽得乐观、爽得鲜明;茶从药到饮,由酽霸到甜滑,时代在变追求在变,苦涩酽霸正遭遗弃,再好、也觉得无骨无气无韵。
老海塘喝后荡气回肠,让人又回从前,唯觉本山本色,一身正气。春茶中的海塘茶外形椭圆光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸,汤色金黄明亮,香气纯粹,入口润滑,滋味清爽或浓厚;
叶底嫩鲜,尚为完整。夏秋海塘茶,色泽墨绿,条索肥硕,汤色浑金黄,滋味浓郁,回甘持久,杯底留香。
素有“普洱公主”之称的海塘茶,其优秀的品质来自精细的纯手工采制工艺。老海塘古茶山相对孤立,正利用现有、固本提质,苦练内功、打造山头、加快发展。
来源“精灵  普洱茶吧”
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