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2017年05月21日

老挝、缅甸也有普洱茶?

 相信大家说起普洱茶,都会想起云南,仿佛普洱茶只在云南出产,其实不然,今天小编就和大家说老挝、缅甸的普洱茶。
疑问:缅甸、老挝等大叶种晒青茶,算不算是普洱茶?
其实“普洱茶”已由云南省普洱茶综合标准升级为普洱茶国家标准,其标准为:普洱茶是“以地理标志范围内(云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇)的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。所以,普洱茶是有严格定义的。
因此,按照定义来说,老挝、缅甸所产的大叶种茶,都不算普洱茶。但标准是死的,人是活的,定义上不算普洱茶,但茶树还是一样的。而且老挝、缅甸很多地方和西双版纳境内的人都是同族同宗,茶树也有着样的血统。
缅甸和老挝在自然环境上,和云南很相似,都有着大片森林,以及大片的古茶树,其土壤和生态环境与云南相差不大。
缅甸古茶树
滇缅叶种大部分产自于老挝丰沙里(老挝的个省)南部,而北部地区多为易武大叶种和普洱大叶种。有趣的是,老挝有很大一片区域的叶种属于较狭长的柳条型,这和中国国内是一样的,
在外形上,滇缅叶种相对偏圆,而且有黑茶种和白茶种。茶友听了一定很奇怪,不过这个白茶种只是相当于黑茶种而言的。在口感上,很多滇缅叶种的茶略带酸味,具体原因不明,可能与土壤、气候有关,但也有不带酸味儿的滇缅叶种。
老挝野生古茶树
老挝茶 vs 西双版纳
老挝南部的茶质较差,而靠近中国国境线附近的茶质还是很优秀的,但总体来说不如易武的茶。
由于老挝从来不打农药,非常生态,比景洪普文、大渡岗的茶要生态很多。因此比西双版纳其它茶区的台地茶要强很多的,老挝茶口感上也没有那么涩而不化。
老挝的红茶也很出名,都作为出口欧美的生态红茶,因此勐海有很多茶商都在老挝开发红茶,反而不在西双版纳境内开发红茶。西双版纳按照欧美的标准是达不到要求的,主要原因还是农残。
生态茶园
老挝茶的生态
老挝人可谓是活得潇洒,大部分农民都没有存钱的习惯,有多少花多少,没钱花再去挣,今朝有酒今朝醉。这也导致没钱买农药,其实也不愿意花钱去买来喷。老挝的小树茶又非常便宜,而打药的成本很高,所以从来没听说过老挝的茶农会给小树打药!至于老挝的古树茶,几乎都没有被矮化过,更不会打农药了。
老挝茶的价位
因地而异,老挝南部的黑茶(滇缅叶种)一公斤30多元,靠近丰沙里的一公斤300元左右,靠近易武的古树就能卖到一公斤800元左右,差别还挺大的。
除了老挝和缅甸有古树,在泰国的也有古树(普洱大叶种),不过只有北部有茶树,海拔在1500米左右,茶质也不错,但台地茶一样会打农药,不够生态。
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