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2017年05月21日

临沧勐库十八寨之懂过

临沧,是云南省管辖的一个地级市,以濒临澜沧江而得名,这里从公元一世纪开始就有了人类生活的痕迹,是世界种茶原生地和世界滇红之乡。

说起临沧的茶,当数勐库十八寨的最为出名。勐库十八寨,寨寨出好茶。勐库,作为双江第二大镇,邦马山与马鞍山对峙,南勐河流经两山之间。勐库人习惯以南勐河为界,将南勐河东边的称为东半山,南勐河西边的称为西半山。勐库镇辖16个行政村,16个行政村由于茶叶的产量名气不一,又细致地划分为18个名寨,也就是勐库茶爱好者俗称的“勐库十八寨”。勐库十八寨的东半山有八个寨子,分别是忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子。而西半山,则有十个寨子,分别是冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、小户赛。今天,我们要了解的便是勐库西半山的懂过寨子。

懂过,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地19.00公里,国土面积2.88平方公里,海拔1740.00米,年平均气温20.00℃。懂过是勐库西半山最大的寨子,懂过村委会下辖四个寨子,连成一片,单是懂过大寨就有四百多户人家。懂过茶园面积合起来约有5700亩,新茶地和古茶园各占一半,面积辽阔,郁郁葱葱延绵不绝,年产毛茶上百吨。

据了解,懂过茶业基础厚,因为茶园多,新中国成立后,中国茶叶公司云南省分公司1953年就开始在懂过设点收购懂过的茶叶,双江县有档案记载,1954年懂过收茶21413市斤,1955年懂过收茶30000市斤,这个数字已折射出懂过当时已是一个产茶量很大的村寨,在勐库茶区已占有很重的分量。而且,懂过和冰岛、公弄、邦木一样,还是新中国成立后双江的首批茶叶良种培育基地。1954年新中国培养的第一批茶叶专业毕业的大学生贡惠英、肖时英及当时云南省茶叶公司负责人彭承鉴就被派往懂过考察。

懂过茶山普洱的特点

懂过的古树茶,有着独特的魅力。它的古树茶叶形略小,属于大中小叶种混种。开汤后,香气非常高亢,沉稳的果蜜香宛转悠扬如同草原牧歌,有种奔放张扬的活力;并且水浸出物丰富,茶叶香气可以融于茶汤之中,虽然茶味非常浓,有苦涩味,但属于很清爽的苦,而且化的很快,回甘生津也是迅猛刚劲的。总之,懂过的古树茶在勐库大叶茶中,风格自成一派。
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