据不完全统计，如今，在几百公里的西头之路上，叫做“石屏寨”的石屏移民定居地至少在三十处以上，其中尤以西双版纳易武、倚邦地区人口最为集中，甚至形成了规模不小的城镇。
毫不夸张的说，正是这些源自文献名邦石屏的移民，用了约两百年时间，在故土之外，在傣族、苗族、瑶族、基诺族等少数民族主要分布的云南南部，再造了一个汉文化中心。
易武的关帝庙兼石屏会馆，是这个汉文化中心的中心。围绕着关帝庙四周，山坡上一幢幢房屋的造型与石屏本土的任何一个寨子别无二致。
-易武国有林-
国有林是最近几年相当热门一个词，从字面意义来讲，就是国家所有的森林，在普洱茶界，国有林已经成为茶友们梦寐以求的高端古树茶代名词，通常我们讲的国有林，主要也就是指的易武国有林，当然其他茶区，古六茶山的倚邦，瑶区乡，勐海茶区，也有国有林。特别是瑶区乡，还没有被炒作的国有林，生态环境和品质都是非常好的。
瑶族人以前善于打猎，到原始森林里面发现了古树茶，于是就开始管理这块茶地，所谓管理，实际上就是谁最先发现的地块，谁就有采摘权，地块的所有权还是属于国家的，国有林的茶地个人没有所有权，所以不能签订长期采摘合同，茶农也不能进入林区砍伐树木。
每年国有林采茶的时间也晚一些，在采摘季节，进入林区的时间，也是会有限制，部分时间是全天24小时任何人不能进入林区，
这样的茶保留了国有林的原始特征，除了具有易武茶的柔甜之外，柔中透着刚，细中带着醇，更多一份山野气韵，有一种自然的美味存在，花香和蜜香在茶汤里面能体会到，香气在杯中的停留时间也很长，入口很舒服，新茶都几乎没有苦涩，喉韵明显，国有林的古树茶经陈放转化，香气更加醇和饱满，表现出原野的香气和舒畅的协调性。
易武的顶级名山薄荷塘、铜箐河、刮风寨、弯弓片区的茶，均属于国有林。
-易武斗茶会-
易武斗茶会作为普洱贡茶古六大茶山的重要品牌茶事活动，对推动古六大茶山产业链具有非常重要的历史意义和现实意义，是勐腊向外推广易武贡茶的金牌赛事。
第一届斗茶会于2009年民间自己举办，2013年起祥源茶业参与后，由勐腊县主办，之后每年举办一次。
活动通过茶艺表演、斗茶等系列活动，斗出茶叶的优良品质，斗出品茶和鉴茶的高超技艺，斗出优秀茶文化的灿烂辉煌，斗出普洱茶繁荣兴盛的光芒和生机。旨在持续推动古六大茶山茶叶的种植、管理、采摘、加工水平的提升，全力建设和打造普洱茶产业中的“易武——中国贡茶第一镇”，推进易武特色旅游小镇和历史文化名镇稳步发展。
每年的斗茶大会，各方英雄齐聚易武，在台上，切磋茶品，在台下，品茶论道。
斗茶会举办三大核心赛事，“勐腊贡茶原料评比大赛、勐腊贡茶成品茶评比大赛和勐腊贡茶制茶能手技能大赛”。通过采茶比赛、炒茶比赛、茶原料评比赛，最终选举出原料冠军、采茶冠军、制茶冠军的村寨。
易武斗茶会自2009年举办以来，已成为推动古六大茶山经济社会发展的重要品牌茶事活动，成为引领茶山经济发展的一张靓丽文化品牌。
-易武茶特点-
易武以“柔”出名，纯正的易武片区古树茶，茶汤是纯粹的明黄色，很亮，品饮时入口苦涩非常低，甜度极高，茶汤质感非常细腻，水路柔和温婉，有清香和花蜜香，如果存放时间超过一两年，花香会比较淡，蜜香凸显，回甘快，不是非常猛，但持续时间很长，余韵十足。
很多人刚开始喝茶喜欢易武，因为甜香柔和。之后有人会尝试寻找各种刺激，找新鲜，找猛烈的感觉。喝到一定的时候又会转回来喝易武，因为终于发现了易武的刚猛，很有点返璞归真的感觉。
易武茶口感比较柔和，回甘不是很强烈，或者说回甘来得较慢，然而表面感觉平平，实则细品下去会觉得，柔和只是茶性平衡，回甘慢而后劲却绵绵。
上好的易武茶，柔和而滋味又不单薄，回甘慢却绵绵不断，香气幽而沉，茶气缓慢而有力，茶汤软滑，平衡中显滋味，所谓柔中有劲，劲道更符合易武的特点，易武茶水甜滑，茶的劲道体现在它的内涵物质丰富。
易武茶还有一大惊喜在于其后期转化，陈放七八年以后的易武茶，入口甜，那种甜是茶汤的甜，和舌面接触就很甜，茶汤甘、滑、润，蜜香十分浓郁，茶汤细腻饱满有厚度，协调性好，喝过之后非常舒服。
易武老茶有香扬水柔、回甘明显、蜜韵浓郁、极耐冲泡等诸多特点，其后期陈化的价值不可小觑。在自然转换中，年份较久的易武老茶，茶气与韵味更足，即很多内行人所说的“霸道中有温柔”。易武柔中带刚的性格，让人欲罢不能，时间越久越爱她。
易武符合中国人的传统性格：宽容、内敛、清雅、外柔内刚、平易近人。喝懂易武茶要细细品，慢慢回味!
-喝易武茶不需要理由-
薄荷塘、刮风寨、弯弓、麻黑、落水洞、大漆树、高山寨、曼秀、三合社、易比、张家湾、丁家寨、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨、铜箐河、百花潭等数百个寨子，一山一个味道，一个寨子一种风格，每个寨子滋味均有不同。
易武，一个沉寂了半个多世纪的茶区，在打开尘封后，势必将继续活跃在普洱茶世界里，成为茶友们所津津乐道的一个传奇。
茶界90%以上的奢侈，均出自易武。
有一定喝茶年限的人总喜欢收藏些易武茶品，有人说易武不单单是滋味，更多的是带有些复兴的特色，品其味，喝历史，易武总能让人找到茶的归属感。
易武能够后来居上，超越江北六大茶山，成为众人景仰的名山，并非只是历史的偶然，其茶品内性足，高香、清甜、柔而不弱、越陈较劲等优良特质也功不可没。
易武古六大茶山的贡茶地位，被很多人赋予了这个行业贡茶口感的无上殊荣。
喝易武茶，其实根本不需要什么理由。
来源：海哥玩茶 古茶知识
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