2019年06月07日
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前两天在店里试喝梨山乌龙，发现还没和大家一块介绍这种茶，又想起了多年前在朋友家看到一罐四两装的高山茶,茶罐外包装十分豪华还贴着一张像比赛茶那样的封条,不过盖的是茶商的店章。条上印着“...2019年06月07日
喝乌龙茶多久能减肥三大误区要注意
乌龙茶具有“美容茶”和“健美茶”之称，目前，有很多爱美人士选择乌龙茶来减肥。那么使用者在使用乌龙茶进行减肥时有没有要注意的地方呢?我们来探讨一下。 乌龙茶之所以能减肥，完全是因为它自...2019年06月07日
乌龙茶的功效与作用 乌龙茶的禁忌
对于乌龙茶这种茶饮，很多朋友会在生活中经常喝到，但是对于乌龙茶的功效与作用我们却了解的很少。其实，我们在平时多去了解一些乌龙茶的功效与作用，对于我们利用乌龙茶的营养价值和药用价值是...2019年06月07日
冻顶乌龙，何为“冻顶”？
冻顶乌龙主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山，在台湾知名度极高，在大陆也有很多人喜爱。 因产地山高，而且经常下雨路滑，茶农采茶时要蹦紧脚尖，才能上山顶采茶，十分危险。 所以，采茶人上山时...2019年06月07日
乌龙茶和铁观音的区别？乌龙茶和铁观音口感一样吗？
我们的生活中随处可见档次不同的茶楼，最常见的茶叶类型莫过于乌龙茶和铁观音了。人们都知道这两者茶具有不同的作用和功效，但想要细细的分辨出乌龙茶和铁观音的区别也不是一件简单的事情。尤其...2019年06月07日
台湾 | 我要做“东方美人茶”的传承人
台湾，位于中国大陆东南沿海的大陆架上，东临太平洋，东北邻琉球群岛，南界巴士海峡与菲律宾群岛相对，西隔台湾海峡与福建省相望，总面积约3.6万平方千米，是中国第一大岛， 台湾七成为山地与丘...
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2019年06月07日
乌龙茶的喝法，福建，广东和台湾有什么不同？
福建人品尝乌龙茶有一套独特的茶具，讲究冲泡法，故被人称为“功夫茶”，其方法如下： 1、备具，茶道六君子，茶盘，茶壶，品茗杯，公道杯； 2、将茶壶、公道杯、品茗杯依次用清水冲洗； 3、用70...
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2019年06月07日
茶艺：冲泡乌龙茶的器具及步骤
功夫茶历史悠久，自成文化，配有一套精巧玲珑的茶具，美其名曰“烹茶四宝”。指的是：潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯。潮汕风炉是一只缩小了的粗陶炭炉，为广东潮汕地区所制，生火专用；玉书...2019年06月07日
台湾乌龙茶系列之乌龙品种
台湾的乌龙不是原生种，各种品系都是来自闽南或闽北。“乌龙”指的是差的制法，也是品种。与大陆把所有半发酵茶都称为乌龙茶不同，在台湾，大部分的半发酵茶，学界均称之为“包种茶”，而市面上...2019年06月07日
乌龙茶是奶香味的，它添加香精了吗？
小编细问之下，他才告诉小编，他前阵子去台湾花了大价钱买回来的乌龙茶泡出来居然有奶香味，肯定是茶叶厂家加香精的时候加错了。原来是因为茶出现了奶香味，可是奶香味的乌龙茶可能并不是加了香...2019年06月07日
台湾乌龙茶系列来去买茶，教教您怎么买台湾乌龙茶
闽南话“来去”,前一个字是“发语词”,表示发动那个随后的动作,在这里不算数的。整个来说,这个词就只是“去 的意思而已。所谓“去买荼”,是去茶山或茶行,向茶农、精制厂或大中小经销商买茶,而不...
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2019年06月07日
乌龙茶的传说“乌龙”与中国神话“龙”有相似之处
乌龙茶的历史 如果你已经读过红茶和白茶的历史，你可能很熟悉中国的福建...2019年06月07日
台湾乌龙茶系列之高山茶区的滥觞--嘉义梅山
嘉义县梅山乡龙眼林,海拔1200米以上,1975年引进茶苗,是台湾标高1000米以上最早期的高山茶区。但我们说的“滥觞”,却还要早个数十年。时当日据时代,乡里就种过“莳茶”,和屏东满州乡的“港口茶”...
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2019年06月07日
乌龙茶和红茶的正确审评方法，看看你掌握了没有？
一、乌龙茶审评方法 乌龙茶的审评特点:用茶多，用水少，泡时短，泡次多。审评时也分干评和湿评，识别品种和评定等级优次。 1、干评外形 以条索、嗅干香、看条索、色泽为主。嗅干香主要是干茶是...
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2019年06月07日
浅说乌龙茶制作工艺
乌龙茶制作，与其他茶类相比，有相似的工艺，也有不同的手法，两者结合，成就自己特色。 采摘原叶，手法相似，选择上却有差别。 作为半发酵茶，口感自然醇厚，原料上不能以青嫩为主，所以采茶人...2019年06月07日
三点说清楚乌龙茶和铁观音的区别
话说，很多人分不清乌龙茶和铁观音的区别，就像有些人分不清福建和厦门的区别，其实这是很明显、很简单的常识问题嘛。 但是，见怪不怪，不明白其中的区别所在，那也的确是大有人在。这里，义芳...2019年06月07日
中国乌龙茶分类及品质特征
乌龙茶按产地不同分为：福建乌龙茶（闽北的武夷岩茶，闽北水仙等）福建乌龙茶（安溪铁观音等）广东乌龙茶（凤凰单枞）和台湾乌龙茶（包种茶，绿茶）。其采制特点是采摘一定成熟度的鲜叶，经萎凋...2019年06月07日
全面的乌龙茶种类详解，你知道哪几种
一、依产地分类 乌龙茶源自福建，而主要产地涉及三省，这三个省份都处于日照强度比较强烈、气候足够湿润的南方，所以才能生长出品质良好的乌龙茶，这三个省份分别是福建、广东、台湾。湖南、四...2019年06月07日
武夷岩茶，乌龙茶大红袍，茶界的坑到底多深？
在茶学界有两个大坑，深陷其中拔不出来的人非常多，一个是武夷山岩茶，坑里的多是各地的茶师和专业茶人，另一个坑是云南普洱茶，在里面费力挣扎的多是玩家和茶商。这两个大坑为里面的人手刨脚蹬...2019年06月07日
泡乌龙茶想要好喝有益健康 关键在于这两个动作
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶好喝与否，主要在这两个动作，一起来看看。 一、低冲 1、什么是高冲？ 自字面之上解读...
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