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2017年05月21日

普洱山头茶:云南生态古茶第一村——落水洞

绝代有佳人,幽居在空谷

世人爱茶,一爱茶之声誉,二爱茶之滋味,名誉与口感并存者,必会成为茶友争抢的藏品。

落水洞,连续几届的易武斗茶大会多次夺得冠军,时之间名声大噪,成为易武茶中王者典范。

与其它易武茶的蜜香不同,落水洞散发着幽幽兰香,兰香,乃花香之中的王者之香,也是君子心头最爱。是公认的易武茶高品质的代表。

普洱生态古茶第一村

落水洞被誉为生态古村第一村,从名不见经传的小地方,到成为易武茶类中的佼佼者,经过了漫长的时光。

落水洞位于易武乡东北边上,隶属于易武乡麻黑村委会行政村,海拔约1280m,年平均气温17℃,年降水量1950mm。落水洞常年云雾缭绕,温热多雨,土层深厚,地皮肥沃,而且土壤的透气性比较好,有机质含量高,非常适合种植粮食、茶叶等农作物,堪称生态古茶第一村!

落水洞的茶树长势良好,茶叶也是此山寨主要的经济收入来源。

2013年易武斗茶会上,落水洞茶品质量优越,手艺技高一筹,取得比赛冠军;

2015年易武斗茶会,落水洞再次夺得原料冠军;

2018年易武斗茶会上,落水洞以每公斤20万元价格,举摘得茶王桂冠!

落水洞的成名速度非常之之快,从默默无闻到家喻户晓,用了很短的时间,最重要的还是拥有高质量茶叶。落水洞普洱茶之所以品质出众,主要有两个方面的原因:

一、独特的生态环境

落水洞虽然位于高原山区,但其地形比较特殊,村寨四周被高山环绕,形成了一个小型盆地。这样的小型盆地,受四周高山的影响,盆地上空常年云雾缭绕,减弱了阳光直射,为茶树提供了较多的漫射光,更适合茶树的生长。盛易祥。

落水洞区域降雨充沛,还使得四周高山上养分充足、透气性较佳的腐殖质土壤,随雨水被冲刷到落水洞村,造就了落水洞村深厚而肥沃的土壤层,从而为茶树的生长提供了丰沛的营养。

二、独特的制茶工艺

在漫长的茶树发展史中,茶树在战乱中生长,很多茶树都难逃被矮化、被砍伐、被烧掉的命运。落水洞村民对茶树进行了合理的管理和保护,在制作工艺方面,采用了非常严谨的制茶工艺,使落水洞的普洱茶名扬各地。

落水洞出名不仅仅只靠这里的古茶树以及生态资源,更源于落水洞人对茶的认真,对茶园管理讲究,采摘规范,制茶工艺严谨。在易武茶区举办的多此斗茶、评茶的比赛中,落水洞村精湛的制茶工艺都已名列前茅。

别有风味的经典好茶

在优越自然条件和精湛制茶工艺双重因素之下,成就了落水洞古树茶的高品质,并且经过适当的存储之后,落水洞古树茶滋味会更为甘淳,茶气更强劲显著,具有很高的收藏价值。

虽说“易武茶多阴柔”,但落水洞却是“别有风味”。不仅香气与茶汤完美结合,还自带一股子“强劲”气息。

三泡以后,回甘回甜明显,满嘴香甜。汤感柔滑细腻,好像自己能够滑进腹腔里,喉韵温润舒适,全身都非常舒服。

在易武,凡品质好的茶,都深居大山最里面,落水洞古树茶就这样静静地在自己的“世外桃源”里,积蓄能量、养分。散发着那原始的香和纯净的甜,还有那醉人的韵。

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