常言道“一年之计在于春，一日之计在于晨”。春天的到来，让人们迎来了周围的景色万物复苏，春暖花开。也象征着普洱春茶的到来。
普洱茶山头
广大的茶友们，都知道普洱茶来源于景色优美的云南之地。云南是一个春季干燥、降水少，但阳光充足，温度高的地区。
茶友们想知道普洱古茶树的特别之处是哪些吗？想知道的茶友们可以和阿楠一起共同学习哦。
养分积累充足：冬天植物生长缓慢，大多停止生长。经过一整个寒冷的冬眠，古茶树体内储存了诸多养分。
再加上刚踏入的春季光照较弱，茶叶生长缓慢，新芽养分多而消耗少，积累了不少营养物质，此时采摘的新叶内含物质往往是最丰富的。
养分积累充足
香气滋味浓厚：刚踏入春季，气温相对较低，有利于古茶树对含氮化合物的合成，茶叶中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高。
而氨基酸的含量造就了春茶，有别于其他季节的新鲜淳爽的口感，低温也使得茶叶中的芳香类物质更容易保存。
香气滋味浓厚
营养物质丰富：春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。
也可以很好地体现出春茶具有的色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。
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2017年05月21日