每个爱普洱茶的人,一定都有个易武梦。
可能在还没去过易武之前,很多茶客已经喝过易武茶了,易武茶开汤后,汤色明亮,生茶呈微黄色,味道醇和甘甜,少苦味,微涩。香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品,近年汤质较薄。这样醇香的韵味,是让人陶醉的。
易武,傣语意为“美女蛇居住之地”,一个很有山野韵味的名字,光听名字就让人心动,真想一睹“美女蛇”的风采。
那么到了易武,可以做些什么呢?
01看
看!云贵高原:天很蓝,云很闲,绿色海洋,袅袅炊烟,普洱茶就生长于此。想来这等自然条件下,不出好茶都难!
看!澜沧江边:多民族,慢生活,融合之美,民风淳然,普洱茶就由他们经营。难怪它生来就带着独有气息,沉静,和善!
看!易武之巅:青石板,公家院,正山古道,贡茶之源,普洱茶故事开始的地方。海拔1200米,山中茶园常年被云雾浸润,土质肥沃,使它成为了茶马古道的起点,成就了它排在古六大茶山之首的地位,且经久不衰!
02品
易武古茶园多,以易武之水,喝易武新茶。入口柔和,容易接受,清香高扬,回味甘甜!饱满均匀的品茗享受,会让人禁不住遐想:只要是金子,总会发光!曾经的辉煌,今日的你我同样可以轻松拥有!昔日茶马古道的繁荣,此刻,就融化在这茶杯中,让人不经感慨时光荏苒,但好茶是经久不衰,源远流长的。
易武小产区,开易武之仓,品易武陈茶。很多茶人都公认:一定时期以内的易武茶转化由柔变刚,超过这个时期,情形又将反转。就易武来说,年平均湿度很大,存出来的普洱茶转化很快,陈香独特,水甜度很好。品到兴致高处,你甚至会想买一些易武茶,就地存放,不仅有实际价值,与茶友分享时岂不是别有一番乐趣,一举能够两得。
03听
听故事,追寻石屏人如何“闯易武”,流传在易武人口中动人的爱情故事。
听传说,找寻“美女蛇”居住的地方,说不定能一睹“美女蛇”的风采!
听那原始森林里的风声、水声、虫鸣鸟叫……
听当代,政府以举乡之力,普栽培知识,开斗茶大会,扬贡茶威名!
做茶人,或者喝茶人都有一句话,
如果你不知道选什么普洱茶,
那你就选易武茶,
你不知道选什么易武茶,
那你就选麻黑茶!
麻黑是易武贡茶之乡知名茶山之一,一直都受到普洱茶迷的青睐,而“麻黑”又是易武茶中颇具韵味的茶,相比其他的山头来说,不论从品质还是产量,麻黑都是不可多得的茶品。麻黑古树生机盎然,发芽相对也较早,芽叶多而肥厚,芽头显毫,是易武茶里典型的大叶种。易武茶条索乌黑悠长,是“贡茶之乡”历史的见证!
书剑论剑是书剑重点打造的名山古茶范本系列,均采用每年春茶为原料制作,在普洱茶界中以“春茶”品质为上,这样对喜爱普洱茶的茶友有了品鉴名山春茶,本真的味道的保障!书剑制作秉承“传统不守旧,创新不忘本”的制作理念来制茶!书剑古茶制茶全过程手工制作,秉承古法,精益求精,为书剑每一片茶保驾护航,好的原料,好的工艺,方能释放茶叶本真的滋味!
书剑2019论剑麻黑,青涩已退,香甜柔和,喉韵深厚,花香迷人,口腔过境之处,润度和舒适度高,感受普洱皇后优雅水感,鲜活细腻!易武茶以“香扬水柔”著称,而麻黑茶更以阴柔见长,汤糯、柔和、清雅、花果香明显。
让每个爱茶之人魂牵梦绕的易武啊,茶美,人美,风景美!喝过易武茶,一定要去易武走走,一定会有别样的收获!读万卷书,行万里路,人在江湖走,三两好友结伴而行,感受易武的独特魅力,可能每个人去到易武的收获会不一样,但是爱普洱茶的心是不变的!
来源:东方白 书剑说普洱
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2017年05月21日