第二站：倚邦
倚邦应该是今年旱情相对比较严重的地区了，我们到倚邦的前一两天才下过一场大雨，但是对于久旱的倚邦，似乎只是杯水车薪。在某些茶地，我们还看到一些茶树几乎枯死了，所以，今年倚邦地区的茶减产非常严重。当我们赶到倚邦麻栗树村七彩云南·庆丰祥的倚邦合作初制所的时候，业务员康二刚刚离开，去易武茶区收茶去了，今年在倚邦只收到了往年三分之一的量。
合作初制所的茶农滕建明家里正在建新房子，他的老房子其实也不老，是前几年盖的小木屋，二楼的茶室宽敞明亮、通风好，能看到对面郁郁葱葱的森林。滕建明说起自己与七彩云南结识的经历还颇有机缘，2012年，他专程跑去勐海七彩云南茶厂，想让他们买点原料，结果当时没有谈成合作。2014年，他在倚邦老街收鲜叶的时候，又邂逅了七彩云南·庆丰祥的原料总监李文顺，滕建明热情地邀请李文顺到家里喝茶，又带他去自家的茶地里看了一转，李文顺发现他家的茶地周围确实生态环境非常好，植被覆盖率高，树龄也高，茶的品质也不错，而且滕建明还是个制茶能手，因为他从2003年就开始做茶了。很快，他们就达成了合作协议。
2014年，七彩云南·庆丰祥的倚邦初制所正式挂牌。滕建明家的初制所，也按照七彩云南的卫生标准改造提升。现在他自家的四五十亩古茶园和100多亩生态茶园的茶叶全部都供应给七彩云南，而且七彩云南在倚邦选定的茶地，所收鲜叶也都在此加工，为他带来了稳定的收入。才合作两三年，他家就盖起了新的木房子，今年又在木房子旁边盖起了一栋三层楼的大砖房，院子里崭新的越野车也是今年新买的。
“因茶致富，因茶兴业，把茶叶这个产业做好。”这是习近平总书记今年4月21在陕西平利县生态茶园考察时的讲话。而在茶叶脱贫上做了实质工作的，大多是企业，尤其是收购量大的大茶企。滕建明很感恩能与七彩云南这样的大企业合作，他接触过的每一个公司的人，不仅工作态度严谨、专业，而且都很有人情味，在今年这种特殊情况下，行情不好，很多企业都减少甚至停止了收茶计划，而七彩云南还是照收，只是苦于干旱，做不出足够的茶叶来。
第三站：冰岛
第三站，我们来到了冰岛。冰岛可谓是这些年来最炙手可热的山头了，冰岛老寨古树茶的价格，也常年稳居普洱茶价格榜首。走进冰岛老寨，是迎面扑来的“壕”气，这应该是云南茶区唯一能够和老班章村比肩的山头了。疫情和旱情对冰岛几乎没有影响，春茶季上山的人还是很多，停车场基本塞满了，村子里还堵起车来。
冰岛老寨的古茶树与很多山头的不一样，它们就长在房前屋后及寨子周边，但大部分的古茶树都非常高大、粗壮、茂盛，显示着蓬勃的生机，非常令人震撼。从这样富有生命力的古茶树上长出的茶叶，一定是有它的过人之处的。
我们来到了七彩云南·庆丰祥在冰岛的合作初制所，主人赵家刚正在灶台前面杀青，鲜叶在他的双手间娴熟地翻、抖、抛、洒，按下相机快门的时候，形成了一道道美丽的弧线。只见灶台周围都用瓷砖贴面，整个初制所的地面也都铺上了瓷砖，看上去非常清洁，初制所还有几百平米的玻璃晒蓬，但是在晴天的时候，茶叶都是拿到阳光下直晒，同样是离地。
赵家刚刚炒完一锅鲜叶，在等待冷却的时候，他告诉我们，他从小就开始做茶了，他们家的初制所是全寨最大的，家里的基地和古树也是寨子里最多的，有180多亩基地（小树），300多棵古茶树。他们是2012年开始与七彩云南合作的。
匡洪春正在审评这几天的茶叶，茶桌上一字排开了五六个盖碗和公道杯，他每款尝一下，手里拿着一张审评，在详细记录茶叶各个因子的评分，因为冰岛茶的价格高，他的审评格外细致。我们也凑上去喝了两杯，虽然刚晒出来的茶，都有些生青味，但是两杯过后，苦涩迅速化作甘甜，那种丝丝的“冰糖甜”在口腔和喉咙里持续好一阵子，感觉整个口腔都被荡涤了。匡洪春说，今年冰岛茶的品质比去年更好一些。匡洪春主要负责临沧片区的茶叶收购，他从2012年开始，就每年到赵家刚家收茶了，现在和他们全家都很熟悉了。
虽然冰岛茶基本是不愁卖的，但是赵家刚说，他们还是更乐于与像七彩云南这样的大企业合作，因为大企业收购相对量大且稳定，品质要求高，而且制作工艺都有标准流程，多年合作下来很有默契。
一圈茶山走下来，历时了四五天，我们早已疲惫不堪，但是这几日，对于七彩云南寻茶人来说，只是再普通不过的工作常态。多少个日日夜夜，他们在最崎岖泥泞的危险路段艰苦前行，手脚磨出不可计数的老茧，12辆越野车的轮迹，见证了240万公路的坚守。他们深入茶区，与茶农建立诚信友好关系，10000余名茶农，75家初制所，都是七彩云南·庆丰祥的忠实伙伴。
据介绍，七彩云南·庆丰祥每年收购古树茶原料100多吨，以古法手工制作，18道工艺环节，31项理化指标，137个品控细节，层层严苛控制，并用现代食品的安全卫生严格自律，国家普洱茶产品质量监督检测中心全年150支大项产品定期送检，入库产品定项抽检，每款产品经50项检测的严苛审核。据悉，七彩云南·庆丰祥每年在茶叶产品上的检测费用支出是同行中最高的。所有的真心，都是为了让消费者的每一口茶都喝得安全放心；每一棵真树，都是为了让消费者体验到云南古树茶的无限魅力。
来源：普洱杂志
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