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2017年05月21日

易武普洱茶区的地理优势及气候条件

易武是一古镇,在西双版纳州勐腊县西北,距勐腊县城约110公里,距勐醒30余公里,位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上,气候比勐腊和勐棒坝子清凉。易武镇年平均气温17.2℃,年平均降水量1500-1900毫米。易武紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。
根据历史记载,易武在清初时候“准以汉人伍善甫授易武土把总”。“土把总”就是当地的土司。伍善甫是抵御外侮捍卫边疆有功之臣,从而当了这里的土司,相沿世袭,直到1927年设置镇越县后,易武为第五区。1930年时,将镇越县政府从勐腊迁到易武来。1933年又以易武土司所属之地,划为第一区,辖易武镇。易武很长时间以来就是边地一个重要小镇。
距易武镇里许,有一座山,山并不高,却青翠秀丽,树木葱郁,山边有两个古山洞,一是水洞,一是旱洞。水洞很深,弯弯曲曲,据说长达数里,人可进入,但进去后容易迷路。距易武镇约5公里处,茅草地山边,磨者河畔,两岸山峰,悬岩绝壁,奇石连锁,呈现“一线天”峡谷。一步似可跨越,因而叫作天生桥。下面水流湍急,若风沙骤起,声似雷霆。从天生桥上向下看,深达数十丈,大有长江巫峡气势,风景难得。易武地名为傣语,意为“美女蛇居住之地”因易武有个花蛇洞地名由此而得。
易武一带最早是古蹼人种植茶树,明末清初以后,随着六大茶山名声越来越大,尤其是列为贡茶后,内地人大量迁入六大茶山,包括四川人、石屏人等,他们或种茶、或经营茶叶生意,现在易武、倚邦一带还有大量石屏人的后裔在种茶或经营茶生意,他们乡音不改。麻黑村63户几乎都是石屏后裔,进入麻黑就像到了石屏。
麻黑村63户几乎都是石屏后裔,进入麻黑就像到了石屏。茶叶不仅是易武一带的大宗商品,也是整个云南赖以挣钱的大宗商品,历史上由于茶业的发展,易武曾是中国边疆商业繁荣的小镇,人们把收集来的茶叶运到香港、印度、老挝、泰国去卖,也有的运到思茅、普洱、下关,再由藏商运到西藏,易武茶业兴盛时有茶庄、商号几十家,每天有五、六百匹骡马、牛帮在易武集散,一系列在普洱茶历史上著名茶庄在易武出现。如同庆号、同兴号、同昌号、安乐号、乾利贞号、鸿庆号等。
易武茶区包含整个易武乡的产茶区,也包含着过去的慢撒茶山。易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、由于茶地分到各家各户,因此要对茶叶产量作出很准确的统计是不可能的,比较公认的说法是易武每年老树茶产量在60-70吨。当然随着茶价上升,茶农对茶园管理投入增多,产量已在逐年上升。
茶人微语录|到底怎样的普洱茶才是好茶,存几年才好喝?
茶人微语录|到底怎样的普洱茶才是好茶,存几年才好喝?
@伟昌号普洱茶专卖店:到底怎么的普洱茶才是好茶?“性温味厚”就是普洱茶中“好茶”的评价标准。其中“性”就是该茶的“性情”,是该茶入口能让人感受到的所有品质指标的总和。“温”就是“柔和”,亦即既不偏苦,也不偏涩,其“苦、涩、甜三味均衡适中。“味”就是包含和体现“茶气”的“茶味”。“厚”就是包括均衡适中的苦、涩、甜三味在内,而以甘甜味为主的“茶味”“浓厚”,并包含其耐泡性。
@醉南边:无论多大的品牌,茶叶品质,如果不以茶叶生长的土壤和环境是否自然,茶树发芽的过程是否完全自然,做为茶叶品质的定位,继续任由这样,连自己都忽悠的天价拍卖吸引眼球,聘请大师专家们有营销目的的话语去标准,结果只能是成也萧何败也萧何,危害的岂止是一个茶类行业?

@普洱茶频道:普洱茶存几年好喝,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的普洱味道。但是对于茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。

茶人微语录|到底怎样的普洱茶才是好茶,存几年才好喝?

@v茶人茶事v:同一棵茶树、同一次采摘、同一时间制作完成的茶,称之为单株!古树单株普洱茶的口感可谓香甜至极!兰花香气很足、回甘持久、绵、甜、滑!虽然过口难忘,但是总感觉香气过于单一、缺乏气势。回甘生津不够迅猛!

@普洱茶频道:【喝茶看性格】绿茶:热爱生活、有朝气;红茶:感情丰富、宽以待人;白茶:与世无争,恬淡自得;乌龙茶:比较怀旧不失睿智;熟普:有内涵,有些固执;生普洱茶:善于捕捉机会,喜欢冒险;花茶:富有情趣、易伤感;奶茶:和气随性,喜爱幻想。

@王自荣:读《人间茶话》。临沧码字人何松的“中国茶文化随笔”,好像用“中国茶文化”的说法有点大了,用“云南茶文化”要贴切一点,毕竟,落笔最多的还是云南。全部是短文,易读。如今的普洱茶,已经为越来越多的茶人所知所爱,临沧也从默默无闻,成为普洱茶的又一圣地。

茶人微语录|到底怎样的普洱茶才是好茶,存几年才好喝?

@南茗佳人-挽月:夏天总是很忙;忙着煮茶,忙着静心,忙着赶走炎热,忙着忘掉烦躁;夏天是让人心神不宁的季节,若奔波的太过疲累,不如坐下来安静的泡一杯茶,茶香徐徐,茶味甘润,也能让人获得片刻安宁时光。

@三见禅舞者茶人邓志雄:人生如茶,品味人生百态,先苦后甘,回味无穷,普洱茶与男人之间有着说不明了的相似之处,一杯好茶需要细细的品尝才能感受到他的美,男人也要慢慢的读也能体会到他的好。

@baby-01010106:传统工艺生晒小青柑,浓郁的陈皮香与普洱茶香完美结合,茶汤馥郁,入口顺滑,饮后喉咙甘甜。因为阳光直射角度不同,细细品味,每一颗都略有区别。冲泡方便,取一茶杯丢上一颗,喝上一整天仍可以闻见果香。

茶人微语录|到底怎样的普洱茶才是好茶,存几年才好喝?

@Leo_warrior:澜沧的小青柑普洱,感觉没有年份久远陈皮的陈味,回甘时带点“清新感”,甚至带点“酸”,这种小青柑跟熟茶搭配,个人比较喜欢,就像成熟的同时又不显老道……

@普洱韵茶庄:浓浓的青柑香碰到宫廷熟普会发生什么?熟普扑了上去,住进了小青柑的心里,就有了我~~小心肝!你就看到了现在的我的啦!辣么,喜欢喝茶的你,可以边喝茶边养胃啦!辣么,秋老虎也可以走开啦!我可以滋阴润肺啦!辣么,我可以疏肝,让你笑脸看世界,每天心情好好!辣么,你还有什么理由不爱上我!