贺建的古茶园在海拔2000多米的深山,茶树龄在300~500年以上,这里云雾缭绕,水源丰沛,土质肥沃,四季如春。贺建茶不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,是一款很值得典藏和品鉴的好茶。
贺建乔木茶,树龄百年左右,香气高扬,口感甘甜,回味无穷。
一、西双版纳
位于云南省南端,为云南省下辖自治州,州府所在地景洪市,下辖景洪市、勐海县、勐腊县和11个国营农场。这里聚居着傣、哈尼、拉祜、布朗、基诺等13个少数民族,占全州人口的74%。
西双版纳属北回归线以南的热带湿润区。与老挝、缅甸山水相连,与泰国、越南近邻。位于西双版纳的澜沧江纵贯南北,出境后称湄公河,流经缅、老、泰、柬、越5国后汇入太平洋,誉称为“东方多瑙河”。因此,西双版纳既是面向东南亚、南亚的重要通道和基地,也是云南对外开放的窗口。
澜沧江西北方的古六大茶山和澜沧江东南方的后起八大茶山。
古六大茶山分别为:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武。
新六大茶山分别为:勐海勐宋、南糯山、南峤、景迈(普洱市澜沧县)、布朗山、巴达山。
后起八大茶山沿澜沧江,由北向南依次为:勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、曼糯、景洪勐宋、巴达山。
勐腊县:攸乐、倚邦、莽枝、革登、蛮砖、易武(曼撒)
属乔木小叶种:倚邦。
属乔木中小叶种:莽枝、革登。
属乔木大叶种:易武(曼撒)、攸乐、蛮砖。
易武茶山(麻黑、高山、落水洞、刮风寨、弯弓丁家寨、茶王树、冷水河、薄荷塘、大漆树)
易武茶山之七村八寨
七村:麻黑、高山、落水洞、曼秀、三合社、易比、张家湾;
八寨:刮风寨、弯弓丁家寨、旧庙寨、大寨、曼撒寨、新寨、倮德寨;
刮风寨古树茶头春茶2500元-3500元/公斤
刮风寨小树茶300-400/公斤
茶王树寨5000-6000/公斤
冷水河古树茶头春茶3000-3500元/公斤
高山古树茶头春茶1500-2500元/公斤
高山小树茶500-800元/公斤
落水洞古树茶头春茶2000-3000元/公斤
麻黑古树茶头春茶2500-4000元/公斤
麻黑小树茶600-800元/公斤
弯弓丁家寨古树茶头春茶3500-5000元/公斤
薄荷塘古树茶头春茶12000-18000元/公斤
大漆树古树茶头春茶1800-2800元/公斤
易武特征:
其香扬水柔,刺激性较低, 微苦涩,香气高,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,茶质优良极耐冲泡。
易武属乔木大叶种,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,易武正山历史上就是闻名中外的茶山。
倚邦茶山(习崆、架布、曼拱)
倚邦古树茶头春茶2000-3000元/公斤
倚邦小树茶头春茶600-1200元/公斤
倚邦曼松古树茶头春茶18000-25000元/公斤
倚邦属乔木小叶种,回甘快、生津较好,香气幽香如澜,汤色深桔黄。
蛮砖茶山(象明蛮砖、象明曼林)
象明蛮砖古树茶头春茶1600-2500元/公斤
象明曼林古树茶头春茶1200-2000元/公斤
蛮砖属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津好,香气呈梅子香,汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
莽枝茶山
蛮枝古树茶头春茶1200-2000元/公斤
莽枝属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气较淡,汤色深桔黄。
革登茶山(撬头山)
撬头山古树茶头春茶1800-2500元/公斤
革登属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深桔黄。
攸乐茶山(龙帕)
龙帕古树茶头春茶1500-2000元/公斤
攸乐属乔木大叶种,苦涩重,回甘快、生津好,香气一般,汤色淡桔黄。
勐海县:(南糯、勐宋、布朗山、贺开、帕沙、南峤、曼糯、巴达山)
属乔木中叶种:南峤茶山、勐宋茶山。
属乔木大叶种:南糯山、布朗山、巴达山。
属于乔木中小叶种:景迈山(普洱市澜沧县)。
1、南糯山(帕沙、半坡老寨、石头老寨、拔玛、苏湖、石头新寨、多依寨,姑娘寨、丫口老寨、向阳寨、水和寨巴拉寨等哈尼族山寨)
帕沙古树茶头春茶1500-2500元/公斤
帕沙小树茶毛料200-500元/公斤
石头老寨古树茶1500-2800元/公斤
姑娘寨古树茶头春茶1500-1800元/公斤
石头老寨古树茶头春茶1800-2800元/公斤
半坡老寨大树茶春茶毛料800-1500元/公斤
多依寨古树茶头春茶1500-2000元/公斤
丫口古树茶头春茶1200-1800元/公斤
南糯山属乔木大叶种,条索较长较紧结;汤质较饱满,微苦涩,苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津,香气不显,透着蜜香、兰香,谷花茶淡香如荷。山野气韵较好。历史上是闻名遐迩的古茶山,至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。
帕沙特征:
第一泡至三泡汤色为青绿色,香气高扬,水路比较细,喉咙没有干燥感,反而很清爽,舌面回甘 生津很好,能感觉到一点苦味,涩味也很轻,化得比较快。第四至八泡汤色还是青绿色,香气高扬,汤水柔软,舌面回甘生津持续,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。至十五泡汤色青绿,香气还是很好,汤柔水甜、生津不减,有层次变化,略苦无涩。十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩。
2、勐海勐宋(那卡、大曼吕、腊卡、纳卡寨、滑竹梁子、南本老寨、保塘新寨、保塘旧寨、曼迈、曼方、大安寨、曼金、蚌岗、坝檬、大曼吕、贺建、那京、勐往、三迈);
那卡古树茶大树茶春茶毛料2500-3500元/公斤
南本老寨古树茶头春茶1200-1800元/公斤
保塘古树茶头春茶1500-2500元/公斤
滑竹梁子古树茶头春茶2500-3500元/公斤
曼迈、曼方、大安、曼金片有古茶园面积10000亩;
蚌岗、坝檬、大曼吕、贺建、那京、勐往乡有古茶园面积5000亩,三迈片有古茶园面积2000亩,该茶山共有茶园17000亩。
那卡茶的特点:
条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
勐海勐宋属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑。
3、布朗山(新班章、曼糯、章家寨、老曼峨、老班章、曼新竜、曼新龙、帕点、曼捌、曼囡老寨、吉良)
2017年05月21日