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2017年05月21日

紫砂罐、纸箱存储普洱茶的正确办法

紫砂茶叶罐是茶叶罐中的一种,其材质特有双重气孔构造,是多孔性资料,所以用宜兴紫砂泥制成的茶叶罐透气性好,用来寄存普洱茶,既能将茶叶中的异杂味消解挥发,又能使茶叶寄存后期良好转化,变得香醇可口,色泽通透。
紫砂茶叶罐也由于兼具较强的适用性、艺术性鉴赏性,遭到很多茶叶珍藏喜好者的喜欢。
但是市场上制造紫砂壶的泥料很宝贵,一把制造精良的紫砂壶价钱不菲,何况是体积大于紫砂壶数倍数十倍的紫砂罐,价钱当然不会低。
其次,如今紫砂市场上鱼目混珠的事情不再少数,有钱买真罐好罐,也要有眼力,就怕出了高价还买了个假罐。
一句话,要用紫砂罐存茶,一你得有钱,二你得有眼力或有渠道买到真的紫砂罐。
有茶友留言说:“紫砂罐是托一个很懂紫砂的朋友买的,不会假,但我用紫砂存的茶还是不好喝啊,这是怎样回事?”
那就得看你用紫砂罐存茶的办法对吗?
①新买的紫砂罐罐内几会有些许灰尘,不宜立刻存茶。且新制成的紫砂罐具有一定的火味、泥味,而茶叶易吸味,不适合马上存茶。
处置新买的紫砂罐不倡议倒入清水清洗,由于紫砂特有的多孔性材质遇水后会吸足水份,即便把水倒掉,经过曝晒后,其枯燥水平也比不上高温煅烧出来的窑器。正确的清洁办法是:可用刷子把里面多余的紫砂泥土刷洁净,倒掉,然后用湿毛巾清算罐内,等晾干后罐内放入些许包有绵纸的活性炭,几天过后拿出活性炭就能够寄存茶叶了。
②寄存普洱茶温度适合在20℃~30℃、相对湿度在65%~75%,通风无异味防止阳光直射的环境中。所以应将存有茶叶的紫砂罐放置在上述环境中。在雨水多或较为湿润的时节,空中墙面容易湿气重,紫砂罐的放置位置应该至少离地离墙10厘米。
③茶叶并非存入紫砂罐后就万事大吉,可置之不理,应定期翻开紫砂罐,查看罐内茶叶状况能否良好。
在昆明,相比用紫砂罐存茶,用纸箱存茶更为经济便利。而广东的气候条件则更适合用紫砂罐存茶。
昆明气候相对枯燥,空气湿度低,温度变化幅度不大,处于一个相对合适普洱茶发酵的温度与湿度区域内,是普洱茶的自然存储地。
在昆明,洁净无异味油印少的纸箱是便当实惠的存茶工具。干季(11月至次年4月),先将茶品连同包装一同放入纸箱中,再将纸箱至少离地离墙10厘米放置;雨季(5月至11月),先将茶品用洁净密封袋装好,再放入纸箱中,同样将纸箱至少离地离墙10厘米放置,雨季过后将密封袋去除即可。
而广东气候相对昆明全年高温高湿,茶品寄存愈加需求留意防潮防霉味。紫砂罐密封性好,透气强,又在一定水平上能消解挥发异味杂味。用紫砂罐存茶,将紫砂罐离墙离地密封放置于通风、枯燥、避光、无异味的环境中(切忌把紫砂罐放于阳台上晾晒)即可。
用紫砂罐存茶,买罐的时分有风险,本钱高;后期还不易移动,要防磕碰,相比用纸箱存茶,代价更大也费事不少。普通家庭存茶,还是引荐用纸箱最为经济便利。
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