易武茶的特点

易武位于勐腊县城北方，距勐腊县城110公里。
进易武的汽车路从勐醒分岔，已铺成柏油路，勐醒至易武32公里。易武年平均气温17.2℃，年平均降水量1500-1900毫米。
易武茶山位于六大茶山东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。
易武地名为傣语，意为"美女蛇居住之地"因易武有个花蛇洞地名由此而得。
1.古树茶很纯、茶劲十足(这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节)，如果制作不好，再好的古茶喝起来也很差劲。而且香气挂杯且持久。 2.苦涩弱，回甘生津快、长且持久。 3.耐泡，叶底鲜嫩，汤色金黄通透，看上去没有什么内涵，喝起来却使人大吃一惊，忘记不了。 4.重闷下，苦味明显，涩弱，苦味化得极快，生津回甘强，无明显不适表现。 5.假以时日，易武古树茶必定是佳品，喜爱易武茶的朋友必选此茶。 如能达到上诉，茶乃为上品。
易武茶是最好的普洱茶.以温润柔雅蜜香回甘著称,是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶,价等黄金而名重天下.清朝早期,清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府下设茶叶局，通过考察比较,认为易武百里正山的海拔,空气,温度,湿度,土壤等地质环境是种植茶叶最合适的.于是,在把易武原有的数百年的古乔木茶树保护起来, 列为贡茶,仅供皇宫品茗外,还召集顶级茶农和茶叶专家到易武种植普洱茶树.形成"十万茶农进易武的壮举"(引自云南小学选读教材:云南历史名镇<易武>).
当时,易武茶年年岁贡, 进贡之余,由于山高路远,比贡茶稍微劣等茶叶全部拉到当时的"普洱"这个地方交易 ,故而老百姓称之为:普洱茶.当时的普洱茶既稀少珍贵,养生功效卓著,也是贵族身份的象征,在民间茶馆茶店的售价高昂,价等黄金.甚至有一段时间出现各地提前预订,提前到普洱等待,客商互相竟价的局面.每年产茶时节,普洱茶交易火暴到方圆五百里无客栈不满的兴盛局面.
由于普洱茶价值高昂,清政府还严格控制易武茶,列其为对三品以上的,立功官员的奖励,以及与外国邦交的最高级别国礼之一.造成"后宫限供,大臣难得,明间价等黄金"的局面.
云南以及外地客商看到普洱茶的高额利润空间,纷纷来到云南西双版纳,在易武周围的山上开始种植普洱茶获利.
清朝后期,国家分裂,国力衰弱,政府动荡,普洱茶停贡,普洱茶和当地茶山茶商从此走向没落.
一直到近几年,台湾,香港,日本等外商不断挖掘历史,多次到云南寻访,普洱茶才重现生机.盛易祥。
易武古镇是茶马古道的源头。"茶马古道"是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易，以马帮运输，故称"茶马古道"。易武是历史上有名的六大茶山之一，生产的普洱茶远销中国西藏、东南亚等地。为运送贡茶及大宗茶叶、货物、人员来往方便，在道光年间由地方集资投劳，从易武起修筑2-3米宽，240余公里长的青石板茶马古道。每逢产茶旺季，外来购茶、运茶人数达万人，真可谓是商贾云集、骡马塞途。明清时期，这里商贾云集、热闹非凡，如今依然保持着种茶、采茶、制茶的传统。
易武茶山位于云南西双版纳傣族自治州东部，距西双版纳州州府景洪市110公里，历史上因出产清朝皇帝饮用贡茶，而闻名于世。其出产弘普号易武普洱茶茶味醇厚甘甜、回味悠久、水性细腻。
易武茶古树茶的特性
易武位于勐腊县城北方，易武茶山包括易武正山、曼撒茶山、曼蜡茶山，统称为易武茶区。茶区近几年比较出名的村寨有易武、麻黑、落水洞、弯弓、茶王树、刮风寨、丁家寨、高山寨等等。每逢春茶采摘旺季，总有成千上万的茶人慕名而来。
从勐海到茶后圣地的路途跋涉而遥远，车子沿着弯曲不平的山路盘驶而上，路两边的丛林郁郁葱葱，随着海拔上升雾气逐渐加重，依山眺望，山峦叠嶂，漭漭蜿蜒，清新的山野气息扑面而来，正是因为这样优越的生态环境，易武茶散发着一种天生丽质的魅力，造就了香扬水柔的特性。
易武古树茶的总体特点是：条索黑亮、较长，汤色金黄明亮，苦涩较轻，刺激性较低，茶汤柔润，口感香甜，留香持久，滋味平衡协调，茶气缓慢而有力，喉韵绵长。总的来说“汤清醇、味柔润、蜜香显、回甘久”是易武古树茶的品质核心。
为什么说易武麻黑茶有阴柔之美？
说起麻黑，喜欢普洱茶的人一定非常的熟悉，云南西双版纳的一个小村寨，村子的海拨有1300多米，雨水充足，平均气温17度，此等环境非常的适合种植茶树。所以该村最主要的产业也就是茶叶。
麻黑是易武地区非常有名的产茶区，相比易武正山的其他几大产区山头来说，麻黑的茶可以算得上是其中之上品。有着易武地区特有的柔和的口感为主要特色，香气高扬、留在杯中时间特别长久，茶汤光泽油亮、口感饱满细腻，柔中带刚的感觉，后期存放“越放茶气越足”！也许，这就是麻黑茶柔和的口感中暗藏“阴劲”被称为阴柔之美的缘由吧。
因为茶好，麻黑的普洱茶已经在易武地区成为排头兵。一般只要是茶友到易武地区去，一定要去麻黑走一下。
麻黑的茶有大树与小树的区别，很大一部分的麻黑茶树都已经被人工的矮化过的，所以这些大树茶外形上面并不是很大，而是在茶树龄上面叫大，不过现在因为很多茶园都已经开始科学的管理，已经很少做过多的人工干预茶树的生长了。几年之后，很快也会变为真正意义上的大树。
现在普洱茶都讲究山头，讲究大树，而麻黑即是古老的名山名寨，又是几百年的古树大树茶叶，所以这些都已经是稀缺的资源了。可以预见的是，麻黑的普洱茶价格肯定也是会越来越往上走啦。（来源：普洱茶吧）