老曼峨古树茶

老曼峨古树茶叶型肥大厚实，春茶却显的难一下喉，汤质厚，特别霸气，苦很重还略涩，香高，青味重，生津好，韵足，回甘好。主要有一下四个特点: 1、叶厚，条索肥大; 2、汤色金黄透亮; 3、苦若黄连，苦尽甘来， 5-7泡后，鸣泉生津，后舌跟回甘; 4、茶气霸气，性极寒，十泡以后口感更为爽滑，极耐冲泡
老曼峨茶树分布村落四周，主要以栽培型古茶树为主，茶树龄在100年至500年左右。
也有才栽种几十年的小茶树，小茶树所采摘制作的茶又名甜茶，这里不做说明。只讲老曼峨的苦茶，老曼峨苦茶其实就是老曼峨的古树茶。老曼峨生态保持原始状态，森林覆盖面积大，古茶树生长于其他杂木树林里面，远看只见树木而未见茶树。本地"布朗族"、"爱伲族"等少数民族有其传统的制茶方法，结合本地独特的地形气候，土壤和阳光，造就了独一无二的老曼峨茶气茶性和香味特点。一到春茶、秋茶采摘季节，每天都有不少省内外的茶商、普洱茶爱好者驾车来到寨子选购古乔木茶。自1999年起，布朗山先后列为全国人口较少民族综合扶贫开发试点乡、全省扶贫攻坚乡，各级政府加大了扶贫力度。在国家扶持资金支持和县茶叶产业办技术帮助下，老曼峨村民们新种植了4000多亩生态茶园，茶叶品质虽比不上古茶树茶，但却是同类茶中的上品，销售也不错，成为了村民新的"摇钱树"。 布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。布朗山是全国唯一的布朗族乡，也是江外古六大茶山之一，是布朗族居住地，古时称濮人，是最早种植茶树的民族。其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史，全寨有140余户人家，600多人口，均为布朗族。布朗山乡全乡辖勐昂、章家、新龙、曼囡、吉良、曼果、班章7个村民委员会，51个村民小组，总人口17843人。布朗山乡有12000余亩古茶园，主要分布在老班章、新班章、老曼娥、曼糯、帕点、曼新龙、曼捌、曼囡老寨和吉良等村民小组，另有台(坡)地茶园18000余亩及广布全乡的野生苦茶和甜茶，为生产优质普洱茶提供了优质的原料保障。盛易祥。
喝懂老曼峨的苦茶和甜茶
有人说，在云南做山头普洱茶，不懂布朗山的茶，不算真正的懂茶人。
那么，要弄懂布朗山的茶，难道要走遍布朗山的村村寨寨，喝便布朗山每一个山头的茶？
在我看来，其实，只需喝懂布朗味就够了。
那什么是布朗味呢？
我们知道，布朗族是最早种茶的民族，在云南，哪里有布朗族人居住，哪里就有古茶树，布朗山的老曼峨有1370多年历史，现在还居住着布朗族人，是布朗山最大最古老的布朗族寨子。布朗山水土滋养下的茶最典型的味道，莫过于与布朗人相伴千余年的茶树的味道。
布朗族人仿佛那神话中点石成金的仙人，凡是他们居住过的地方，均遗留下大量的古茶树，无论是老曼娥还是老班章，凡经他们妙手施法的茶，都能让品者感受到那种刻骨铭心的美好味道。
苦茶和甜茶
要了解布朗味，最直接的便是到老曼峨寨子里，去品一品那里的苦茶和甜茶。
老曼峨普洱茶的茶树类型十分参差，有野生型、过渡型、栽培型、改良型，有大叶种、中叶种、中小叶种。但是老曼峨以大叶种和部分中叶种居多，只有极少数中小叶种。老曼峨有古茶园3205亩，在当地政府的支持下，茶农们还种植了数千亩茶树，这部分茶叶虽然比不上古树茶，但是在同类茶里也属于上品。
老曼峨的苦茶概念，如果从植物学的种类来划分，有的大茶树（如海拔1350m的老曼峨大茶树）属于“普洱茶种”，有的大茶树却属于“苦茶种”（如海拔1346m的老曼峨大茶树），因此，大家口中的老曼峨苦茶，不应该是植物学上的“苦茶种”。
据说因老曼峨的茶很苦，当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。
老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的“味精”：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
一些与苦茶相对应的甜茶，据说不苦，一般都被村民留着自己喝。老曼峨的甜茶有两种说法，一是指回甘比较快的老曼峨普洱茶，另一种说法是指这几年新种植的台地普洱茶。但是，也有专家指出，老曼峨的甜茶也有树龄高达数百年的，只是甜茶的产量不如苦茶那么多而已。
对于老曼峨的甜茶和苦茶，它们的区别主要在于回甘的速度，甜茶比较适口，而苦茶后期的转化则更有优势。
我认为茶友不应过多纠结于老曼峨树种和外在形象，而应该亲自去品一品，苦茶还是甜茶，不是专家说了算，也不是卖茶的说了算，该由您自己说了才算！