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2017年05月21日

这款茶凭什么称得上普洱茶中的“霸王”?

普洱茶客爱谈“班章王,易武后”,这儿的班章专指老班章,而针对新班章许多人的深刻印象都是——“比不上老班章,是个假霸王”。
对此见解我并不认可,但今儿在此也不进行争论,只想来品一品新班章的滋味,并探讨一下它凭什么本事,能称得上是普洱茶中的“假”霸王?
本事1:香气清新、兰花感突出,并不逊色于老班章
泡好茶,轻嗅香气清新,不粘腻,茶香含有新班章山头古树特有的风味特点。
一杯入喉,香气在喉部下沉,整体呈花蜜香型,兰香感突出,且杯底留香,就算在叶底彻底冷却后也可以感觉得到其香气足而绵长。
有研究得出结论:新班章茶相比较老班章来说,陈化速度更快。
在后发酵的过程(储存)中,新班章的茶气渐强,香味也愈发浓烈,茶汤的厚度增强,喉韵舒爽持久,能很好的体现新班章山头特有的风味特点。
本事2:新班章的产区和老班章在同片天地下
要分享新班章,在所难免要到新班章的产区走一走,才有资格来评论。
新班章产区在距离老班章7公里左右的地点,就是哈尼族村寨,这儿是人们从老寨迁出后新创建的,有96户人家,1380亩古茶园。
新班章的老茶树主要分布在老寨周边,海拨高度1600米,与老班章相同。
茶树粗壮古朴,与森林伴生,生态环境好,因而质量好、茶气足、山野气韵较强。
本事3:口感饱满,滋味厚重且有层次感
小啜一口,能明显体会到茶汤的劲度和力度。
新班章的茶汤口感饱满,滋味厚重而且有层次感。
入口后,既有一些的苦,又伴随着一点涩,舔一舔舌头又能体会到茶中含有的那股甘甜……
还有与众不同浓郁的香气,层次的转变非常显著。
总结:
静心慢品,新班章的喉韵便留给喝茶人无限的幻想,好像躺在茶的温柔乡中一般,体会它的飘渺、含蓄,不觉有“静观日光琉璃,窗前光波倾泻”之感。
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