俗语有云：“隔夜茶，毒如蛇。”但这一说法一直未能有实证，那么事实到底如何呢？下面就来告诉你隔夜茶的真相。
谣言！隔夜茶喝了会“得绝症”
“隔夜茶能不能喝？”一直是个有争议的话题。”茶汤放置过夜后，产生二级胺类物质，喝进身体里，会产生——亚硝胺”?——纯属瞎扯！！！
首先，二级胺类物质并非茶汤中所特有，而是广泛存在于多种食物中，如米面、鱼制品、肉制品、腌腊制品等，尤以腌腊制品中含量最多。
人们从隔夜茶汤中摄取的二级胺类物质是极为有限的，远低于从任何一种主食或蔬菜中摄入的量。
再者，亚硝胺也需要达到一定的含量，才会产生作用。
（国家饮用水标准为小于等于1μg/mL）
抛开剂量谈功效，都是耍流氓！
央视《是真的吗？》节目组实验证明：隔夜的茶水亚硝酸盐的含量远远低于隔夜的白开水！
央视《是真的吗？》节目组实验证明：隔夜的茶水在口感和滋味上没有明显的变化，甚至放置24小时以上的茶水也不会出现变质的现象，而且普洱茶隔夜后，在醇味上会更好！
所以，隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的。
另外，未变质的隔夜茶，在医疗上还有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。
此外，杀菌治脚气，驱蚊虫，浇花，也可以充分发挥隔夜茶的功效。
