2019年04月21日
普洱茶滋味解析之呈味物质
据研究，古树茶多酚类含量平均值约40.75%，台地茶多酚类含量平均值约38.20%， 茶多酚含量上古树茶高于台地茶。 古树茶的脂型儿茶素及黄酮类物质含量均低于台地茶，非脂型儿茶素含量高于台地茶，...
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据研究，古树茶多酚类含量平均值约40.75%，台地茶多酚类含量平均值约38.20%， 茶多酚含量上古树茶高于台地茶。 古树茶的脂型儿茶素及黄酮类物质含量均低于台地茶，非脂型儿茶素含量高于台地茶，...
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2019年04月21日
哆依树丨易武国有林最高高杆古树
哆依是一种果子，哆依树是易武古曼撒茶区弯弓古茶园的一片古茶地。 在岁月知味的认知中，哆依树是完全可以和薄荷塘媲美的区域，客观地说，在综合口感上，哆依树甚至是好于薄荷塘的。 哆依树的位...2019年04月21日
今年由于受到干旱影响普洱茶减产
云南茶区受天气原因影响普洱茶减产.茶叶发不出芽头和枯死.对角叶增加.黄片多.出茶量不高.致使茶叶产量低.有部分产区和山头至今采不了茶.减产达到一半. 茶树脚下祈福老天下点雨 今年茶叶少而不说...
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2019年04月20日
云南省普洱茶协会建议净化茶山环境 科学合理保护
今年2月，春茶尚未开采，一条“冰岛老寨茶王树年采摘权88万元成交...2019年04月20日
老曼峨——布朗山无冕之王
提起勐海茶，布朗山自然是绕不过去的，因为这里有令无数茶人“竞相折腰”的茶王老班章。但若要论布朗山上历史最久远的寨子，苦得最鲜明的茶，那答案一定是老曼峨。 有人曾这样形容，如果老班章...2019年04月20日
用一场沟通天地的仪式，唤醒“德宏味”!
“祭祀仪式开始”“鸣金奏乐” 老祭司将声音拖得很长，那一瞬，整个天地都在老祭司世代相传的庄严仪轨中，一旁参与祭祀的鼓乐仪仗队，按照他的指示行动。 深山密林里，从万籁俱寂到鼓乐齐鸣。围...2019年04月20日
简单粗暴辨别好茶的方式。请收藏好！
叶底是一个神奇的东西，简单粗暴又实用，跟我们一起，分七个标准，手把手教你如何看叶底来判别好茶。 名词解释一：叶底 叶底，顾名思义，就是在冲泡结束之后，杯中剩下的茶叶。更通俗的名字就是...2019年04月20日
储藏普洱茶关注温度、湿度、异味因素影响
普洱茶在储藏中应注意：温度、湿度、异味等因素的影响。 1、温度应以当地环境为主，不刻意的人为干扰温度，自然为主，可长年保持在摄氏20～30度之间。 2、湿度应人为相应控制，最大湿度不要高于...
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2019年04月20日
拉佤布傣普洱茶丨40年，一代人的丰华
40年前，丰华茶厂的前身——双江勐库茶试站成立，这个懵懂的小镇茶企开始有了属于自己的制茶故事。丰华茶厂的创始人张华先生，从一个怀揣梦想的20几岁年轻小伙，带着对茶的喜爱和发扬民族茶文化...
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2019年04月20日
三招教您分辨冰岛普洱茶
对于每一个普洱茶老茶客来说。冰岛普洱茶那就是顶级茶的代言。很多茶人的梦想就是拥有一块属于自己的冰岛普洱茶。 因为冰岛茶的名气之大，随之而来的市场上也冒出了不少“冰岛”茶。在某宝上随...2019年04月20日
买普洱茶，找茶农还是找茶商？
普洱茶的市场格局深受电商模式的影响，因为其快捷便利直接面向消费者使得茶农直接将茶卖给消费者成为现实。为了追求利润最大化，很多茶农开始选择在淘宝、京东等电商平台开一家属于自己的店铺，...2019年04月20日
怎么正确选择【古树普洱春茶】
关于明前茶·头春茶 “明前茶”是江南一带绿茶的季候概念，和普洱古树关系不大，在云南不同茶区甚至同一茶区的不同树种采摘时间是不一样的。 有的地方明前只能采少量，有的只能采芽尖，有的完全...2019年04月20日
勐库公弄一个名气很大的寨子
小户赛是勐库公弄一个名气很大的寨子，公弄是布朗族大寨，从事茶业研究的人都知道，中国茶科所和云南茶科所都曾经将公弄定为勐库大叶种的培训基地。 小户赛在临沧双江很有名气，因为小户赛不仅...2019年04月20日
解析普洱茶茶汤厚度
研究表明古树茶水浸出物含量平均值约53%，而台地茶水浸出物含量平均值约48%， 数据表明古树茶在茶汤的厚重度上高于台地茶，实践审评中古树茶在汤感上明显醇厚，台地茶稍显淡...2019年04月20日
春古茶烽烟四起，吴晓波将亲自到七彩云南“找CHA”
都说“品得春茶一口鲜,胜过人间四月天”，仿佛一杯清茶留齿的幽香是打开春天的钥匙，2019年品尝春茶的好时节如期而来，而韵味悠长、浓厚强劲的古树茶，凭借其稀缺性与独特的品饮收藏价值，引来...
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2019年04月20日
野生普洱茶虽好 采之违法
如今正是春茶上市之际，普洱市镇沅县自然资源公安局却查获了三起盗采野茶案件。野茶树是珍稀物种资源，是国家二级保护植物。普洱市镇沅县千家寨古茶树群就是其中的代表，近年来，随着市场上野生...2019年04月19日
勐库东半山的种茶历史可以追溯到...
勐库东半山，这个种茶历史可以追溯到明朝的“勐库大叶种发祥地”，不禁让天下茶人怜爱！这里的茶树迎芽日出，其姿瑰丽宏伟，欣欣向荣，其貌隽秀俊丽，神采奕奕； 勐库镇位于双江自治县北部，是...2019年04月19日
忙麓山普洱茶都喝过，麓山古茶树价格你知道吗？
忙麓山普洱茶的名气比较大，普洱茶的价格也比较高，但是每到春茶开采的时候，这里聚集了很多茶客茶商。那么2019年忙麓山古茶树价格是多少呢？ 2015年，昔归忙麓山古树春茶毛茶价格：3800元/公斤...
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2019年04月19日
普洱茶，从“倚邦”开始
倚邦的过往 倚邦山明代初期已茶园成片，有傣、哈尼、彝、布朗、基诺等少数民族在此居住种茶。 倚邦茶山的中心大镇是倚邦街，亦称倚邦，明代称磨腊倚邦，傣语译为有茶树，有水井的地方。 明隆庆...2019年04月19日