刘帆，男，宋聘号第五代传，北京宋聘号的店长，16岁跟随家人学习茶文化。宋聘号始创于清朝光绪六年(公元1880年)，以生产大量优质普洱茶而闻名，总部设在云南石屏县，茶厂设在六大茶山重镇易武镇。民国初年与在易武同为石屏的乾利贞商号联姻，双方茶庄合并，合并后又称“乾利贞宋聘号”。
据刘帆介绍，普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
作为云南地区的特产之一，普洱茶以产区进行区分，分为易武茶区、勐海茶区、临沧茶区以及普洱茶区。
其中，易武茶区涵盖七村八寨及古六大茶山。在云南省西双版纳勐腊县易武乡麻黑村，出产刮风寨古树茶，拥有茶气沉郁饱满，层次丰厚，回甘强，生津快，极耐泡的特点。
勐海茶区，出产老班章古茶树、老曼峨古树茶、那卡茶、帕莎普洱茶、拔玛茶。其中，老班章古树茶产自云南省勐海县布朗山布朗族乡班章村，拥有茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长的特点。老曼峨古树茶产自云南省勐海县布朗山老曼峨自然村，拥有茶味浓郁，茶香强劲，具有高回甘生津的特点。那卡茶是勐宋古树茶的代表品种，产自云南省景洪市勐龙镇勐宋乡，拥有花香浓郁，回甘迅速，久泡有余香的特点。帕莎普洱茶，产自云南省西双版纳州勐海县东部格朗和乡，拥有茶汤青绿，鲜爽高香，有苦味，无苦涩的特点。拔玛茶，南糯山普洱茶代表品种，产自云南省西双版纳傣族自治州勐海县的南糯山，拔玛茶果香浓郁，南糯山普洱鲜时清香，陈化后有药香。
临沧茶区，出产冰岛普洱茶以及昔归普洱茶。其中，冰岛普洱茶产自云南省临沧市境内勐库冰岛村，口感回甘持久，甜味较其它茶种浓厚、细腻。昔归普洱茶，产自云南省临沧市境内的昔归村忙麓山，耐泡，具有冰糖香，茶汤厚重，留香持久。
普洱茶区，出产景迈山古茶树、邦崴古茶树、困鹿山普洱茶。其中景迈山普洱茶产自云南省普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，具有兰花香，鲜爽度高，入口细腻，有甜度的特点。邦崴古茶树，产自云南省澜沧拉祜族自治县北部，香气持久，滋味浓烈，香型层次明显。困鹿山普洱茶，产自云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县，拥有入口微苦，回甘快速，茶香清新淡雅的特点。
刘帆作为宋聘号第五代传，对云南普洱茶的制作工艺及文化背景有深入的研究，希望通过宋聘号传播更多茶文化。
如今，“宋聘号”已成为普洱茶的代表品牌，通过对普洱茶文化的传播，让更多的茶客品饮百年普洱文化。
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2017年05月21日