2019年04月30日
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“勐腊”是傣语音译，“勐”意为“地方、国家”，“腊”意为“茶”，“勐腊”即“茶之地”或“茶之国”。其中，勐腊县易武镇是茶马古道的发源地，有着“中国贡茶第一镇”的美誉。 为了重拾古六...2019年04月30日
勐海茶厂毛茶要进厂入库，必须闯过“密码审评”关！
从茶源到茶杯，建立产品质量可追溯体系，这是大益茶多年来所坚持的。从鲜叶采摘到初制完成要经历层层检测，毛茶想要进入勐海茶厂仓库，必须再闯“三个大关”，“密码审评”作为其中重要的一关，...2019年04月30日
专访吕礼臻：致敬易武，是茶人的共识
盛世兴，则茶业兴。每一种茶叶历史的拐点，都与一个时代的帷幕起落密切关联。 上世纪90年代，两岸文化交流日盛，一群台湾茶人的意外到访，解封了贡茶之乡的沉睡“魔咒”。并在接下来的十年，一...2019年04月30日
普洱茶知名品牌：国营黎明茶厂“八角亭”历史
一、黎明茶厂的由来 提到黎明茶厂的历史沿革，就得追溯到1955年的时候，在当时有一批十三军的复员老兵，在这片西双版纳土地上建立了国营黎明农...2019年04月29日
喝茶这件事，如何分辨舆论的真与假
2019年04月29日
茶颜观色，普洱茶的颜值很重要吗？
一款茶，最直观的就是“色”了。普洱茶评判的标准有很多，首先判断的就是“颜值”。 俗话说：“人靠衣装，美靠靓装”，普洱茶的“色”也是评判好坏的标准之一。 一款优质的茶，其色自然是出众的...2019年04月29日
当下最受欢迎的十大古树普洱茶山头
2019年04月29日
宝和祥普洱茶业飞龙号，绝不是简单的巅峰拼配！
人对于食物的选择早已摆脱了对先天本能的依赖，主要凭教养获得的后天经验，包括自然的、生理的、心理的、习俗的诸多因素，其核心则是对味的实用和审美的选择。烹饪艺术所指的味觉艺术，是指审美...2019年04月29日
花一万多买一公斤老班章，不如多买几斤老曼峨，老茶
4月下旬，头春茶已进入收尾期，云茶山发现今年头春茶因前期的长期的干旱外加4月24日部分地区的冰雹现象，导致产量大幅减少，部分茶区价格略有上涨，不过茶叶口感却相对好些。 还有个有趣的现象...
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2019年04月29日
中茶冰岛山老青饼之十二年的故事
十二年，一轮回。古代十二年也是一纪。可还记得你十二岁的时候？可还记得你二十四岁的时候？可还记得你……的时候？岁月神偷，让我们不断改变不断接受现实社会！ 换另外一个说法，朋友十二画，...2019年04月29日
什么影响了普洱茶的甜度、茶汤、喉韵、持续性
同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香随之后期的陈放1-2年就...2019年04月29日
出32万买老班章普洱茶的人又回来了！
2019年04月29日
普洱茶的鉴别方法
方法/步骤1: 查外形 好的普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。 普洱散茶以嫩度划分等级，从级外、十级到一级、特...
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2019年04月29日
勐库戎氏博君熟茶：引领普洱茶（熟茶）发展新风向
4月26日晚，由云南省茶叶流通协会和云南双江勐库茶叶有限责任公司（以下简称勐库戎氏）联合主办，中国茶叶流通协会、云南农业大学、临沧市农业农村局三方联合协办的“云南省茶叶流通协会‘2019...
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2019年04月29日
春天，让芒嘎拉古树红茶来“暖”你
提起春天，总是落不了那些个“俗套”的事情，比如：出门踏个青，赏个樱花，约上三两个好友，在小院里喝个茶...... 想来想去，作为一枚“资深”的小宅，小编还是愿意选择“效仿”英国女王的“下...
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2019年04月25日
茶山行 | 探访攸乐茶山，触摸基诺温度
茶山行第二天，茶山行大部队一起晃荡了六大茶山之一的攸乐，探访了五十六个民族中最后一个定格的基诺族。 一早，100多人的团队便浩浩汤汤的朝着攸乐山前进。 四月末的西双版纳绿意盎然，繁花盛...
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2019年04月25日
森林中的高杆茶，古树茶的“最后一战”
关于高杆古树，我们必须要知道的事： 1、2014年，高杆古树概念首次提出，进入大众视野。 2、一经露出，便完成一次业界内的爆发，成为圈内资深茶客品饮方向标之一。 3、高杆古树的认定标准，从两...
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2019年04月25日
新手喝普洱茶选新茶还是选老茶？
买过普洱茶的人都知道，普洱茶的外包装上面是会有一个保质期限的标注，对于这个时间限制，了解一些普洱茶的人都知道，这只是因为食品包装上强制要求标注一个保存期限。所以我们在买普洱茶的时候...2019年04月25日
你买的古树春茶可能是台地茶，教你区别古树茶和台地
众所周知，春茶、夏茶、秋茶、冬茶中属春茶品质最好，所以每年的春季都会有很多茶友苦苦等待春茶上市。 这几天，心急的茶友来问：“你们家古树春茶什么时候才到？”“为什么百花吟的春茶还在预...2019年04月25日
人类舌头味蕾能分辨的基本味道只有酸、甜、苦、咸、鲜五种，这是人类适应自然的结果。酸味提示食物可能腐败，甜味是碳水化合物，苦味警告食物可能有毒，咸味是体内酸碱平衡的需要，鲜味是蛋白质...