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2017年05月21日

高冷山野香,清冽似白雪——勐库大雪山!

勐库大雪山——茶祖居住的地方!

勐库大雪山位于双江县城的西北部,主峰海拔3233.5米,古茶树群落分布在大雪山海拔2200至2750米的山腰,大部分树龄在千年以上。勐库大雪山野生古茶树群落直到1997年发生干旱时才被世人发现,是世界上海拔最高、密度最大、面积最广,抗逆性最强的万亩野生古树茶群落,也是世界茶树发源地之一。

勐库大雪山——纯正意义上的“世外茶园”!

勐库大雪山的原始森林就是爱丽丝梦游仙境那样梦幻的存在。奇花珍禽,兽啸虫鸣,山野气息随着清风扑面而来,裹挟周身,五脏六腑似乎都被这纯净的空气洗礼了一番,心神清灵畅快。

目之所及,苔藓给所有植物的主干穿上一层绿衣。满眼深沉古老的绿,让人穿越进了岁月的沧桑里。偶尔从树缝里挤进的阳光照在树干的苔藓上变成了温柔的光斑。

如果你选择了宁静,繁华就会将你疏离!大雪山如同一块天然的璞玉,经过时光的雕琢岁月的洗涤,在高山密林间,在云蒸霞蔚里,生长着一株株让天下茶人叹服的古茶树。

勐库大雪山VS冰岛磨烈

磨烈,靠着浓强的山野气韵和兰花香行走江湖,有人称赞磨烈的茶气,让人额头冒汗,韵味到了喉,到了胃,到了全身,直截了当,香气,就像是生长在茶汤当中的一样,从开汤到尾水都洋溢着,充斥着,挥之不去,揽之又来。

而大雪山则不然,你喝上几泡就会迷恋上它,你能察觉大雪山茶汤的厚度,口感的顺滑度,香气,滋味,气韵,给人的感觉是不凝滞,不生涩的,两款茶的风格是不一样的,因为大雪山执着的是茶滋味的“宽度”。

大雪山最显著的特点“野韵十足”,内含物丰富,水浸出物高,质肥厚宽大,芽峰显出毫,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚。

勐傣2019年大雪山,甄选勐库大雪山古茶园,大叶种晒青毛茶为原料。以一芽二叶为主料,叶嫩质好,茶香味甘。

茶饼

饼形圆润饱满,条索粗大壮实,色泽墨绿,芽毫密布,里外一口料,传统手工石磨压制,达到最适宜存放和转化的松紧度。

品鉴有道(时间2019.5.29 、取样8g、90℃珍茗山泉水冲泡)

前三泡,茶汤明黄透亮,抿一口,有股悠然的兰香之气蹿出,涤荡心神,直通肺腑;入口即化的苦似乎在低吟浅唱,似乎又娓娓道来,说不清的舒爽,道不明的畅快。

五、六泡,入口茶汤纯粹厚重,口腔协调度和饱满度高,最妙的是“两颊清凉”,而后喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气。茶气霸道,山野气韵悠长茶,几杯下肚,背部、肩部、头部有明显的发热感。喉韵深远。

十泡后,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津持久,主要集中在两颊部位,饱满度高,杯盖杯底高香。

一直延续到25泡后,依然能感受它的魅力和韵味!待到尾水,整个口腔充斥着甜味,汤香从齿缝中流出,深吸一口,清凉从口腔一直蔓延至喉咙,浑身通透!

好茶都经得起叶底的检验,叶底绿黄柔嫩,芽肥叶壮,弹性好,有光泽。

很多茶友也特别喜欢,给出了一个中肯的评价。

所谓好茶可以“一汤厚到底,一韵通上天,一气周身走,一香意绵绵”,也可以是“包含了山的味道,水的味道,风的味道,还有时间的味道,这些味道在漫长的时间中凝聚,淬炼,融合再一起,才下舌尖,又上心田,让人舒畅。大雪山完全称得上好茶一词!

由于今年的气候条件,刚刚好的造就茶叶品质大年,大雪山茶内质丰,香气高,滋味浓,无论追求品饮口感还是爱好收藏,都是一款不可多得的好茶。喜欢豪迈、大气口感的茶友们,这款茶是您不二之选!
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