新手阶段不建议喝比较贵的茶，要先从基础开始学习。
尽量选择纯料，纯料就一个山头的味道，不像拼配茶，多种混合，新手不好仔细区分滋味。苦涩低一些，但不能完全没有，这种苦涩是必须要克服的。一点点苦涩，往往也代表着鲜爽。一点苦涩，然后少量存放，感受一下转化是怎么样的。苦涩消失后，那就开启新的历程。
甜度选择清甜的，这种存下去大概率是甜度上升的，等于你喝的甜度一直在提升。不要去买或者蹭茶样，那些不利于入门，因为你连里面装着的到底是什么原料都不知道。也不选古树，新手能轻易买到的所谓古树，基本上都是学费茶。
也不要选小树，因为小树新的时候滋味没这么明显，苦涩也相对高一些，但转化快。转化过快，阶段停留时间过短，印象不够深。
可以选择中树、大树级别，也不一定必须头春，好的秋茶、黄金叶都是可以的。产区可以选择临沧，柔和、甜度各方面都好。只要有好茶的产区，水都深，尽量避免名气大的，年份久的。不要买那种销量惊人的，直播数量大的，更不要买那种所谓包多少个山头的。往往一些小山头，甜度其实都是不错的，价格也是入门级。
这种入门级是可以存放的，存个一两年或许滋味能上升一倍。新茶，新手喝下去，觉得很完美，那这些就不建议了;哪怕贵的，新茶也很难让新手都觉得完美。新的生普，喝着有缺陷，苦涩也是一种，那这个茶才叫有盼头，存放的盼头。
来源：普洱天涯
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