弯弓所在的丁家寨地处边陲、交通极为不便，几乎没有路。从丁家寨骑摩托车入山，每年的采茶季都要翻下山崖无数辆，再之后是真正窄抖的山路，只能攀坡步行，坡度最陡处接近60度。生态环境之原始令人望而止步。
弯弓原始的野性生态自然完整，未经人为矮化的大树茶具有不可替代的高度。同样不可替代的，还有各种任性的蛇虫鼠蚁，云南雨林色彩艳丽的蜘蛛，野蜂飞舞，运气好的话，还能跟眼镜蛇对视上数秒。
茶树年复一年的冒着肥壮的嫩芽，大旱之年的茶更为霸烈。层层叠叠的蜘蛛网，只有在雨雾中才能看得清，它们是原始森林的守护者。动物总比人类更善于发现大自然的美味，昆虫吮蜜、以昆虫为食的蜘蛛，在云南的山林中，大约都很挑食。
历史上的弯弓大寨，曾是曼撒古茶山上曾经最大最兴旺的寨子。四百户的寨子，如今只剩下凋零的残碑。
到底是瘴疠毁寨，还是民族械斗，又或者是三次伤了根基的大火？清咸丰年以前，弯弓的关帝庙是六大古茶山中最大的庙宇，占地面积六千平方米以上，全用柏木建成，雕梁画栋，飞檐点金，当时是六大茶山最精美的建筑。到光绪年间弯弓已无人居住，大寨遗址只留下断瓦残井、满目疮痍。
70年代，在“以粮为纲，农业学大寨”的政策指导下，在温饱问题尚未解决的历史时期，伐掉珍贵古茶树种植粮食，生存是第一需求，保护茶树的指责在当下除了苍白与徒劳，亦显得不近人情。茶树砍了头，再加一把火，土地收拾干净才能开荒。
生命，在黑暗绝缝中开出最绚烂的花朵。古茶树的旺盛生命力世所罕见，硬是从断头处抽出新枝复活重生。所以，弯弓有了矮小的小树茶。而那些在深山国有林中的古茶树，高逾十多米，高大挺直未被矮化，它们就是唐代濮人遗留下的珍贵礼物。
长时间的沉寂，让弯弓躲过疯狂的抢采，当它再一次从岁月的长河里被打捞起来，那留存住的悠远的古韵，终将重现荣光。弯弓，作为易武花香带的典型，越居最贵的茶区之一，剑指老班章。
时间，能给一切答案，你想要的，或者不想要的。茶山的路越来越宽，上山的人越来越多，茶叶也越来越贵。弯弓的毛茶从2014年至2018年，价格从未停止上涨，从2500-3000元每公斤，涨至3500-5000元每公斤，依然在继续。雨林深处的树叶，几百元一斤，这在十年前的易武几乎不可想象。
2012年被质疑的弯弓，在市场的洪流中翻滚，身价直线上涨，近7000元的茶饼现如今一茶难求。只识弯弓老班章，成为众多普洱爱好者的追求。
易武茶，越陈越醇厚，弯弓亦然。弯弓的新茶、香气纯高、叶底柔嫩、条索肥壮。易武茶看得见的转化，在弯弓这里淋漓尽致。
时间的洪荒之力不可逆转，鲜香期的鲜爽在三年内慢慢的褪去，五年的激烈碰撞，茶叶中积蓄的各种物质，或是分解、或是挥发、或是重新聚合，或是沉淀，茶性开始渐渐稳定。当初诱人的高香渐渐隐淡，化作杯底的那抹幽香。留存下的是甘醇厚实的蜜韵，醇润饱满，刚柔并济。
橙红色的琥珀茶汤，清亮透彻，馥郁生津，余韵久久不止。梭罗说“一切变化，都是值得思考的奇迹。每一刹那发生的事都是奇迹。”所有一切都在变化，惟有变化不变。
弯弓，万变不离易武。
来源：岁月知味
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2017年05月21日