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2017年05月21日

普洱茶的冲泡方法有哪些?喝普洱生茶有6个好处

普洱茶香气迷人,滋味浓醇,它的饮用方法非常丰富,既可以清饮,也可以混饮,即便冲泡五六次后仍有香味。那么普洱茶的冲泡方法有哪些呢?喝普洱生茶有什么好处?下面跟随小编了解一下吧~

喝普洱生茶有的好处

01降脂减肥效果

喜欢喝生普洱茶的友友有没觉得,在喝完生普洱茶半小时后,就会有肚子饿的感受。因为茶在及时燃烧体内的脂肪,才会觉得饿,所以普洱茶是有预防脂肪累积的作用。

02保护肝脏的效果

适合饮酒的人,普洱茶含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有定的保护作用,特别适合饮酒人士。

03促进肠胃蠕动的效果

普洱茶富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而喝杯普洱茶,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

04抗疲劳效果

上班族在炎热的夏天里大多都会精神不振无法专心工作等,而普洱茶也有提神醒脑,消除疲劳的作用,当感到疲惫的时候就喝杯普洱茶提提神,可以解解疲劳。

05促进食欲

普洱茶能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

06防治冠心病

冠心病,又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明,不喝茶者冠心病的发病率为3.1%,偶尔喝茶的降为2.3%,常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加剧,与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,经动物体外实验均提示有显着的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

普洱茶的冲泡方法

一、盖碗冲泡

必备器皿:茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。

适宜茶品:各种普洱茶。适用面较广,试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。

操作流程:

1、温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。

2、投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。

3、润茶注入开水到投入茶叶的盖碗中,洗茶一到两次,让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤,温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度,注水快则温度高,注水慢、水流细则水温相对要低一些,要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。盛易祥。

4、泡茶时要注意出汤的时机,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。

5、分杯把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享,注意品杯不要倒太满,“酒满茶半”,最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节,俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。

6、品茶三口为品,意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤,一杯普洱茶中表面的一层温度最低。

二、小壶闷泡

必备器皿:茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡。

适宜茶品:细嫩芽茶,比如熟茶里的金芽、茶皇、宫廷散茶,或者是生茶里的全芽茶。

操作流程:参看盖碗冲泡法。但泡的时间比盖碗冲泡要长,一般每次闷1分钟以上。不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中,然后在分杯品饮。

三、铁壶煮茶

必备器皿:铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

适宜茶品:级别较粗老的熟茶或老茶。

操作流程:铁壶煮茶可以有三种不同的流程:先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减,600cc的壶投茶5到7克即可。

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