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2017年05月21日

关于普洱茶的标准和新毛茶的合法性

很多茶友喝普洱茶长期处于被忽悠的状态,在今天更是被忽悠的不要不要的,原因也很直接,追求性价比。
今天的科技也很“争气”,发明出来的农药化肥激素,催芽膨大剂一个比一个厉害,伤身体也是越来越隐蔽,你根本察觉不到,我比较后悔,之前在自媒体里,免费的开放了普洱茶鉴别方法,今天让70%以上的审评师也喝不出普洱茶的品质了,因为只要过了审评师这一关,价格基本就被认可了,只要价格便宜,很多人会多买,我们民族大部分人还是相信因为在这个社会花高价格,未必能买到真东西的今天,于是追求了“性价比”三个字。
同时,我对此事全网络负责,采取的方法是通过收费的形式为大家服务,以免造成更多人的伤害。因为多说一句危害,肯定有人会搞出不危害的东西出来,但拆东墙补西墙方法,又会引起另一些弊端,我说的的确不作数,所以最终我只用斗茶的形式来说明问题和学术性以及我的技术能力,当场立判我说的对不对。
凡审评,必须有标准,否则就乱套了,问题是如果这个标准本身有问题或者你审评的对象根本就没在标准里,怎么办?比如毛茶。
关于普洱茶的标准
很多茶友被忽悠的原因简单来说是什么呢?那就是标准出错了!
先前有个长春的茶友跟我纠缠,可能是我智商出了问题,认真跟他对,现在想想,真的没必要,如果一个人不求实践,一味的只认自己的理论,标准,到现在没喝到真正的古树,又有什么必要跟他认真呢?
普洱茶的标准是这样的,根据周云川老师发图,普洱茶标准(GB/T 22111-2008):
“普洱茶分为(生茶,熟茶)紧压茶和普洱茶(熟茶)散茶。”
光这句话已经暴露出问题。生茶熟茶可以紧压,散茶只能是熟茶是普洱茶,生散茶不行,可能我智商有问题,大家智商没问题的脑袋应该是转的过来的。
生茶散茶认为是毛茶,被列为普洱茶标准之外,但凡茶商,茶人,懂一点点茶的人来说,根本是不可理喻的,反思不只是长春这位茶友被忽悠,更多的人是被忽悠的,历史上普洱茶主流其实还是生茶1973年以前,我们做的普洱茶大部分都是生茶,如果每次都是改标准,那么行业的可信度是一直会被怀疑的,老百姓不会接受这样的事实。
因为根动了,什么都会改变,比如学术上的圆周率,π,这个圆周率在历史上据我所知有两种答案,如果今天标准改了,各行各业都会牵连,因此今天的这个普洱茶标准,作为懂一点点茶的人来说,心里都是嘀咕的,懂茶的更是内心有波涛骇浪的。
标准已经出问题了,根改了,根不对了,你说后面对的普洱茶还有多少?
本人希望生茶毛茶入标。并不是为自己说话,而是可以共同和谐发展共赢,也可以很负责的全网络去承担此事。
新毛茶能否直接拿来喝?
普洱茶标准的制定和修改,是专家们干的事,我们先来点实际的,说说普洱茶品质的问题。很多人说普洱茶新茶喝了伤胃,我在网络上说过,普洱茶新茶生茶不伤胃,伤胃的茶属于品质问题。
而作为商人来说,可以通过泡茶手法掩盖此问题,因此很多人买回去泡着喝,最终觉得普洱茶新茶生茶伤胃,从而产生共同的认知,解决方法就是少泡一点,出汤快一点,喝淡一些,这就是今天的认知。
以前的绿茶铁观音都不伤胃的,怎么现在的人突然说了,铁观音还是发酵过的茶,为什么会伤胃,那么同理也证明了熟茶发酵也是会有伤胃几率的,只不过大家目前被隐瞒了事实而已,我这里也很负责的说,慢性中毒,是查不出的,如同霍元甲当年被害一样。
茶是万病之药,你喝了茶,时不时上火,还胃不舒服,肝肾没保持,还容易感冒,没有万病之药的效果,还适得其反,要靠运动来改善生活,这不是一个喝茶人茶生活应该有的症状,反过来也就证明了,你喝的茶有问题。
当然,这个问题不只是原料,至于是原料,工艺,存储,还是什么问题,还需要专业技能来说,仪器可以很准确,但是我问问大家0农残的茶叶为什么还是不能在药房出售?欧洲可以?大家都是中国人,都很聪明想想都明白了。
那么普洱茶标准过个几年,会怎么样呢?我认为今天大家认为的毛茶也将入标,成为生茶的行列,目前来说还需要时间,之所以没有入标,可能的原因是新茶的缺陷导致,当哪天行业认为,新生茶不伤胃了,那么毛茶列入普洱茶标准范围也指日可待了,这样做的好处有很多。
新茶伤胃还是你被欺骗?
有茶友说新茶伤胃,茶商说:泡法问题!
有的茶友喝了劣质新茶,说并不伤胃嘛,小编答:那是你的胃功能好,没我们脆弱(灵敏)!
有茶友说,喝了好的茶,才知道,新茶生茶不伤胃,以前喝的茶都是有问题,难怪茶商教人泡茶,原来都是忽悠。小编其实大可不必发火,接受你能接受的价位与品质,找靠谱的、专业的人,你就能明明白白喝茶了。生活里,不必为了茶而生气,你的生活没有茶照样活,只是你——根本不知道为什么活着
挣钱干嘛?活的舒服。是的,活的舒服最终意义还是让世界更美好。
人生就是这样,眼睛被蒙蔽的时候,所有一切的都是怀疑的,我们用大量时间去挣钱,精力去证实,然后用钱再去把时间买回来。这验证了《寂寞人心》的话,你以为我刀枪不入,我以为你百毒不侵。可你曾知道,刀枪不入的背后曾经是千疮百孔的他,百毒不侵的背后,曾经是伤痕累累的她?
因此,要做就做信任的茶,做整体方案的茶。新茶伤不伤胃,最终你会感受,不需要懂茶的人喝出来再告诉你!那些伤人的茶,可以用手法技巧骗你,但是身体的体感只要你打开,没人骗得了你。
来源:仁易说茶  普洱茶吧
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