易武茶，在六大茶山中其位居首。说起易武，人们或许不由自主的想起薄荷塘，同箐河，茶王树，天门山，蟒蛇箐等这些名山小产区。在历史上，那些老茶号、老茶庄在易武也是最多的，比较集中的。然而从近几年的情况来看，易武还有很多名山寨的好茶，比如易武弯弓……
很多人认识弯弓，或者说喝到弯弓，大部分是从黄片开始。但是筱谐想告诉你的是，这只是它的一部分……
弯弓大寨，茶马古道上著名寨子，位于易武七村八寨中，与缅甸、老挝接壤，属易武古茶山中优秀茶园之一，也是明清两朝贡茶的主要毛料来源。而筱亿易武弯弓高杆古树茶的原料就是来自于此！
对于弯弓人们或许已经不陌生了，但何为高杆却困扰着很多人？
高杆需要具备几个条件：
第一，深处密林深处，植被覆盖率（以前常见用“国有林”来；
第二，交通不便，不易被人为破环的地方；
第三，树形较高大，内含茶质丰富。
所以，高杆不易找寻，不易采摘，不易得到。因此在是市面上能真正成为高杆的并不多，高杆古树的更是一泡难求！
迷人的易武弯弓，这是来自大自然的神奇叶子
弯弓古树茶，墨绿长梗，条索肥厚、厚实；汤色浓艳明黄，入口醇润、香甜绵滑，两三杯入口，整个口感清新，清冽欲醉的感觉呼之欲出，五六杯下来，即感内劲十足，苦涩极徽，是一款将内敛发挥到极端的易武好茶。
喝过后情不自禁回味，香味长留于唇齿之间，淡雅之中超然脱俗，实为茶中珍品。也难怪寻茶者们将弯弓列入古树茶前五的金尊地位了。
双层绵纸包装。
筱亿弯弓：“触及灵魂深处”的知己好茶
做“筱亿弯弓”这款茶品的何老师，年年春茶季都要前往勐腊易武古茶山“守茶”。为何说是“守茶”呢？换句话说，没有何老师这种“守茶”精神的茶商，是做不出真正独特普洱茶山头茶滋味的茶品。
就如同何老师说的，做“筱亿弯弓”这款古树茶，从鲜叶采摘到毛茶加工出来，再到成品，全程都坚守着，几乎是每一道制作工艺都得按照他的要求来加工、制作。比如，鲜叶的采摘，杀青、揉捻等，这其中的每一道工艺，稍有差错，都做不出自己满意的口感。
何老师对普洱茶口感的追求，可以说是近似一种“痴”的状态。甚至有茶友这样评价何老师做的茶品，“筱谐出品，必属精品”。这不仅仅是对何老师做的茶品的嘉奖，更是对何老师做茶“守茶”的匠心精神的赞赏。
在易武茶中，何老师“守”过很多小产区茶，而真正面市销售的易武茶，却不多。按照他的话说，也就是还没正式上市，就被圈内的老茶鬼抢购一空了，还有一些比较特殊的茶品，毛料刚“守”来，就被瓜分了。去年，何老师又在易武弯弓“守”一批古树春茶，带回昆明后一直存在他的“宝库”中，直到中旬才拿出来压200克的小饼。
从今春三月初品鉴这款茶以来，青睐众多。有说，“我最喜欢这款茶的香韵。”……有说，“筱亿弯弓”之香得用一个“锐”字来诠释，这种沁人心脾的花香优雅，蜜香独特；“筱亿弯弓”之韵，悠远而又带着劲，这股就像拉弓射箭时那种千斤之力。
产品信息
品名：筱亿普洱茶（易武弯弓高杆古树茶）
属性：普洱茶（生茶）紧压茶
原料：易武高杆古树茶
规格：200克/饼，5饼/提，6提/件
生产日期：2019年10月02日
冲泡品鉴
冲泡：150毫升盖碗，投茶7克，沸水轻浸一下干茶秒出。
洗茶、醒茶一道，闻杯香，香气高锐。
1一3泡：汤色透亮后转为明黄透亮，入口甜度极高，汤感柔和，花蜜香浓郁，生津快，韵上舌稍，杯底留香。
4—6泡：入口甜是比较集中的表现。微苦微涩，可以说，经过前三泡，此时茶汤中的香、甜已经完全美融合，内含物质已逐渐被稀出来。整个茶汤会给人比较舒爽的感觉。
7—10泡：入口涩略显于苦，苦化为甘，香气中蜜香中带花香；喉韵明显，甜度持久性的好。
后段至尾水，虽然茶汤逐渐淡去，滋味在渐渐减弱，但是“甜”始终存留口中。叶底黄绿、匀整，鲜活、活性十足；耐泡度极高。
整体来说：筱亿弯弓高杆古树春茶，最大优点则在于醇和，甜度极高的古树春茶。这款弯弓高杆古树茶，历经岁月，它的来历，它的滋味，它的走向都是可以用一生去探寻，是非常值得拥有的易武茶！
来源：何谐 一茶网
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2017年05月21日
