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2017年05月21日

让人又痛又爱的老班章普洱茶

"老班章",一座神秘而又古老的村寨,因为这片树叶,它牵动着所有爱茶人的心。这里出产世界上最贵的"饮料",这里是茶友心目中一处高不可攀圣地。她神秘得如同躲藏在月宫里的嫦娥姐姐,人尽皆知却很少有人曾真正见过。
满世界的班章里,到底谁才是肉身?
谁才是真佛?
从小摊上的二十块到茶友手里的几万块,它是所有爱茶人胸口的痛。      
今天,我带大家来走一走这个遍地黄金,全国最富有的寨子,我会尽量用客观的角度还原个真实的老班章。
老班章隶属于西双版纳勐海县布朗山乡,是布朗山体系里最好的茶青原产地。它是全乡海拔最高,路况最糟的一个哈尼族古寨。由于天然的屏障,隔绝了他们与外界的沟通,使他们世代过着贫苦而又封闭的生活。      
哈尼族世代居住在这相对隐蔽的深山老林里。狩猎,采茶是他们生活的全部,自给自足,足不出户。      
这里虽然生长着全世界最昂贵的茶叶,可是在很长的一段时间里,为了每斤茶叶多卖两毛钱,他们却要背着茶篓,步行几公里,将茶叶背到离镇更近一点寨子售卖。
老班章的茶青很贵,如同黄金按克计算。为了防止外山的茶青充进本寨以假乱真,因此,村民自发组织每日轮守,检查过往车辆是否携带外山茶青进入。即便如此看似严格的检查,每天从班章出去的茶青依然是产量的十倍以上。如此,我们便可以想象,那小摊上赫然摆放的二十块的班章王是多么可笑?
全中国的班章又是总产量的几万倍?!
老班章,考验的不仅仅是你的品鉴能力,还有你的钱包,你的人脉关系,甚至是你的智商,情商。即便你有幸拿到了真货,也许一个疏忽,你就和它失之交臂了。所有的人都虎视眈眈的盯着你的茶,寻找机会调包。
这里永远都不存在捡漏,只有买的错,没有卖的错。我懂得这其中暗藏的玄机,所以我永远不会相信市面上会有一片低于成本价格的老班章存在。故事只是讲给善良诚实的人,而真相只有一个,用一片普通树叶去替换老班章的叶子,以寻求最大利差。
在老班章的茶园里,茶树品种繁多,大小树混生,茶园分散,有的茶园离寨子有五六公里以上。这就造成了茶叶品质各异,价格不一。可以低到几千也可以高到五万。而这巨大的价格空间就是茶商的利润空间。小树有大叶种,古树有小叶种。有的古树虽有几百年树龄,但叶型并不大,有的小树二三十年,但叶片很大,一般茶商很难区分,普通茶友更是难辨真假。于是各种版本班章横扫茶叶市场。
因为老班章确实可以堪称“王”,它后期迷人的转化实在让爱茶的人为之倾倒。独有的丛林气息,蜜黄油润的汤色,深厚宽广的汤感,冰凉顺滑的喉韵,肥厚粗壮的叶底,娓娓道来的茶汤……这无一不让爱茶的人着迷。而款好茶达到如此,是需要天人合一境界才能成就如此品质。
老班章特有的土壤气候条件,千年古茶园种植训化的历史,多层次的植被分布状态,少数民族生活方式形成的天然生态链,无一不成就这堪称为王的茶中极品。正是因为这些特有无法替代无法复制的茶园条件,使得老班章屹立王的位置数十年,不曾被赶下擂台。
常年被采摘掐头的古树生长十分缓慢,它们向上生长的机会被不断的阻止,因此树干便寻求横向生长,坡地保水能力差,树根向下寻找水源,日久便根系发达,深入不同土壤层吸收养分以满足生存。所以古树茶就像一位活了千年的老人。为了活下去,它要对抗各种自然的变化。
由于所选茶园平均树龄较高,树干粗大,因此需要爬上树站在树冠中间采摘鲜叶。这对于采茶工来讲,采摘速度就会降低,难度提升,危险度增加。因为古茶园里有很多山坡地,下面便是深谷,每年枯叶落满地,踏上去很滑。
如果稍不留神,可能就会滑下去……前几天易武的朋友说,一个采茶工不慎跌下去,走了一天才走出山谷,写到这我的心又紧了。
当我们坐在环境优雅的茶室里品饮一杯甘美醇甜的茶汤时,确实要理解这背后的辛苦,如此便学会了珍惜,每一杯手里的茶,每一个爱你的人。
来源:拂海古木CHA
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