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2017年05月21日

广州茶博会“茶品必蹭逐个数”之:圣和班章古树普洱茶

 话说,老伍在芳村认识很不少做茶的老头子,而且他们也认识老伍这个准老头子。
下图是这些老头子里其中的一个不服老的老头子早些年的照片,他,是个有故事的人。
这个,就是圣和茶业的创始人,现在的总工,欧伯桃老先生。
这个欧老兄嘛,却是我认识他,他不认得我的,哈哈。我在某两个朋友的店里跟老欧打过招呼,不过,那是多少年前啊,他还不是老头子呢。大概他就如上图的这个年纪。
看到了照片上的四句话了没?这四句话,是首藏头“诗”——就是只看每一句开头的那个字,连起来读,你就知道什么意思了。
后来因为某些机缘认识了老欧的大公子二公子,这样的故事比较长,咱们不说,光说为什么要蹭他的茶好了。
咱们为什么要蹭老欧的茶呢?很简单,老欧的故事长啊。
凡是在芳村里打拼出一片天地,还故事比较长的那些茶人,肯定有看家本领!要不,他能在芳村茶叶市场这个遍地是好汉的地方呆得那么久?
咱们中国人在改革开放之后,喝茶的风潮变化路线是这样的:绿茶,铁观音,普洱……
老欧的故事,从1979年说起。
1979年,是个什么年份?改革开放的确切日期是:1978年12月18日。过了元旦之后,广宁人欧伯桃同学就开始踏上了他的做茶之路。
改革开放之前和之初以及之后很长的年份里,全国人民最主要的茶饮品,都是绿茶为主的。特别是不产茶的广大的中国北方省份,喝的就是绿茶和花茶。
花茶是什么?是绿茶的升级版。
花茶,是利用茶叶善于吸收异味的原理,将绿茶和鲜花放在一起,闷着,茶叶吸收了花香,就成了花茶。吸收了茉莉香的就是茉莉花茶,吸收了玫瑰香的就是玫瑰花茶……如此类推。当然,潮州单枞最贵的那种“鸭屎香”,绝对不是将鸭屎和单枞闷在一起搞出来的,这一点,大家一定要明白。
广东省广宁县,是广东一个产绿茶的县份。广东省广州市芳村区,是产鲜花的一个郊区。
来自广宁县的欧伯桃同学,带着他家乡的茶叶,来到了产鲜花的芳村,就地取材生产花茶。然后,小欧同学将花茶卖到华北、内蒙古以至新疆、黑龙江……
哇,讲了不说故事了,一说就停不下来。
好,不再多说,就说两年后,小欧同学在广州的中心城区开了自己的“桃记茶行”,成了家,并且,后来还有连锁店!
有这张摄于1984或者85年的,欧夫人在经营茶店的照片为证,大哥你怎么看?
后来,芳村各位茶商的主要经营内容转向了普洱,小欧同志已经成功跨进中年成为了老欧同志,他敏锐地抓住了市场变化的机遇,转为经营普洱茶为主的茶商了。
在普洱茶刚开始看到希望的年头,2004年,老欧就将他的桃记茶行改为圣和茶业,老欧和普洱不得不说的故事,正式开始了!
江湖上的传说,是:圣和的普洱茶生意,是从“班鼎”开始的。
“班鼎”是他们企业的一个产品的名字,用的是班章料,一直延续下来,我认为今年的茶博会肯定像以往的茶博会一样,圣和茶业必定有这个茶提供给茶客品鉴的。你来试试。
可惜的是,我在家里的小茶仓里翻啊翻,没有翻出关于2004年的“班鼎”来。
幸好老天爷肯定要奖赏勤奋的翻仓者,我翻到了这样的个方砖:
明明白白地写着“班章金印”的一个茶。
刚才有个兄在微信群里看到了这张照片,发微信问我:这个是个什么狠货?
我忙着跟大家讲故事,都懒得理睬他,这么大的字不认识?只要喝过两天普洱茶,别的字认不得,“班章”两个字也认不得的人,真少!
虽然说是班章,但跟老欧同志2004年开始做茶,做班章料,有什么关系?
嗯,等等,我翻过这个盒子来,拍它的底部给你看看。
看到了没?
这次连汉字都认不得,也不要紧了,认识阿拉伯数字就行。
这个茶,还不是圣和自己的工厂的产品。是他们的工厂建立之前,找别的厂家代工的,老老实实地写着呢。
后来他们自己建立了圣和的茶厂,又在2019年又进行了品牌形象升级,给本来只包着包装纸的方砖加了一个盒子。
看看条索?好像很松化的样子。
是的,很松化了。
你就想想,2004年的陈料,2012年才压成一个方的砖,能压得多实,可以想象得出来的。
2012年的砖,被老伍2020年翻出来喝,真是天意啊。
喏,看下面的算术题:
2004 + 8 = 2012
2012 + 8 = 2020
每一个历史时刻,都相隔8年。
呃,这是不是很有趣?
这是茶汤,这个砖的第一泡茶汤。
黄中透着红,红中透着亮。
表示什么?表示仓储很好嘛。
至于这到底是什么滋味,我就不说了。班章料,布朗山系里最牛的料,好像每个喝过普洱的人都应该知道,但每个人喝到的班章都未必是同样的味道。
所以,我给各位看官剩下点机会,让你到茶博会上去蹭喝,自己试。
这个主意好不好?
还有,我建议你去圣和蹭茶,除了体验老欧同志的作品,还有一个原因。
如下:
看到了这个,你是不是还有一个非去不可的理由?
这个老兄,是老伍不得不服气的泡茶高手,圣和茶业对外关于何嘉文的介绍是——圣和茶业茶生活导师,资深茶叶爱好者,茶叶冲泡、品鉴、仓储研究学者何嘉文先生。
他除了长得比我帅之外,还要让整个圣和这么服气,看来他来这个世界的使命,就是来告诉我:天上有天,人外有人。
其实,我是很希望这篇文章的读者有人不服气,去挑战何爷,我来喝茶,给你们当裁判。
各位,是不是认为这个主意特别高明?
来源: 老伍  芳村老茶骨(注:本文来自互联网,如果有侵权请联系本站删除)
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