1.存放地选择
要求可以做到防潮、防虫、防尘，无污染、无异味、清洁卫生。
2.空气
普洱茶仓储过程中茶叶内含物的转化是需要耗氧的，所以普洱茶的包装不能采取除氧包装，而宜选用少量透气的材料与包装方式，如捆扎结实包裹严密的竹笋壳竹篮。洁净的空气是普洱茶品质的形成和保持的重要因子之一，尤其是新制的普洱茶需要通风透气，茶叶属于易吸味、串味产品，需要格外注意仓库内外周围的空气污染状况。
3.温度
普洱茶储放环境的温度一-般保持在25~30C之间， 不能太高或太低。温度过高会使茶叶氧化加速，部分有效物质积累减少，影响普洱茶的品质;温度太低，不利于化学成分的转化。
4.光线
光线能够促进植物色素或酯类等物质氧化，其中紫外线比可见光的影响更大。阳光直射正常产品24小时后，普洱茶的色味都会发生明显的变化，失去其原有的风味和鲜度，所以普洱茶应避光仓储。
5.湿度
湿度是普洱茶品质形成的重要因子。平均湿度控制在75%以下才能形普洱茶良好的品质，所以在储藏普洱茶时，应严格控制湿度，适时开窗通风，使多余的水分散发。
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2017年05月21日
