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2017年05月21日

“品牌标杆,书剑品质”,2020书剑号珍藏版!

书剑号,採用拼配技艺製作而成,经过多次搭配尝试,从口感,香气,后期等多方面考虑,确定出最终拼配比例。採用百年前最传统的普洱茶包装手法包装,饼茶无棉纸包装,笋壳直接扎筒,它的出现,只想验证以上两个疑问!
本号严格遵循百年传统普洱茶制作技艺,坚持秉承前人【六选六弃】制茶要求,於癸巳年选用原生态古茶树芽叶精制七子圆茶伍佰提。意在还原百年以前普洱贡茶之风彩,为防日后假冒,特制本图为记,以正视听!明真伪,凡赐顾者请详认书剑号金字招牌,庶不致误,书剑号启!
江湖并不只是打打杀杀,气贯江湖,情满江湖!爱恨情仇西风白马,江湖的魅力正在于它的大起大落,永远未知的神秘。
云南是世界茶树发源地,全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶產区。
普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。元朝时有壹地名叫“步日部”,由於后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱壹词首见於此,从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。三国时期“武侯遗种”,在壹千七百多年前的农歷七月二十三日打开了普洱茶话史。“茶山有茶王树,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之。”(檀萃《滇海虞衡誌》)。
据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。所以银生城產的茶叶,应该是普洱茶的祖宗。所以,清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”宋朝李石在他的《续博物誌》壹书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”从茶文化歷史的认知,茶兴於唐朝而盛於宋朝。中国茶叶的兴盛,除了中华民族以饮茶為风尚外。更重要的因為“茶马市场”以茶叶易换西蕃之马,对西藏的商业交易,开拓了对西域商业往来的容景。元朝在整体中国茶文化传承的起伏转折过程中。是个平淡的壹个朝代。可是对普洱茶文化来说,元朝是壹段非常重要的光景。因為云南的普洱茶是大叶种茶,也是最原始茶种的茶箐制成的。所以中国茶的歷史,就等於是普洱茶的歷史。元朝有壹地名叫“步日部”,由於后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱壹词首见於此,从此得以正名写入歷史。没有固定名称的云南茶叶,也被叫做“普茶”逐渐成為西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶壹词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。明朝万歷年间(公元1620),谢肇在他的《滇略》中有记载:“士蔗用,皆普茶也,蒸而成团”,这是“普茶”壹词首次见诸文字。明朝,茶马市场在云南兴起,来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上,聚集而形成许多城市。以普洱府為中心点,透过了古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来,进行著庞大的茶马交易。蜂拥的驮马商旅,将云南地区编织為最亮丽光彩的歷史画面。清朝时普洱茶脱胎换骨,变為枝头凤凰,不但广受海内外人们喜爱,更成為倍受宫廷宠爱的贡茶,為最光彩而鼎盛的时代。
武侯就是诸葛亮·孔明先生,相传他在公元二二五年南,云南省西双版纳自治州猛海县的南糯山。然而当地兄弟民族之壹的基诺族,深信武侯植茶树為事实,并世代相传,祀诸葛孔明先生為“茶祖”,每年加以祭拜。晋·傅巽《七海》载:“蒲桃、宛李、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。”这里列举的是壹系列中外名优土產,南中即云南,茶子不是茶树种子,而是园形或块状的紧茶,说明云南茶在三国时期已很有名。唐朝咸通三年(公元862年)樊绰出使云南。在他所著的《蛮书》卷七中有记载:“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。”这就证明了唐代时期已经生產茶叶。
《书剑号》很特别的一款茶!
金庸笔下的群侠中,唯有乔峰,在我心中留下的影子最深,不知道该怎么去形容他,幸好在网上搜到了一段文字,完全说出了我想说的那种感觉:
他大碗喝酒,大块吃肉时,我就在旁边给他抱着打狗棒;他大战聚贤庄时,我就为他大声喝彩;他为阿朱流泪时,我和他一起哭泣……看他英雄本色,看他侠骨柔肠,看他横扫千军,看他恩怨分明,不管他干什么,我都愿意给他当个小小的“跟屁虫”,只要他在受天下英雄跪拜时,淡淡地介绍一句:“这是我的兄弟。”啊,那该是一种什么样的情景?
有人在网上做过一个调查,题目是你最想和金庸小说中的哪个人物交朋友?如果有可能,你最想成为谁?最后一统计,90%以上都希望有乔峰这样的朋友,而想成为乔峰的就少多了,大都想做韦小宝。
看来这“第一大侠”真的不易做,不过如果有可能,哪怕是受尽孤独委屈,尝遍世情冷暖,我还是想做乔峰。
洪应明<菜根谭>中说“交友须带三分侠气,做人要存点素心。”其实我觉得做茶也是一样,“普洱茶文化”是个很玄的话题,我不懂,也不想多说。只想做一些自己喜欢,味道十足,很有感觉的普洱茶,这就已经足够了,书剑号就是这样一款茶。
本号号称普洱江湖,这是因为有人说:有人的地方,便有江湖,有江湖的地方,便有恩怨“。喝普洱的人多了,普洱也就成了江湖。在推崇普洱人的眼中,普洱是包治百病的仙药,似乎一壶普洱下去,百病皆无。而在贬低普洱人的眼中,普洱不过是晒干发酵了的树叶泡出来的苦涩汤水。有人喜欢纯料,有人喜欢拼配。有人迷恋大厂,有人偏爱小众。其实普洱江湖也不必争个你死我活,青菜萝卜,各有所爱,我觉得按照自己喜欢的方式去喝,但也不必排斥其他人的看法就可以了,每个人都有权利按照自己喜欢的方式去喝普洱茶。
如果说书剑品牌以前的生茶都是主打古树纯料概念的话,那么毫无疑问,书剑号是一款拼配茶,在普洱江湖中,也一直有“纯料”和“拼配”的争议。一种观点认为,普洱茶“纯料”或“一口料”的原料选用,是传统普洱茶制作的基本原则。这是因为:一是古代普洱茶的制作者由于受交通不便的束缚,不可能将不同产区的茶叶“融到一起”。因此,古代流传下来的普洱茶制作工艺没有“拼配”一说;二是“拼配”的提法是一些现在制茶企业为了扩大产量、降低成本的一种说辞,缺乏普洱茶制作的“正宗性”。另一种观点则认为,普洱茶的“拼配”是品质再优化和再提高的一种工艺手段,经典的普洱茶产品一定有其独特的“保密配方”,而这个配方的核心内容就是“拼配”。那么,谁的观点更具合理性呢?其实我们认为这个问题并没有标准答案。