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2017年05月21日

隐藏深山密林的自然花香,茗纳百川千年野生古树红茶

 云南茶树资源十分丰富,是我国野生大茶树发现最早、分布最多的省份。野生古茶树是云南茶树原产地的活化石,也是国家珍贵财富,是人类文明的重要遗产。
古茶树包括野生型和栽培型两大类,少数属于过渡型或是山茶科属的近缘植物。通常将树体高大、年代久远的大茶树称为古茶树。
茗纳百川千年野生红(属于滇红系列),采用滇红之乡凤庆原始深林里的野生型古茶树鲜叶,经萎凋、揉捻、发酵,干燥等工序制成。属于滇红中稀有极品。由于选用原料树龄较大,制作出的野生古树红茶:香气、野韵、持久性、茶气等方面比较突出…
鲜叶:大多为深墨绿色,叶片边缘锯齿不明显, 嫩叶无毫毛或很少毫毛,叶片质地肥厚不易揉捻成条索。
干茶:成品茶条索紧秀乌润,光洁无毫。
香气:山野气韵明显,花果蜜香,沉稳而悠长,辨识度高。
汤色:金黄明亮,干净清澈。
口感:细腻饱满,纯而滑,甜度显,耐泡程度极高,十余泡后依旧满口溢香。
叶底:匀整,有韧性油润,不易搓碎。
特点:稀有价值,收藏价值,文化价值,品饮价值和生态价值极高。
虽然“千年野生茶”这个概念并不稀奇,但其中可采摘、可饮、且品质高的却极少。
茗纳百川所选的野生茶树,生长周期漫长,每年仅发芽季,春季采摘,产量极少,树龄较大,扎根较深,吸收矿物质较丰富,故香气从内向外散发,沉稳悠长,茶味厚重,山野之气强烈。所以从原料来看,有着很高的稀缺价值。
茶汤入口,鲜爽袭来...
浓郁的山野气息夹杂着清幽花香激荡唇齿之间;
爽朗顺滑的茶汤如林中溪水潺潺流过青石板,醇厚饱满的感觉又让人不自觉想去咀嚼,仿佛要留住这刹那曼妙;
茶汤所到达的角落,感觉蔓延至整个口腔,汤中幽香回荡于鼻息,山野气韵萦绕喉咙,两颊和舌底生津明显;
杯底挂杯明显、蜜香显著、沁人心脾,留余茶汤明亮金黄、宛如淡淡茶油挂于杯底,此为野生古树红茶之独有魅力。
研究表明,野生红茶中的茶黄素高达1.5%,是普通滇红的4倍之多;同时黄酮类物质含量高于其他茶类。
高品质加上匠心制作工艺,千年野生古树红茶由于原料稀少、品质极高端无疑具备“收藏属性”;如果说品一泡真正的纯野生古树茶,是每个茶人的追求,能品尝到千年野生单株古树茶,那便是茶人的终极追求。
千年野生古树单株红茶作为品藏皆宜的健康饮品,搭配精致大气的礼盒,礼数周全,送礼不出错。无论是共克时艰的员工、久未联系的商务伙伴,还是相互支持关心的亲朋好友,都值得接收份这样有温度的礼物。
来源:茗纳百川
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