中国人爱饮茶，不止是喜欢茶的清爽口感，更是多年来养成的健康生活习惯；但你知道，茶叶中的什么成分起着益于身心的作用吗？
今天，咱们就聊一聊茶叶中的瑰宝——茶多酚。
1、茶多酚是什么?
中文名：茶多酚；
释义：茶叶中多酚类物质的总称；
包含：黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等；
重要含量：黄烷醇类物质（儿茶素），约占茶多酚总量的70%左右；
特点：形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的成份之一。
2、茶多酚含量知多少?
并非所有茶类的茶多酚含量都是一样的，茶叶发酵程度越深，茶多酚转化为其他物质的数量就越多，茶多酚含量就会相应减少；而普洱生茶未经发酵，茶多酚含量相当丰富；除了种类，茶叶的品质也会影响茶多酚的含量。
3、茶多酚有什么用?
1、抗衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而起到抗衰老的作用；研究表明：1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶 (SOD)，大大高于其它同类物质；茶多酚抗氧化的效果明显比维生素E强18倍，且与维生素C、E有增效效应。
2、缓解过敏
茶多酚能强烈地抑制组胺的释放作用，实验证明茶多酚抗变态反应和抗皮肤过敏反应比目前常用的抗过敏药的抑制效果强2-10倍。
3、排毒
茶多酚对重金属具有较强的吸附作用，能与重金属形成络合物并产生沉淀，有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用；另外，茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用，因而对生物碱中毒有较好的抗解作用。
4、助消化
茶多酚中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，帮助消化，增强分解脂肪的能力，所谓“久食令人瘦"的道理就在这里。
5、防辐射
茶多酚具有抗辐射吸收放射性物质的功能，被称为天然的紫外线过滤器。
6、护齿
茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中的乳酸菌及其他龋齿细菌，有效中断龋齿的形成过程。
7、养颜
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔；具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4.茶多酚可以辅助治疗哪些疾病？
1、癌症
普洱茶防癌，早就是一个耳熟能详的话题。茶多酚能清除有害自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌症的功效；据相关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。
2、高血压
茶多酚具有较强的抑制转换酶活性的作用，因而可以起到降低或保持血压稳定的作用。
3、动脉硬化
茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于抑制动脉样化斑块增生，使其形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而降血脂、预防肝脏及冠状动脉硬化。
4、高血糖
茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效的预防和治疗糖尿病。
5、中风
茶多酚有遏制过氧化脂质产生的作用，能消除血管痉挛，保持血管壁的弹性，扩张血管的直径，通过血管舒张使血压下降，从而有效地预防脑中风。
6、血栓
茶多酚对红细胞变形能力具有保护和修复作用，且易与凝血酶形成复合物，阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白；另外，茶多酚能抑制血浆及肝脏中胆固醇含量的上升，促进脂类及胆汁酸排出体外，从而预防血栓的形成。
7、哮喘
茶多酚能抑制活性因子如抗体、肾上腺素、酶等引起的过敏反映，对哮喘等过敏性病症有显著疗效。
8、便秘
俗话说：“早茶一盅，一天威风”，茶多酚具有刺激胃肠道反应，加速大肠蠕动以达到治疗便秘的效果。
9、腹泻
茶多酚通过提高人体的综合免疫能力，抑制和杀灭引起腹泻的各种有害病原菌，并舒缓肠胃的紧张状态，以达到消炎止泻的效果。
10、坏血症
茶多酚能够促进人体对维生素C的吸收，从而有效地预防和治疗坏血症；喝茶让人健康，很大程度上得益于茶多酚的作用；健康生活，从一杯葳盛古树普洱生茶开始。
来源：精灵 普洱茶吧
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2017年05月21日
