黄片，是指普洱茶在原料的筛拣工序中，因条索疏松﹑粗大﹑宽大﹑茶箐等级较低等原因，而在揉捻工序中未能成型的，经过晾晒后，按照生产标准筛拣出来的这部分茶箐，也称为“黄金叶”。
黄片产量也是很低的，黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着茶质不好。通常茶农在出售毛茶成品前，还得人工从毛茶堆中手工检出黄片，这是个不小的工作量。
相反，黄片由于生长时间较长，叶片组织厚实，成熟度高，多糖类物质丰富，其苦涩感、冲击力较弱，反以甘甜醇厚的滋味和持久的耐泡度见长。易武茶柔甜系的最佳代表，易武黄金叶，甜润更加倍！（由于黄片较为成熟，出汤相对慢，冲泡时候需要比正常冲泡延长5~10秒出汤，滋味更加甜润）
更为值得一提的是由于黄片外观不秀美，所以价格比同一批一芽二叶，一芽一叶的茶饼便宜太多，所以黄片算是通往普洱茶名山名寨的敲门砖。兼并了某个寨子的典型茶性风格，却有超高的性价比，普通茶友也能享受。作为口粮茶，再适合不过，因而成为很多茶友的心头好。
【皇家贡茶倚邦曼松老黄片茶评】
普洱茶黄片是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为"老黄片"。
因其口感清甜、顺滑、醇和，苦涩味偏低，黄片也广受茶客的喜爱。
叶片条索疏松，色泽深浅不一，自然果香清甜感明显。
投茶量需较正常茶叶偏多。
茶汤颜色较浅，比起非黄片茶叶来说，这是一种淡淡的鹅黄色，但透亮度却更佳。
幽兰之香。入口便是清甜，不苦不涩，香融入水。茶汤的厚度让人甚是满意。比起常规曼松来说，香气稍浅，然而甜度更显；滋味稍弱，然汤体更稠，这便是来自曼松的黄片。
来源：轻尘 普洱茶吧
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2017年05月21日
